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1、紅菜苔嘌呤含量不是很高。紅菜苔是十字花科一二年生草本植物，是屬于蔬菜類的食材，而對于蔬菜類的食材來說，其嘌呤含量一般都并不是很高，每100克的紅菜苔中含有嘌呤大約0-25mg，是屬于低嘌呤的食物。

2、如何區(qū)分食物的嘌呤含量。一般可以將食物按照嘌呤含量的多少將其分為高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三種。