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1、高膽固醇人群是可以吃扇貝的。

2、高膽固醇的食物并不是直接造成膽固醇升高的原因，血液中的膽固醇大多來自于飽和脂肪酸，飽和脂肪酸對膽固醇的影響遠(yuǎn)比食物本身含有的膽固醇大得多，所以膽固醇高的人應(yīng)該小心那些含有高飽和脂肪酸的肉類及其他食物以及低膽固醇的食物，因為低膽固醇的食物會促進(jìn)人體制造更多的膽固醇。

3、與貝類一樣，魚類、蝦類等海鮮的脂肪含量都非常低，而且都富含保護(hù)心血管的不飽和脂肪酸，所高膽固醇人群是可以吃扇貝的。