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紅曲米是什么 紅曲米是什么東西

更新時間:2023-11-30 03:22:47作者:未知

紅曲米是什么 紅曲米是什么東西

1、紅曲米,中藥名。以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料,用紅曲霉菌發(fā)酵而成,為棕紅色或紫紅色米粒。

2、紅曲米為不規(guī)則形的顆粒,狀如碎米;外表棕紅色,質(zhì)脆,斷面粉紅色,微有酸氣,味淡,以紅透質(zhì)酥,陳久為佳。河北、福建、廣東地出產(chǎn)多。

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