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1、減壓解乏：鮮嫩的春茶，含較高的茶氨酸以及維生素C(約是夏茶的2倍)芳香物質(zhì)和咖啡堿;，能促進(jìn)人體分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。而且茶氨酸的安神作用，能在喝茶提神的一段之間后，抑制人體的過度興奮，同時(shí)茶芳香物質(zhì)產(chǎn)生舒服的平靜感。茶中的咖啡堿可促進(jìn)排尿，同時(shí)排出過量的乳酸，有助于使人體的疲勞盡快消除。

2、殺菌消炎，預(yù)防齲齒氟和多酚類物質(zhì)：春茶所制的普洱生茶中，氟、多酚類物質(zhì)對牙齒有益，配合殺菌消毒的效果，對預(yù)防齲齒、護(hù)齒、固齒，都是有幫助的。茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅效果。春季病毒、細(xì)菌滋生，多喝茶保健康。

3、加速消化:春茶中含有豐富的茶多酚和粗纖維;唐代的《本草拾遺》中，對茶有“久食令人瘦”的記載，主要是因?yàn)轱嫴栌写龠M(jìn)消化的效果。由于茶葉中的茶多酚能提高胃液的分泌量,加速食物的消化。

4、提神醒腦:咖啡堿;茶葉之所以提神，是因?yàn)椴枞~中含有咖啡堿，且在新茶中含量更高?？Х葔A能在一定程度上興奮大腦皮層和中樞神經(jīng)，起到提神醒腦、思維敏捷的效果。

5、預(yù)防癌癥:豐富多酚類清除自由基；自由基相當(dāng)于生化反應(yīng)的中間產(chǎn)物，已有明顯證據(jù)顯示自由基因不穩(wěn)定狀態(tài)，會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種不適癥狀，其中癌癥就是最嚴(yán)重的一種。營養(yǎng)價(jià)值高的春茶，清除體內(nèi)自由基，能夠在這一方面降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。后發(fā)酵的普洱茶保持了茶葉中原有的多酚類物質(zhì)，能夠降低自由基對細(xì)胞中相關(guān)DNA的損害。

6、抵抗輻射:春茶多酚物質(zhì)最為豐富;茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)的能力，喝茶可以一定程度抵抗預(yù)防。

7、保護(hù)皮膚，延緩衰老:含有豐富的茶多酚、維生素;高山古樹春茶中的茶多酚和維生素，具有很強(qiáng)的抗氧化力和生理活性。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E有很強(qiáng)的抗氧化力和生理活性。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。