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1、益處：茄子蛋白成份及很多維他命C能提升機(jī)體的免疫功能，使細(xì)胞免疫具備消滅腫瘤細(xì)胞的功效;苦瓜汁帶有某類蛋白質(zhì)成份，能提升巨噬工作能力，臨床醫(yī)學(xué)上對淋巴肉瘤和敗血癥合理;從苦瓜籽中提煉的蛋白酶緩聚劑，能夠抑止腫瘤細(xì)胞所代謝出去的胰蛋白酶，阻攔惡變腫瘤生長發(fā)育。

2、脾胃虛弱者不適合多食和生吃茄子。茄子是寒性之品，平常大便溏稀、小便不利、納呆畏冷、臉色恍白、舌淡脈沉的人多氣血虛陽氣虛或素體脾胃虛弱，這類群體不適合常吃茄子，不然非常容易出現(xiàn)胃腕不適感、腹脹腹痛，乃至嘔吐、腹瀉等病癥。

3、少年兒童：堅(jiān)信很多人都很疑慮，為何少年兒童不能夠吃茄子呢？茄子可以協(xié)助協(xié)助小孩解去熱毒，應(yīng)該是非常好的。實(shí)際上少年兒童是能夠小量吃一些茄子的，可是不可以過多。大家都知道茄子是性涼的，服用過多針對腸胃是不太好的，而少年兒童的人體器官都還沒生長發(fā)育健全，一旦過多服用茄子，便會(huì)有欠佳的實(shí)際效果了。

4、低血糖病人：很多人都了解茄子可以清熱祛火，也可以去油膩感，假如常常吃一些高熱量食物得話，那麼可以吃一些茄子去油膩感。除此之外，茄子也有利于降血脂，原本就血糖偏低者若服用很多茄子，便會(huì)傷害到人體了。