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聽說蜂蜜柚子茶有潤腸通便、潤肺化痰、美容養(yǎng)顏的作用，我也想自己嘗試做一點蜂蜜柚子茶，但是之前我也沒有做過，想請問一下蜂蜜柚子茶要熬多久？

蜂蜜柚子茶熬多久

1小時左右。

柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，還可以順氣、去油解膩、清火，但是柚子皮的味道酸苦，需要熬較長的時間才能減輕它的苦味，并且，其中的有效成份也需要通過較長時間的熬煮才能完全發(fā)揮出來，所以一般建議蜂蜜柚子茶熬1小時左右為佳。

蜂蜜柚子茶的做法

材料：柚子1個（約500克），蜂蜜250克，冰糖100克，鹽適量。

做法：

1、用食鹽將柚子皮搓洗干凈。

2、剝出柚子皮，將柚子皮切成細絲，剝出果肉備用。

3、將切好的柚子皮放入碗中，加入適量的食鹽，充分揉搓，去除柚子皮的苦味。

4、然后將水分擠干，再加水漂洗，反復(fù)幾次，直至不苦為止。

5、鍋中加入適量清水，放入柚子皮，煮開。

6、加入冰糖攪勻，然后將剝好的柚子肉也放入鍋中，用勺子拍打散開。

7、蓋上鍋蓋，煮至粘稠后關(guān)火。

8、待稍冷卻后，將蜂蜜倒入，攪拌均勻。

9、裝入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏即成。

熬蜂蜜柚子茶要注意什么

1、切皮盡量少帶白瓤。在切柚子皮的時候，要注意盡量只取表面黃色的表皮，少帶柚子的白瓤，因為白瓤的味道很苦，放多了的話會影響蜂蜜柚子茶的口感。

2、用鹽腌制要徹底。在用鹽腌制柚子皮的過程中，要注意充分腌制均勻，腌好之后要漂洗干凈，否則會導(dǎo)致蜂蜜柚子茶的口感過苦，并且鹽還有一定的防腐作用。

3、果肉不要用機器攪拌。很多人為了省事，會直接用攪拌機來攪拌果肉，但這樣做會破壞柚子肉中的水溶纖維素，影響柚子肉的營養(yǎng)價值。

4、熬制時要不斷攪拌。在熬制蜂蜜柚子茶的過程中，要用勺子不斷攪拌，以免出現(xiàn)粘鍋的情況。

5、最后再放蜂蜜。蜂蜜的添加一定要在柚子茶放涼之后再添加，過早的加入蜂蜜會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分，并且還會導(dǎo)致蜂蜜的口感變酸。

蜂蜜柚子茶放多久能喝

3天左右喝。

一般建議蜂蜜柚子茶熬好之后，在冰箱中冷藏3天左右再服用，因為存放一段時間后，柚子的味道和蜂蜜的味道可以充分溶合、發(fā)酵，口感更佳。

蜂蜜柚子茶可以保存多久

室溫

因為蜂蜜柚子茶中所含的糖類物質(zhì)有很多，容易滋生細菌，一般在春、冬季節(jié)的室溫下，自制的蜂蜜柚子茶可以保存4-6天左右，而在其他季節(jié)或室溫高的狀態(tài)下保存時間會更短。

冷藏

冰箱中的溫度可以在一定程度上抑制細菌的滋生，所以相對來說保存時間會要更長一些，一般自制的蜂蜜柚子茶放入冰箱中可以保存約1-2個月。