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最近看到朋友圈有人在喝牛蒡茶，說是這茶飲天然健康，還具有較強的保健的功效，飲用可減肥通便、祛風熱等，但不知道牛蒡根喝了對肝臟有沒有好處呢？

牛蒡根對肝有好處嗎

有一定的好處。

肝臟也是人體解毒的重要器官，對外來的或體內(nèi)代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)均要在肝臟解毒變?yōu)闊o毒的或溶解度大的物質(zhì)，隨膽汁或尿液排出體外，而牛蒡根其性味寒苦，具有解毒的作用，從這一功能上來看，適量食用牛蒡根能輔助肝臟排毒，有利于肝臟健康。

牛蒡根配什么對肝好

牛蒡根多用于泡茶飲用，建議搭配以下藥材與之同飲保護肝臟健康：

1、牛蒡根枸杞茶

材料：牛蒡根10克，枸杞子10克。

做法

（1）用溫水沖洗牛蒡根、枸杞子表面的灰塵和臟物。

（2）然后放入泡茶壺中，倒入適量沸開水沖泡。

（3）加蓋悶泡10分鐘，待水溫至60度以下即可飲用。

（4）酌情加入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味，口感更好。

功效：枸杞子性平，味甘，入肝經(jīng)、腎經(jīng)、肺經(jīng)，有滋補肝腎，明目，潤肺的功效，搭配牛蒡根，可養(yǎng)肝護肝。

2、牛蒡根菊花茶

材料：牛蒡根10克，菊花10克。

做法

（1）用溫水沖洗牛蒡根、菊花表面的灰塵和臟物。

（2）然后放入泡茶壺中，倒入適量沸開水沖泡。

（3）加蓋悶泡10分鐘，待水溫至60度以下即可飲用。

（4）酌情加入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味，口感更好。

功效：菊花味苦辛、性微寒，歸肺、肝經(jīng)，具有疏散風熱，清肝明目的功效，搭配牛蒡根，可養(yǎng)護肝臟，清熱解毒。

3、牛蒡根決明茶

材料：牛蒡根10克，決明子15克。

做法

（1）用溫水沖洗牛蒡根、決明子表面的灰塵和臟物。

（2）然后放入泡茶壺中，倒入適量沸開水沖泡。

（3）加蓋悶泡10分鐘，待水溫至60度以下即可飲用。

（4）酌情加入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味，口感更好。

功效：決明子味苦，性微寒，具有清肝明目，潤腸通便的功效，搭配牛蒡根能通便、護肝，可用于肝火目赤，腸燥便秘的癥狀。

保護肝臟的飲食原則

1、多吃蔬菜和水果

綠葉和深色蔬菜要占到半斤以上，水果每天攝入最少半斤，多吃應季水果和多水的水果，這類食物中富含維生素C、膳食纖維以及植物色素類物質(zhì)，對于身體各部位都有著適當?shù)目寡趸饔?，當然也包括肝臟。

2、多吃豆類食品

無論是豆腐還是豆干，還是豆?jié){，都要常吃，增加優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的攝入量，增加大豆異黃酮等物質(zhì)的攝入量，可增強身體的免疫能力，提高肝臟的抗病能力。

3、少（不）喝酒

想要保護肝臟，就要少給肝臟帶來傷害，戒酒是需要做到的第一件事情，因為酒精物質(zhì)進入身體之后對于肝臟的損傷是比較大的，飲酒量較大、飲酒時間較長都容易增加酒精肝、肝硬化等肝臟疾病的發(fā)病率。

4、拒絕肥肉肥油

高油脂高熱量的肥肉肥油飲食方式，是脂肪肝疾病的誘發(fā)因素之一，因此對于肉類而言，建議多吃魚肉、禽肉，減少畜肉的食用量，另外不建議大家食用葷油和肥肉，避免增加代謝風險。飲食要注意拒絕暴飲暴食，拒絕大魚大肉，葷素搭配才是飲食最基本的原則。

另外要拒絕熬夜，熬夜對于肝臟的損傷很大，會增加肝臟的消耗負擔，時間一長無疑會增加疾病的風險。

喝牛蒡茶屁多還很臭怎么回事

一般是正?，F(xiàn)象。

因為牛蒡茶中含有較多的膳食纖維，能夠機械性刺激腸道蠕動，幫助消化，促進大便排出，加速人體新陳代謝，而放屁也是人體代謝廢物的一個方式，同時牛蒡茶為腸道的益生菌提供充足的食物，進而能夠維持腸道的菌群，幫助腸胃排出多余氣體，另外牛蒡茶性寒，會刺激腸胃，從而出現(xiàn)屁多，甚至腹瀉等癥狀。

建議減少用量，如無緩解可能跟進食時速度過快、大聲說話、吞咽動作過多；進食洋蔥、生姜、生蒜、薯類、甜食、豆類、面食、芹菜、蘿卜等容易產(chǎn)生硫化氫二氧化碳的食物有關(guān)，需注意飲食，等過了一段時間，自然就好轉(zhuǎn)了。

若是長時間出現(xiàn)屁多還臭的話，建議就醫(yī)診治，以免是腸胃消化功能差，導致食物在人體結(jié)腸出發(fā)酵，產(chǎn)生大量二氧化碳、氫氣，氣體通過身體排出的時候就會大量放屁，可在醫(yī)生的指導下調(diào)理好腸胃。