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養(yǎng)生海帶醋的做法（海帶醋的做法視頻竅門）

更新時間：2024-01-03 20:05:07作者：佚名

養(yǎng)生海帶醋的做法（海帶醋的做法視頻竅門）

1、春季生鮮海帶（秋季海帶寒大硬度高）清水浸泡24小時后撈出瀝水晾干，入砂鍋炒制（忌鐵器）。

2、海帶入鍋炒制至臨界點(diǎn)會有一種獨(dú)特的香氣，火候和炒制工藝有一定的講究，很容易糊焦而失去了原有的味道和營養(yǎng)，一般建議文火炒制大約10分鐘左右，即成海帶粉，輔之以麩皮與高粱等蒸煮發(fā)酵、熏淋等工藝過程，此純天然無添加海帶醋大成。

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