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竹節(jié)蝦的禁忌搭配 竹節(jié)蝦的禁忌搭配是什么

更新時間:2023-11-28 12:17:01作者:未知

竹節(jié)蝦的禁忌搭配 竹節(jié)蝦的禁忌搭配是什么

1、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食,對于這樣的人群來說,竹節(jié)蝦就是不適合吃的。

2、吃蝦后1小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品;不能同吃葡萄、山楂、石榴、柿子。這些水果中含有鞣酸,如若在吃海鮮的同時吃水果,這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質(zhì)發(fā)生化學反應,生成沉淀凝結物,嚴重時還會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,影響腸胃的消化功能。

3、吃蝦時最好不要飲用大量啤酒,否則會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛。吃海蝦應配以干白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用,這樣吃竹節(jié)蝦是比較好的吃法了,這樣吃是比較健康的了,如果我們搭配啤酒一起吃,那么就會對我們的身體造成傷害了。

4、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

本文標簽: 竹節(jié)蝦的禁忌搭配  

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