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1、旱三七的食用功效。

雖然旱三七一般都是作為城市綠化植物存在，不過旱三七同樣也具有一定的藥用價值，其中含有的生物堿、黃酮類、果糖以及維生素等營養(yǎng)成分，對身體還是有一定的滋補作用，具有活血化瘀、降脂止血、利尿消腫等作用。

2、旱三七的食用方法。

旱三七的全植株都是可以入藥的，具有消腫止痛、止血化瘀的功效。

旱三七的食用方法胡政堯有水煎、榨汁、燉煮等食用方法，其中每一種方法身體都可以吸收其中的藥物成分，起到滋補身體的作用。

3、旱三七的食用禁忌。

三七是一種中藥材，要結合自己身體的健康情況，適量食用，以免食用過量，反而不利于身體的健康。

三七藥物涼性，食用時，盡量結合醫(yī)生的建議用量。

感冒風寒的人群盡量不要食用三七。