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1、大米沒拆封但是過期了不能吃。如果是剛過期，因為沒開封問題不大，但營養(yǎng)成分會流失。

2、過期沒開封的大米一定不能拿來食用。即使表面沒有受潮，沒有變味，沒有變色，也不能拿來食用。如果家里有飼養(yǎng)家禽、家畜的，可以將大米磨成粉，用來喂養(yǎng)家畜、家禽。但是如果大米有發(fā)霉的情況，就不要拿來喂了。

3、可以給花當肥料?？梢杂没馃?，把壞掉的大米摻和木柴、紙等易燃的東西用火燒成灰，等溫度降下來后撒在地上就是很好的肥料，效果與草木灰類似?；蛘呗袢雺K空地，澆些水，大約一兩個星期后肥料就制作好了。