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文章目錄：

1、臺(tái)南擔(dān)仔面的制作方法，不在臺(tái)灣也能吃到

2、自己動(dòng)手更歡樂(lè)，萬(wàn)圣節(jié)面具制作方法

3、圣誕屋制作方法，漂亮的圣誕屋圖片

4、愛(ài)意滿滿，情人節(jié)巧克力制作方法

5、聞著臭吃著香，臺(tái)灣臭豆腐制作方法

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1、臺(tái)南擔(dān)仔面的制作方法，不在臺(tái)灣也能吃到

對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，旅游最愛(ài)的就是去品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。吃這些美味無(wú)疑是人間一大享受，因?yàn)樵诔载泜兊氖澜缋镏灰谐缘木褪裁炊紀(jì)k了。那么，跟隨小編一起來(lái)臺(tái)灣小吃看看不在臺(tái)灣也能吃到臺(tái)南擔(dān)仔面的制作方法。

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臺(tái)南擔(dān)仔面是一道由細(xì)絞肉、油蔥酥等食材制成的食品。

菜譜主料：細(xì)絞肉1斤　醬油1碗　油蔥酥1/2碗　水煮鴨蛋10個(gè)　劍蝦1/2斤　貢丸1/2斤　油面1斤　米粉1/2斤　豆芽菜、韭菜1/2斤　香菜末少許　水4碗

食譜輔料：蒜泥2大匙　烏醋3大匙　鹽、白胡椒粉各適量　白開(kāi)水3大匙

制作方法：

作法一

肉燥制作：將絞肉炒香，再加入醬油炒香，并加適量的水及油蔥及剝好的鴨蛋鹵至入味。

作法二

劍蝦入豬骨湯中，燙熟撈起，剝?nèi)ノr頭，蝦殼成留扇尾的蝦仁，蝦殼用網(wǎng)球包好，連同貢丸一起加入高湯中熬分鐘。

作法三

將研磨過(guò)的蒜泥，加白開(kāi)水和烏醋調(diào)勻備用。

作法四

取少許豆芽菜及一小把油面或米粉，入滾水中略燙，盛入燙過(guò)的瓷碗中。加上蒜泥及烏醋，加上適量的鹽還有白胡椒粉，淋上4或5小匙的肉燥，隨喜好加上鹵蛋，或貢丸。

作法五

最後再加上高湯擺上兩只扇尾蝦，加香葉末即可。

2、自己動(dòng)手更歡樂(lè)，萬(wàn)圣節(jié)面具制作方法

萬(wàn)圣節(jié)是起源于西方，以驅(qū)逐惡靈為最初意義的節(jié)日，而到了現(xiàn)代，萬(wàn)圣節(jié)則更多地成為了人們展現(xiàn)創(chuàng)意和靈感的狂歡。那么，今天小編就為你介紹萬(wàn)圣節(jié)面具的制作方法，讓你輕松不費(fèi)勁地享受自己動(dòng)手的歡樂(lè)。

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自制萬(wàn)圣節(jié)面具，所需的材料很簡(jiǎn)單，只需一個(gè)紙質(zhì)的手提袋、一張a3的白紙、一塊黑色的布、一支鉛筆、一只紅色的彩筆和一把剪刀。那么具體要怎么做呢？讓我們往下看。

手工制作萬(wàn)圣節(jié)面具的方法：

1、拿出紙質(zhì)的手提袋，把a(bǔ)3白紙貼在內(nèi)側(cè)，因?yàn)槭痔岽挠捕群蛙浂榷急容^適中，做好的面具不容易壞；

2、在袋子上找出合適的位置，畫(huà)出眼睛、鼻子和嘴的輪廓；

3、在畫(huà)好的眼睛輪廓上，將眼睛剪出兩個(gè)洞；

4、用白紙剪兩個(gè)尖尖的牙齒，貼在嘴上，將嘴巴涂上紅色；

5、在面具上畫(huà)你認(rèn)為恐怖或惡心的圖案（當(dāng)然，也可以畫(huà)你喜歡的圖案）；

6、在眼睛兩側(cè)，找個(gè)位置剪兩個(gè)小洞，把手提帶的繩子取下來(lái)系在剪好的洞上，用來(lái)當(dāng)固定面具的繩子；

7、找一塊黑色的布，用針縫到面具紙上，比如茶葉盒里面的包裝布之類的。（如果不是黑色的布，最好用黑色的墨水將布染黑，因?yàn)楹谏嫉目植佬Ч詈茫┚瓦@么簡(jiǎn)單，一個(gè)恐怖的面具大功告成。

結(jié)束語(yǔ)：萬(wàn)圣節(jié)面具和南瓜燈一樣，都是萬(wàn)圣節(jié)時(shí)必不可少的節(jié)日用具，本文為你介紹了萬(wàn)圣節(jié)面具的簡(jiǎn)易制作方法，動(dòng)手試一試吧，做好之后戴在臉上，再穿上黑色長(zhǎng)袍、提上一盞南瓜燈，恐怖效果絕對(duì)十足。

3、圣誕屋制作方法，漂亮的圣誕屋圖片

圣誕樹(shù)下都會(huì)放置著許多的圣誕節(jié)禮物，還有就是一間圣誕小屋，那么圣誕小屋該怎么做呢？圣誕屋制作要點(diǎn)是什么？本期傳統(tǒng)節(jié)日就帶你一起去了解一下圣誕屋制作怎么做，下面我們就一起來(lái)看一看吧。

1、需要的一個(gè)工字形的紙板。

2、把紙板折疊成房子的形狀，這樣圣誕小屋的雛形就出來(lái)了。

3、給小屋加上側(cè)面，用包裝盒的泡沫給圣誕小屋制作外墻。

4、圖上顏料，制作一些裝飾圖案，再給小屋加上吊帶，這樣子，圣誕小屋就制作完成了。

圣誕小屋原料

黑巧克力20克、雞蛋3只、白糖30克+50克、色拉油40ml、牛奶50ml、香蕉1只、鮮奶油300ml、黑巧克力300克、朗姆酒5ml、格力高2包、可可粉30克、草莓6顆、糖霜適量、圣誕老人糖人裝飾。

圣誕小屋做法

1、蛋黃與蛋白分開(kāi)，低粉過(guò)篩，融化巧克力。

2、在蛋白盆內(nèi)加入1滴白醋，打蛋器低速打至粗泡，逐步添加白糖30克，打至硬性發(fā)泡狀態(tài)。

3、在蛋黃盆內(nèi)加入色拉油和牛奶，打蛋器低速轉(zhuǎn)至中速將蛋液乳化。

4、將巧克力液也加入乳化的蛋黃內(nèi)，繼續(xù)攪拌均勻。

5、一次性篩入低粉，攪拌至無(wú)粉粒。

6、三分之一的蛋白加入蛋黃糊，拌勻，再與其余蛋白糊混合均勻。

7、倒入模具，140度60分鐘烤熟，取出涼透。

8、香蕉切片，鮮奶油加入可可粉、剩余白糖和朗姆酒，打發(fā)至8成緩慢流動(dòng)狀態(tài)。

9、將蛋糕剖二片，可可奶油涂抹于第一層蛋糕片上，將香蕉片依次排好，再抹一層可可奶油，蓋上另一片蛋糕，在蛋糕外面也涂抹上可可奶油，放入冰箱冷藏。

10、黑巧克力融化后，一次性淋在蛋糕表面凝固。

11、將格力高切成小段，按木屋的形狀搭建好，用巧克力液作為粘合劑。

12、將草莓對(duì)半切，涂巧克力粘上蛋糕周圍。

13、裝飾蛋糕，撒糖霜。

4、愛(ài)意滿滿，情人節(jié)巧克力制作方法

鮮花和巧克力是情人節(jié)不可或缺的禮物，鮮花一般人們都是到花店訂購(gòu)，而巧克力雖然可以在市面上購(gòu)買到很多，但也有不少人愿意親手制作送給心愛(ài)之人的巧克力，以表達(dá)自己的深情厚意。那么就讓傳統(tǒng)節(jié)日為你整理情人節(jié)巧克力制作方法。

一：白色巧克力：

1、1/2杯的鮮奶油中火煮沸，加入200克切碎的黑巧克力中，攪拌至巧克力融化，降溫至黏稠。

2、用手搓成小圓球，放入可可粉中沾裹均勻即可。

3、放入糖粉中沾裹均勻，即成為白色巧克力球。

二：果仁巧克力：

1、將杏仁角放入烤箱，100度烘烤10分鐘左右取出備用。

2、1/2杯的鮮奶油中火煮沸，加入200克切碎的黑巧克力中，攪拌至巧克力融化，加入杏仁角隔水降溫。

3、冷卻后的巧克力用手搓成小圓球，在表面沾裹杏仁角即成。

4、將白巧克力隔水融化，取一部分做好的果仁巧克力放入白巧克力中，表面均勻的沾滿白巧克力后取出放在烤網(wǎng)上，冷卻后將融化的黑巧克力在表面淋線條即成。

5、同樣做法也可以做成黑巧克力外殼，淋白巧克力線條。

三：軟心巧克力：

1、將黑巧克力隔水融化，取適量倒入巧克力模中來(lái)回晃動(dòng)，讓巧克力模型均勻沾滿巧克力，倒入多余的巧克力后放入冰箱冷藏至凝固。

2、將100克白巧克力隔水融化，加入1/4杯鮮奶油和15克黃油拌勻，放入冰箱冷藏至黏稠。

3、將白巧克力軟心取適量放入巧克力殼中，再倒入黑巧克力封口，冷藏后脫模即可。

四：圖案巧克力：

1、將黑巧克力、白巧克力分別隔水融化。

2、巧克力轉(zhuǎn)針印紙裁成跟模型大小相同，將可印的一面朝上。

3、倒入融化的巧克力，放冰箱冷藏后脫模，脫模后取下轉(zhuǎn)印紙即成。

5、聞著臭吃著香，臺(tái)灣臭豆腐制作方法

臭豆腐在人們的印象中就是湖南臭豆腐，湖南臭豆腐可謂是走南闖北，小編至今在許多的夜市小攤中都能看到湖南臭豆腐的影子，殊不知在臺(tái)灣也有著灣灣獨(dú)特的臭豆腐。

那么，本期了解臺(tái)灣小吃臭豆腐制作方法。

臺(tái)灣臭豆腐源自大陸，據(jù)說(shuō)是1949年湖南籍的老兵李名傳帶過(guò)去的，后來(lái)經(jīng)臺(tái)灣人的不斷改良逐漸形成今天的臺(tái)灣臭豆腐，其表面酥脆，而里面有很多孔洞，真的是外面臭里面也臭，和大陸北方的臭豆腐不同，大陸北方臭豆腐是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)里面和沒(méi)發(fā)酵的嫩豆腐差不多。

臺(tái)灣臭豆腐還要配上專門的泡菜，泡菜是采用圓白菜淹制而成，吃起來(lái)爽脆，酸酸甜甜的。醬汁也和大陸不同，臺(tái)式臭豆腐的醬汁是分別淋上的，有蒜末汁，醬油，麻油，辣椒醬……

臺(tái)灣除了臭豆腐最近還流行一種特別好吃的香豆腐，是愛(ài)美食的臺(tái)灣游客，把湖南長(zhǎng)沙香豆腐引入臺(tái)灣的，長(zhǎng)沙香豆腐登陸臺(tái)灣也是用“有了香豆腐，和臭豆腐拜拜！”的廣告，很快吸引了很多愛(ài)吃臺(tái)灣臭豆腐的消費(fèi)者，生意特別火爆，之后引起臺(tái)灣臭豆腐的群體抵抗，后面只好改成“有了香豆腐，不忘臭豆腐”。

材料：正規(guī)豆制品廠家的盒裝臭豆腐6塊，火腿丁一勺，香菇末一勺，榨菜丁兩勺，蒜頭，香菜，蔥花適量。

調(diào)味料：花椒粉一勺，辣椒醬一勺，辣豆瓣醬兩勺，辣椒油，醬油一勺，麻油，水適量。

做法：

1、將所需食材切成細(xì)小的碎末備用。

2、熱鍋放入適量葵花籽油或豆油，中火燒至5成熱（大概150度），就是手放在鍋面上感覺(jué)到明顯有熱氣時(shí)，此時(shí)先將臭豆腐放入兩面慢慢煎至金黃，然后盛出。

3、余油炒香火腿丁，香菇，榨菜，蒜頭，接著加入辣豆瓣醬，灑上花椒粉略微伴炒，再加上醬油，辣椒油，麻油，加入200毫升水煮沸，便成為麻辣鍋底。

4、最后將煎至金黃色的臭豆腐放入麻辣鍋底中煮開(kāi)，小火燜煮15分鐘至入味。

5、盛盤后在臭豆腐上面撒入蒜蓉，香菜，辣椒醬，蔥花即可。

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