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文章目錄：

1、肥美河蟹不能和什么一起吃

2、啤酒不能和什么一起吃

3、茼蒿不能和什么一起吃

4、泡面不能和什么一起吃

5、芭樂不能和什么一起吃

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1、肥美河蟹不能和什么一起吃

每當螃蟹泛濫的季節(jié)簡直就是那些吃貨的福利，小編這種把河蟹剝好喂給狗狗吃的行為被內(nèi)陸的吃貨抓到一定會狂打一頓，這么美味的河蟹怎么能夠自己分享呢？不過有些禁忌也是很需要注意的。

那么，本期健康飲食文化告訴你河蟹不能和什么一起吃。

1、河蟹+柿子

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質(zhì)會互相發(fā)生反應(yīng)，形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

2、河蟹+石榴

螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還會螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以螃蟹等海味食品不宜與石榴同時食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有較多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃。

3、河蟹+獼猴桃

蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素c的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素c相遇，使五價砷轉(zhuǎn)化為三價砷，即含劇毒的砒霜。如果長期一起食用，隨著毒物的積累，可導致痙攣、反胃等中毒癥狀。

4、河蟹+羊肉

羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對于素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣。

5、河蟹+茄子

茄子甘寒，《本草綱目》記載：“茄性寒利，多食必腹痛下利?！倍啡庖矊倮淅疀鲋?，所以螃蟹和茄子同吃，容易傷腸胃。

6、河蟹+梨

梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。

2、啤酒不能和什么一起吃

啤酒是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N飲品，特別是在大夏天的時候，喝上一瓶冰鎮(zhèn)的啤酒，怎一個爽字了得。不過你們知道啤酒不能和什么一起吃嗎？本期的食物相克，為你解析。

1、胡蘿卜

胡蘿卜雖然是一種明目養(yǎng)肝的佳品，但是卻不能成為下酒菜，因為胡蘿卜里面含有的胡蘿卜素遇上酒精會形成一種毒素，容易影響肝臟的健康，長期這樣搭配食用就容易導致肝病。

2、熏臘食物

熏臘食物雖然下飯開胃，而且方便快捷，只需要在煮米飯的時候，放在米飯上面蒸一會即可食用，但是這類食物里面含有大量的亞硝胺，遇上酒精會影響肝腎、口腔、食道以及腸胃的健康，嚴重的還容易致癌。

3、燒烤

一邊吃燒烤，一邊喝啤酒的感覺十分愜意，但是這樣卻是一種有損身體健康的吃法，因為燒烤食物不僅營養(yǎng)極其低，而且還容易產(chǎn)生致癌成分，遇上酒精則容易引發(fā)消化道腫瘤，提高患癌的概率。

4、涼皮涼粉

涼皮涼粉雖然美味，但是在制作的過程中添加了白礬，這是一種會降低腸胃蠕動的成分，如果一邊吃涼皮涼粉，一邊喝酒則會延長酒精停留在腸胃里面的時間，從而會刺激腸胃，導致讓人容易醉酒，影響身體健康。

5、白酒

不少人在外應(yīng)酬時，總是白酒啤酒混著喝，但是大家可知道這樣做是十分不科學的，因為啤酒里面含有豐富的二氧化碳，搭配白酒，會讓糾結(jié)快速滲入到血液，從而導致快速醉酒，這樣喝混酒也容易危害身體健康。

6、汽水

有些人會認為在啤酒里面添加一些汽水，可以讓口感更好，容易能稀釋酒精，讓人不那么容易醉，但其實并非如此，把汽水倒入啤酒里面，反而容易讓人更容易有醉意。

7、咖啡

咖啡喝啤酒也不能一塊飲用，因為咖啡里面含有咖啡因，如果一塊飲用就容易導致精神壓力更大，心情更煩躁郁悶，還容易導致頭痛、失眠，以及誘發(fā)心臟病。

3、茼蒿不能和什么一起吃

茼蒿有著篙之香氣、菊之甘香，味道有十分的清爽可口，十分受人們的喜愛。在古代這可是宮廷的佳肴，一般人是吃不到的。那么本期的食物相克，為你解析。

茼蒿不能和什么一起吃

1、茼蒿+醋：會降低營養(yǎng)價值。

2、茼蒿+柿子：同食容易易傷胃。

3、茼蒿+胡蘿卜：會破壞維生素c

茼蒿的營養(yǎng)價值

1、茼蒿里含有豐富的維生素，胡蘿卜素等，氣味芬芳，可以消痰止咳；具有調(diào)胃健脾、降壓補腦等效用。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的；常吃茼蒿，對脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘都有很好的功效。

2、茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補腦的作用。

3、茼蒿含有許多可在體內(nèi)發(fā)揮維生素a效力的β-胡蘿卜素，茼蒿還含有豐富的食物纖維和維生素c，以及多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，茼蒿有清血、養(yǎng)心、潤肺的功效。

4、泡面不能和什么一起吃

泡面是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N食品，來源于日本。不過如今人們越來越關(guān)注自身的健康問題，各地泡面的銷量已經(jīng)大不如以前了。那么本期的飲食禁忌，講講泡面不能和什么一起吃？

泡面不能和什么一起吃

1、高鹽食物，如榨菜、小咸菜、火腿腸、鹵蛋、咸蛋等

這是因為泡面本身就是高鹽食物，通常100克泡面會含鈉約2300mg鈉（相當于近6克鹽），成人每天攝入鹽不超過6克。因此，單單只吃一包泡面幾乎就把一天的食鹽量吃夠了，如果再加上上述那些高鹽食品，含鹽量就大大地超標了。我們都知道，長期鹽超標食物是高血壓的主要誘因。因此，泡面不要與高鹽食物一起吃。

2、高油食物，如：油煎蛋、紅燒五花肉等高油類食物

這是因為泡面本身就是高能量食物，如，統(tǒng)一炸醬面，100克的泡面就會有450大卡的熱量，而正常的輕體力勞動者，女性每天推薦的能量攝入量是1800千卡，男性2250千卡，也就是說，一包小小的泡面占了全天能量攝入?yún)⒖紨z入量的25%（女）和20%（男），若是再加上些油炸、油煎、脂肪多的食物，很容易讓能量超標。因此，長期食物泡面是肥胖的主要誘因。所以，泡面不能同高油食物一起食物。

最佳食物泡面的方式：

1、丟棄高油、高鹽的調(diào)料包，或只食物一部分，如兩包泡面配一套調(diào)料包。從而減少油、鹽的攝入；

2、食用泡面一定要搭配蔬菜，尤其是深色蔬菜。以增加維生素和礦物質(zhì)的攝入，增加膳食纖維的攝入，以便同泡面食物營養(yǎng)補充。

3、食用泡面一定要配雞蛋（最佳是水煮蛋，其次是將雞蛋同泡面一起臥）或搭配魚蝦瘦肉。如提前備些煮蛋，或自制醬牛肉、白灼蝦等。

5、芭樂不能和什么一起吃

芭樂又叫做番石榴，是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N水果，十分受人們的喜愛。它原產(chǎn)于南美洲，果肉十分的香甜多汁，營養(yǎng)價值又十分的豐富，特別是富含維生素c。那么本期的食物相克，為你解析。

1、西紅柿

如果一起吃的話，容易造成營養(yǎng)的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會造成這個不良影響的。

2、螃蟹，海參等海味食品

螃蟹，海參都富含蛋白質(zhì)和鈣，芭樂富含鞣酸。二者如果同時食用，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還會使螃蟹和海參中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以芭樂不宜與螃蟹等海味食品同時食用。

3、西瓜

芭樂性溫，西瓜性寒，不能同吃。

4、土豆

芭樂和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

5、紅蘿卜

紅蘿卜含有溶解酶，可破壞芭樂中的維生素。

6、人參

人參中的蛋白質(zhì)與芭樂中的鞣酸極易結(jié)合生成沉淀，影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。

7、海參

海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導致蛋白質(zhì)凝固，消化吸收困難，并可出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

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