貓石對話之周運1.15-1.21(貓石對話之周運9.26-10.2)
2023-07-04
更新時間:2023-06-21 12:13:40作者:佚名
1、不要把筷子豎插在碗盆上,為什么?
2、為什么用餐時不要用筷子敲?
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中國是使用筷子的發(fā)源地,把筷子作為餐具可以追溯到三千年前,在這么漫長的數月里講究禮儀的古人,總結了一些使用筷子的禮儀規(guī)定。其中把筷子插在碗盆上這一行為在傳統(tǒng)的用餐禮儀文化里是非常忌諱的,你知道是為什么嗎?
中國是筷子的發(fā)源地,以筷進餐少說已有3000年歷史,是世界上以筷進食的地區(qū)??曜涌雌饋碇皇欠浅:唵蔚膬筛〖毎?,但它有挑、撥、夾、拌、扒等功能,且使用方便,價廉物美。筷子也是當今世界上一種獨特的餐具??曜邮莵喼薜娜祟惥徛莼^程中的產物,并不是由某個人所發(fā)明。
筷子古稱箸,我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。此外,民間關于筷子的傳說也不少,一說姜子牙受神鳥啟示發(fā)明絲竹筷,一說妲己為討紂王歡心而發(fā)明用玉簪作筷,還有大禹治水時為節(jié)約時間以樹枝撈取熱食而發(fā)明筷子的傳說。
在民間,筷子的使用有一些約定俗成的規(guī)矩,如吃飯時不能將筷子插在飯的正中央、不能交叉地放著、不宜失手掉落在地上等。
家里用餐時,如果把筷子豎插在盛有食品的碗或者盆子上,往往會受到家里老人的阻止或呵斥,這是為什么?原來用筷禮儀中有這條忌諱。中國從很古的時候起,就有以食品祭祖的風俗。
祭祖時,考慮到死人和活人不一樣,活人用筷子進食很方便,而死人已脫離軀殼,只有靈魂飄游在冥界,不再能自如地使用筷子,所以,祭品的碗盆上面才豎插筷子,而平常生活中如果將筷子豎插在碗或盆上,就算是犯了忌諱。
中國的傳統(tǒng)餐具除了專門喝湯的湯勺就是筷子了,從古人第一次使用筷子到現在已經經歷了三千多年的歷史了,在這期間在用餐禮儀文化的影響下,形成了一套使用筷子的禮儀,規(guī)范人們的使用,更加嚴謹。
在中國,筷子除了用來吃飯,在民間的婚、喪、喜慶等禮俗都有廣泛運用。中國筷子的形狀多為近似的長方體或圓柱體,或頭圓尾方(暗合“天圓地方”),只在頭部與尾部略細,尖頭筷子也流行起來。
由于竹的生長比較快和廣泛,竹筷的使用率很高,也有用傳統(tǒng)的紅木和象牙等名貴材料制作的筷子。由漢人普及使用
筷子別獨自用餐一起用餐吧