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長江鮰魚的功效與作用及禁忌 長江鰣魚的正確食用

更新時(shí)間:2023-12-14 14:37:10作者:未知

長江鮰魚的功效與作用及禁忌 長江鰣魚的正確食用

1、長江鮰魚的功效與作用

(1)養(yǎng)肝補(bǔ)血

鮰魚中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。

(2)降低膽固醇

鮰魚脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。

(3)保護(hù)心血管

鮰魚含有豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

(4)增強(qiáng)免疫

鮰魚含有豐富的完全蛋白質(zhì),而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收,長期食用,可增強(qiáng)人體免疫力,增強(qiáng)抗病能力。

(5)延年益壽

鮰魚含有大量的不飽和脂肪酸,對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和老年性癡呆、記憶力減退、健忘等癥有良好的預(yù)防和治療作用。老年人常食鮰魚,對(duì)抗衰老、延年益壽有一定的益處。

2、禁忌:

鮰魚是一種性質(zhì)溫和的食材,平時(shí)食用時(shí)禁忌不多,只是它屬于發(fā)物的一種,那些患有慢性疾病或者陳年舊疾的人群,忌食鮰魚。

本文標(biāo)簽: 長江鮰魚的功效與作用及禁忌  

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