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1、好處：

補(bǔ)充營養(yǎng)和能量：蓮藕中含有淀粉、多種維生素、膳食纖維，以及鉀、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)以及植物化學(xué)物，吃蓮藕可補(bǔ)充營養(yǎng)和能量，增加食物多樣化；

促進(jìn)胃腸蠕動：蓮藕中含有較多的膳食纖維，適量攝入有助于促進(jìn)胃腸蠕動，對于預(yù)防、緩解便秘均具有一定的輔助作用，也適合減肥人群適量食用；

其他好處：從中醫(yī)角度出發(fā)，蓮藕性寒，味甘，有一定的生津止渴、清熱潤肺、健脾開胃、解暑等作用。

2、壞處：

過敏：如果對蓮藕過敏，吃蓮藕則可誘發(fā)或加重過敏癥狀，導(dǎo)致發(fā)熱、咽喉水腫、皮疹，甚至是呼吸困難、過敏性休克等癥狀；

胃腸道不適：若長期過量吃蓮藕，尤其是患有胃腸道疾病，或者脾胃虛寒等人群，較易引發(fā)消化不良、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等不適。