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1、茼蒿

茼蒿富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有增進(jìn)食欲、促進(jìn)代謝的作用，還能減少咳痰。茼蒿可以炒松子、炒雞蛋，也可以清炒，味道清香。

2、蘆筍

蘆筍號(hào)稱(chēng)蔬菜之王，富含多種膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)及氨基酸，可以增強(qiáng)免疫力、加快人體代謝，降低血壓血脂。新鮮的筍莖切成片，跟瘦肉炒一下非常好吃。

3、黃豆芽

黃豆芽富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)元素，有助于清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、降低膽固醇。黃豆芽口感較脆，適合做醋溜豆芽、酸辣豆芽等。