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運(yùn)動(dòng)的目的是為了減肥塑形，強(qiáng)身健體，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)固然重要，而運(yùn)動(dòng)前后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也需要重視，那么運(yùn)動(dòng)飲食需要注意什么?

選擇合適的營(yíng)養(yǎng)方案

老年人

老年人不宜補(bǔ)充太多蛋白質(zhì)，每天可以1到2個(gè)雞蛋，高血脂，高膽固醇的老人吃一個(gè)蛋黃即可;碳水化合物不宜補(bǔ)充過(guò)多，一到二兩就足夠。最好多吃雜糧，喝一杯豆?jié){或一小碗米飯。

上班族

上班族晨練后還要上班，早餐一定要吃好，多攝入蛋白質(zhì)，吃1到2個(gè)雞蛋，適當(dāng)吃一點(diǎn)瘦肉，肌肉，雜糧食品，外加一份蔬菜，一杯牛奶來(lái)補(bǔ)充人體必需的能量;下班后鍛煉的人群可以適當(dāng)補(bǔ)充碳水化合物，如一個(gè)玉米棒，一杯牛奶，但健前不能吃太多，過(guò)飽后運(yùn)動(dòng)對(duì)腸胃不好。

減肥族

正在減肥的人群不要吃過(guò)于油膩的食物，饅頭，米飯等碳水化合物類的食物一定要吃，但不宜超過(guò)1兩，半兩就足夠了，多攝入蔬菜，雜糧食物，攝入少量蛋白質(zhì)，如適量清蒸魚(yú)肉，也可以吃牛肉。

晨練時(shí)的飲食注意

晨練前：晨練前不宜吃太多食物，老年人可以喝杯蜂蜜水或牛奶，豆?jié){來(lái)提供能量，中年人和年輕人可以先吃一些水果補(bǔ)充能量，再去運(yùn)動(dòng)。

晨練后：晨練后機(jī)體消耗的熱量需要通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充，所以食物中的熱量可以高一些，食譜可以選擇雜糧饅頭或全麥面包，時(shí)令蔬菜，雜糧粥或豆?jié){等。

運(yùn)動(dòng)前后多吃堿性食物

人在運(yùn)動(dòng)后感到肌肉，關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內(nèi)的糖，脂肪，蛋白質(zhì)被大量分解，在分解過(guò)程中產(chǎn)生乳酸，，磷酸等酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官，使人感到肌肉，關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，此時(shí)若單純食用含酸性物質(zhì)的肉，蛋，魚(yú)等，會(huì)導(dǎo)致體液更加酸化，不利于疲勞解除。而食用蔬菜，柑橘，蘋果，甘薯之類的堿性食物，可以消除內(nèi)過(guò)剩的一般酸，降低尿液酸度，增加尿酸溶解度，減少酸在膀胱中形成結(jié)石的可能性。

運(yùn)動(dòng)前后適量吃巧克力

運(yùn)動(dòng)前吃點(diǎn)巧克力，能夠補(bǔ)充身體能量，使肌肉和肝臟的血糖處于飽和狀態(tài)，有利于提高健身效果，運(yùn)動(dòng)后吃巧克力能及時(shí)補(bǔ)充人體消耗的能量，還可以幫助保持血糖的穩(wěn)定，緩解低血糖，促進(jìn)恢復(fù)和提高運(yùn)動(dòng)能力。