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用鹽水清洗水果會(huì)導(dǎo)致脫水嗎(用鹽水清洗水果會(huì)導(dǎo)致脫水嗎為什么)

更新時(shí)間:2023-11-23 08:10:00作者:佚名

用鹽水清洗水果會(huì)導(dǎo)致脫水嗎(用鹽水清洗水果會(huì)導(dǎo)致脫水嗎為什么)

1、長時(shí)間的鹽水浸泡還可能導(dǎo)致果蔬細(xì)胞脫水;

2、鹽水洗只能除去果蔬表面的部分有害物質(zhì)(如農(nóng)藥),效果與清水其實(shí)并沒有什么差別。對(duì)部分脂溶性有害物質(zhì)而言,鹽水清洗效果還不如清水。而且如果鹽分控制不當(dāng),鈉離子就會(huì)滲入果蔬,造成日常飲食鹽分?jǐn)z入過量。另外,長時(shí)間的鹽水浸泡還可能導(dǎo)致果蔬細(xì)胞脫水,并使果蔬中的B族維生素、礦物質(zhì)等溶解于水,造成營養(yǎng)物質(zhì)大量流失。

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2023-11-23 08:10

用鹽水清洗水果會(huì)導(dǎo)致脫水嗎(用鹽水清洗水果會(huì)導(dǎo)致脫水嗎為什么)

1、長時(shí)間的鹽水浸泡還可能導(dǎo)致果蔬細(xì)胞脫水;2、鹽水洗只能除去果蔬表面的部分有害物質(zhì)(如農(nóng)藥),效果與清水其實(shí)并沒有什么差別。對(duì)部分脂溶性有害物質(zhì)而言,鹽水清洗效果還不如清水。而且如果鹽分控制不當(dāng),鈉離子就會(huì)滲入果蔬,造

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