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1、黑米具有補腎壯陽的營養(yǎng)價值。黑米的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養(yǎng)價值高于普通稻米。因此逐漸被人們所熟悉。并且黑米在皇帝時代是“貢米”，具有良好的醫(yī)療保健作用，一般老百姓是吃不到的?，F(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)黑色食物的營養(yǎng)價值更高。

2、營養(yǎng)學家們的深入研究，一直認為黑色食品是一種理想的保健佳品，專家們指出天然食物的營養(yǎng)與它們的顏色密切相關。除了我們所熟悉的綠色外，若按其營養(yǎng)價值排列，依次為黑色、紅色、黃色和白色。

3、因此，人們越來越喜愛黑米了。編輯推薦：滋補減肥：黑米百合銀耳粥 黑米的營養(yǎng)價值，黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、補腎壯陽的滋補佳品。黑米具有補腎壯陽的營養(yǎng)價值，經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。它能明顯提高*紅細胞和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進產婦、病后體虛者的康復，所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。