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1、沒(méi)有變質(zhì)的情況下是可以吃的。炸雞腿中含有較多的油脂和蛋白質(zhì)，在保存不當(dāng)或者保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的情況下很容易會(huì)滋生細(xì)菌而發(fā)生變質(zhì)的情況，所以如果炸雞腿吃不完的話(huà)，是需要將其置于冰箱中冷藏保存的，這樣第二天在沒(méi)有變質(zhì)的情況下是可以繼續(xù)吃的。但隨著保存時(shí)間的延長(zhǎng)，炸雞腿中所含的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)發(fā)生一定的流失，所以建議最好還是盡快吃完。

2、炸雞腿常溫下能放多久2 4-6個(gè)小時(shí)左右。常溫下溫度較高，細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的速度較快，食物很容易就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，一般溫度越高，食物保存的時(shí)間就越短。如果將炸雞腿置于常溫下保存的話(huà)一般只能放置4-6個(gè)小時(shí)左右，而且隨著放置時(shí)間的延長(zhǎng)，炸雞腿表面的脆皮也會(huì)吸收水分而變得軟塌，吃起來(lái)口感不是很好，所以建議最好還是盡快吃完。