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1、食品的保質(zhì)期指的是食品的最佳食用期限，也可以說是食品的壽命，即在標(biāo)明的儲(chǔ)藏條件下，保持食品的期限。在食品保質(zhì)期內(nèi)，食品的風(fēng)味、口感、安全性等都有保證，可以放心食用，一旦超過這個(gè)期限，食品很有可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)，安全性得不到保證。

2、食品的保質(zhì)期指的是食品的最佳食用期限，即食品在標(biāo)明的儲(chǔ)藏條件下，保持食品的期限。如果食品儲(chǔ)藏良好，即使是超過了保質(zhì)期，在沒有改變口感的情況下仍然可以食用。