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土茯苓是一種較為常見的中藥，具有不錯(cuò)的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值，很多人都用來煲湯飲用，那土茯苓傷肝還是護(hù)肝？

土茯苓傷肝還是護(hù)肝

看食用的量。

土茯苓是一種中藥材，能入肝經(jīng)、胃經(jīng)，正常劑量下吃是不會(huì)對肝臟造成損傷的，并且土茯苓有很好的利水滲濕、清熱解毒、消腫止痛的功效，一定程度上來說是能幫助護(hù)肝的。

只要不是一次性服用較多的土茯苓，是不會(huì)對肝臟有損害的，同時(shí)要注意土茯苓不能茶一起喝，因?yàn)椴铚袝?huì)有一定的堿性成分，和土茯苓中含有的鞣酸物質(zhì)結(jié)合會(huì)形成有收斂作用的鞣酸蛋白，會(huì)不利于消化和代謝。

土茯苓煲湯顏色那么紅怎么回事

1、用土茯苓煲湯煲出來的湯顏色呈紅色的話可能是因?yàn)橛玫氖羌t土茯苓，因?yàn)橥淋蜍哂邪总蜍吆图t茯苓兩種，其中紅土茯苓煲出來的湯是紅色的。

2、也有可能是土茯苓氧化了，土茯苓經(jīng)過干燥后顏色變淺，但切開后會(huì)容易被氧化，所以切面會(huì)呈類白色至淡紅棕色，此時(shí)煲出來的湯也可能會(huì)呈紅色。

經(jīng)常喝土茯苓湯會(huì)上火嗎

不會(huì)。

土茯苓是一種中藥材，一般用來煎煮和煲湯食用，而喝土茯苓湯是不會(huì)引起上火的，并且土茯苓還會(huì)有一定祛濕和解毒的功效，可以幫助利水滲濕、清熱解毒，一定程度上說還可以降火，所以和土茯苓湯不會(huì)引起上火。

此外，將土茯苓和金銀花搭配泡茶或燉湯食用，可以很好的緩解身體出現(xiàn)的咽喉腫痛等上火癥狀，很適合上火的人或熱性體質(zhì)食用。

土茯苓煮水能天天喝嗎

不建議天天喝。

雖然土茯苓煮水喝有很好的清熱，利濕和解毒的作用，經(jīng)常喝也不會(huì)引起上火，但也不建議天天喝，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)都會(huì)有所不同，部分人群服用土茯苓可能會(huì)導(dǎo)致不適癥狀。

此外，過敏體質(zhì)和孕婦都要避免食用土茯苓，這些人群最好是在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下服用，同時(shí)，喝土茯苓煮水期間要避免濃茶和米醋，同時(shí)不能和其他中藥一起服用，以免同服引起不適。