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1、如果想要養(yǎng)生的話，一天可以吃一兩左右，而煮湯的黑豆一天使用量不超過(guò)100克也是沒(méi)有問(wèn)題的。具體的多少要看具體的體質(zhì)情況適當(dāng)選擇用量的多少的。黑豆是非常健康的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)，而且黑色入腎，有滋補(bǔ)腎臟的作用。最關(guān)鍵黑豆的吃法也有關(guān)系，比如研磨成豆?jié){，吸收會(huì)很好，也容易消化。

2、堅(jiān)持每天吃黑豆的女性，抗衰老能力強(qiáng)，看起來(lái)也比同齡人顯得年輕漂亮。這是因?yàn)楹诙蛊ど虾写罅康幕ㄇ嗨匚镔|(zhì)，花青素是最強(qiáng)的抗氧化劑，比維生素抗氧化能力強(qiáng)幾倍。而且黑豆在清除體內(nèi)自由基的效果上也很好，特別是花青素還有增強(qiáng)皮膚的保濕能力，加強(qiáng)皮膚的彈性，也能減少皮膚膠原蛋白流失。所以堅(jiān)持吃黑豆的好處，就是能變得年輕漂亮，也能保護(hù)腸胃的消化功能。其次是堅(jiān)持吃黑豆的女性，可以達(dá)到減肥瘦身的目的，而且也能保持身材不反彈。這是因?yàn)楹诙箤儆诘吞?，低脂肪，高蛋白食物，而且黑豆含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還有抑制脂肪合成，清理血管里的膽固醇。尤其是黑豆有利尿去水腫的作用，可以增加體內(nèi)的水分，有利于代謝廢物毒素排出體外，在間接上起到排濕氣去浮腫的效果。