旺財寶典，屬羊偏財運如何旺（屬羊如何提升偏財）
2023-10-08
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更新時間：2023-10-08 08:06:37作者：未知
1、松仁玉米是什么菜系？
2、玉米有哪些營養(yǎng) 痛風(fēng)可以吃玉米嗎
3、蛋黃魚片是哪里的菜系，什么菜系
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中華飲食文化博大精深，各種菜系都非常有自己的特色，東酸西辣南甜北咸，這就說明了我國的飲食文化既豐富又有特點，而在平時生活中經(jīng)常吃到的松仁玉米是哪個菜系呢？如果你不知道，想要了解松仁玉米，那就跟本期飲食文化一起來看看吧！
松仁玉米是漢族傳統(tǒng)名菜，在淮揚菜，東北菜里非常有代表性，畢竟松仁和玉米都是東北的特產(chǎn)。
材料：
玉米2個、松仁小半碗、胡蘿卜小半根。
調(diào)料:鹽、味精、淀粉一小勺。
作法：
1、將玉米洗凈后順著列掰下玉米粒，淀粉加一點水兌成水淀粉，胡蘿卜切成碎丁。
2、鍋內(nèi)倒入適量油，燒至七成熱后倒入胡蘿卜丁翻炒一分鐘。
3、隨后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁顏色稍變黃。
4、隨即倒入玉米粒，大火翻炒兩分鐘，跳入鹽、味精和水芡粉，待淀粉稍凝固即可。
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玉米，一種常見的農(nóng)作物，吃起來香甜軟糯，很受人們的歡迎，經(jīng)常做成玉米面、玉米汁、玉米烙來食用。你知道玉米有什么營養(yǎng)價值嗎？痛風(fēng)患者能否食用玉米，對其健康有沒有損害？本期的健康飲食文化，為你解析。
玉米的營養(yǎng)價值
玉米的營養(yǎng)成分比較全面，一般含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素、維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素e、賴氨酸等。玉米有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，可以治療治腹瀉、消化不良、水腫等病癥。
玉米含有的大量黃體素、玉米黃質(zhì)，可抗眼睛衰老。此外煮玉米時間越長，抗衰老作用越好，盡管烹調(diào)使玉米損失了部分維生素c，卻獲得了更有營養(yǎng)價值的更高的抗氧化劑活性。吃玉米時應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn)，因為玉米的許多營養(yǎng)都集中在這里。
痛風(fēng)可以吃玉米嗎
痛風(fēng)可以吃玉米。痛風(fēng)是由于體內(nèi)嘌呤代謝障礙或尿酸排出減少引起的一種疾病，由于尿酸升高，可以侵犯關(guān)節(jié)，腎臟等多種臟器，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)痛疼，間質(zhì)性腎炎等癥狀，嚴(yán)重的可以引起關(guān)節(jié)畸形。玉米的成分是淀粉且嘌呤含量較低不升高尿酸，所以玉米是可以食用的，不用擔(dān)心。
但是患者對于痛風(fēng)飲食注意，應(yīng)首先戒酒，尤其是啤酒，避免進(jìn)食含高嘌呤飲食。動物內(nèi)臟、骨髓、海味等嘌呤含量豐富；魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤；水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水,以利于血尿酸從腎臟排出，一般就能夠好轉(zhuǎn)控制住癥狀的。
看到這標(biāo)題點進(jìn)來的你們都是吃貨吧？民以食為天，吃貨是最可愛的嘛！俗話說得好：“吃飽了才有力氣減肥?！笔遣皇?？蛋黃魚片來自魯菜，魯菜文化可是很強大的。接下來小編就帶你去了解蛋黃魚片這道菜，想知道詳細(xì)信息以及做法的小伙伴們快收走吧！
蛋黃魚片是魯菜系。蛋黃魚片是一道色澤金黃，味道鮮咸魯菜。原料易取，做法簡單，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是一道受大眾喜好的菜品。
下面為大家講解蛋黃魚片的做法。首先我們需要準(zhǔn)備草魚500克，雞蛋黃100克，淀粉30克，植物油20克，料酒15克，醋3克，鹽3克以及大蔥5克，蔥末、姜末、清湯、米醋各少許，花生油750克。
1、魚肉洗凈，切成長段，從中間一片兩開;
2、片好的魚片放入盆內(nèi)，加入少許精鹽、料酒、喂入味，再加入蛋黃液，攪勻后，放入玉米粉或淀粉，拌勻;
3、炒勺倒油，燒熱，放入喂好的魚片炸呈現(xiàn)金黃色，撈出，放入盤中，撒入蔥末、姜末、精鹽、味精、米醋、少許湯，上屜蒸10分鐘，取出涼后，改刀裝盤即可。
蛋黃魚片是哪里的菜？蛋黃魚片是什么菜系？就這樣，一道美味可口的蛋黃魚片就出鍋了，當(dāng)然如果還有你的食客并不了解蛋黃魚片是什么地方的菜的話，不妨在ta面前顯擺顯擺，讓ta品嘗一下魯菜的傳統(tǒng)魅力吧!
食譜相克
雞蛋黃：雞蛋黃不能與白糖、豆?jié){、兔肉同食。
營養(yǎng)成分
能量913.58千卡，維生素b60.51毫克,蛋白質(zhì)104.2克，脂肪41.25克，碳水化合物31.84克,葉酸78.08微克，膳食纖維0.15克，膽固醇1745毫克，維生素a438.55微克，胡蘿卜素3.2微克，硫胺素0.34毫克，核黃素0.3毫克，煙酸0.7毫克，維生素c0.15毫克，維生素e17.46毫克，鈣206.72毫克,磷1011.63毫克，鉀1738.85毫克，鈉1424.43毫克，鎂174.05毫克，鐵14.44毫克，鋅5.78毫克，硒85.68微克，銅0.36毫克，錳0.24毫克。
松仁玉米