屬牛為什么不答應(yīng)你的告白（表白生肖牛）
2023-06-04
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更新時(shí)間：2023-05-30 20:19:04作者：佚名
1、葫蘆島特色小吃，你吃過幾個(gè)
2、細(xì)數(shù)衡陽特色小吃，嘗過幾個(gè)？
3、豫園特色小吃有哪些
4、防城港的特色小吃，你吃過幾個(gè)
5、吉林特色小吃，你吃過幾個(gè)？
6、猜你喜歡：
吃貨們，本期中國飲食文化，將帶你走進(jìn)美麗的葫蘆島，去感受葫蘆島的美食。不過，本期著重介紹葫蘆島的特色小吃。包你看了就想去嘗嘗。激動了嗎？興奮了嗎？事不宜遲，立刻馬上往下看。
對蝦
葫蘆島特產(chǎn)對蝦，成蝦體長大約15厘米，一般體重50克上下。興城對蝦蝦體透明，青中透碧，如水晶附體，玲瓏剔透。
烀餅
烀餅是經(jīng)典的東北菜，最初是遼寧錦州的特色美食，后傳遍東北各地。烀餅是將又薄又滑的餅蓋在菜上，一起蒸熟。
蝦爬子
又稱皮皮蝦，蝦姑。每年四月至六月最為肥美，那時(shí)連它的腦部也滿是膏脂，肉實(shí)美味
海鮮餃子
以海鮮出名，連常吃的餃子也離不開海鮮，制成很有特色的海鮮餃子。
烤肉
朝鮮族肉類料理的精髓在于烤肉，以烤五花肉和烤串最為出名。
海蟄皮
每當(dāng)七八月份，海蟄飄飄然群聚葫蘆島近海，它們成長很快，幾天功夫，大如傘蓋。
筆桿蟶
蟶殼薄體長，呈棕黃色，合抱猶如筆桿，用蟶肉拌上韭菜包餃子，燉豆腐，味美無比。蟶，是火鍋的調(diào)料之一。
鍋包肉
鍋包肉是哈爾濱道臺府菜創(chuàng)始人鄭興文首創(chuàng)的東北名菜，至今已有百年歷史。
海蟹
從古至今，無人不喜食鮮海蟹。葫蘆島近海海蟹品種很多，有豆型拳蟹、鬼頭蟹、梭子蟹、大紅爪等。
東北火鍋
東北冬季長，使得當(dāng)?shù)厝耸謵鄢曰疱?。東北火鍋有東北亂燉的精神，不太講究章法
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如果放假有機(jī)會去到了湖南，那可一定要去衡陽走一遭，讓身心和嘴巴做個(gè)放松做個(gè)旅行。民以食為天，本期中國飲食文化，小編為你介紹湖南衡陽的特色美食特色小吃，相信你一定會看了一眼就想飛過去吃。
衡陽荷葉包飯是衡陽著名的特色美食，距今已有千年的歷史了。炒飯與荷葉的搭配，是的荷葉包飯清香四溢、味美而不油膩、味道鮮香，可以增強(qiáng)食欲，提神益肺。在夏季的時(shí)候食用，不僅味道鮮美，而且還能夠味道荷葉的淡淡清香，令人心曠神怡。
玉麟香腰是衡陽著名的特色美食，它是利用豬腰以及一系列豬肉、魚肉、蔬菜、等經(jīng)過配置而成，再加入一些調(diào)料，就形成了色彩豐富、味道鮮美，形似寶塔的美味玉麟香腰了。
魚頭豆腐，顧名思義，是利用魚頭和豆腐經(jīng)過蒸煮燉之后而成的一道美味菜肴，其味道清香、湯味濃郁，是衡陽人桌上的家常菜。
南岳素食豆腐是衡陽著名的風(fēng)味小吃，也是衡山傳統(tǒng)的齋飯之一。其做法也是多種多樣，可以做成丸子豆腐、涼拌豆腐、五香豆腐、砂鍋豆腐等，雖然是一樣簡單的蔬菜，卻能夠根據(jù)不同人的口味做成多種多位美味的菜肴，可以滿足大多數(shù)人的口味。
唆螺，也就是大家所熟知的田螺，通過一道道工序制作而成的。是衡陽著名的特色小吃，因其做法簡單，但是味道卻香辣爽口，肉細(xì)膩豐腴，因此頗受好評。
排樓湯圓是衡陽的特色風(fēng)味小吃，因其味道微辣、柔軟鮮亮，而深得衡陽人的喜愛。與傳統(tǒng)的甜湯圓或者是咸湯圓口味頗不相同。
常寧涼粉是衡陽的特色美食，距今已有千年歷史。經(jīng)過歷時(shí)的沉淀，以及加工手法的不斷改良，常寧涼粉的味道更佳清新爽口，深得衡陽人的喜愛。常寧涼粉顏色晶瑩透明，味道酸辣干爽。夏季的時(shí)候來上一碗常寧涼粉，不僅清新降暑，而且能夠使人胃口大增。
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豫園位于上海，上海是個(gè)繁華的都市，吃個(gè)小吃云集的地方。上海小吃的口味大多以清淡為主，做工細(xì)致，種類繁多。尤其是在豫園，更是整個(gè)上海小吃的聚集地。豫園特色小吃有哪些？一起來小吃文化大全里看看吧。
生煎饅頭
這是一道在上海土生土長的點(diǎn)心，已有百年的歷史了，用半發(fā)酵的面粉做成的，在平底鍋里煎熟，在煎的過程中還要灑幾次涼水，有呲呲的聲音。吃的時(shí)候蘸上一點(diǎn)汁兒，味道是一級的棒，豫園周邊的很多餐廳都有這種小吃。
南翔小籠包
南翔小籠包，這是上海的傳統(tǒng)名吃，極富盛名，南翔鎮(zhèn)的小籠包是最有名的，形狀精致小巧，皮爾薄，餡多，用特質(zhì)的竹籠蒸熟食用，所以叫小籠包。上海市區(qū)內(nèi)有兩家南翔小籠包，一家在豫園附近，一家在西藏路山。游客要是去豫園游玩，不妨去嘗嘗這地道的小籠包。
三鮮小餛飩
上海人對于餛飩的大小是分的很清的，這里的餛飩跟無錫的餛飩還不太一樣，餡兒并不是肉，榨菜等混合，而是只有肉，鮮味兒盡在餛飩湯里。
松江鱸魚
松江鱸魚，是松江的特產(chǎn)已有千年的歷史，是在魏晉時(shí)期就非常有名的食物，產(chǎn)自松江，。這里的鱸魚很是奇特，天下其他地方的鱸魚都是兩腮，唯有這松江鱸魚是四鰓，鱸魚可制成鱸魚羹等沒事，被譽(yù)為“東南佳味”。
油豆腐線粉湯
上海人平常吃東西都喜歡干的配濕的，所以這個(gè)濕些的油豆腐線粉湯就是上海人一直流傳下來的小吃，雖然看上去清湯寡水的，但是配上生煎吃，是最好的搭配。
城隍廟梨膏糖
城隍廟梨膏糖，據(jù)說已有1300年的歷史了，上海城隍廟在100年前有一位業(yè)主開設(shè)了一家果膏糖點(diǎn)，由于經(jīng)營有方加之果膏糖美味，生意一直很多，延續(xù)至今。果膏糖分為梨膏糖和花色梨膏糖兩個(gè)品種，都有止咳平喘、生津開胃的療效，主要原料是杏仁、桔梗、茯苓、冬花等接近10種材料熬制而成，很多人都慕名去城隍廟購買。
排骨年糕
一種非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠好吃的點(diǎn)心，在上海已經(jīng)有50多年的歷史了，也是上海市民最為喜歡的一種獨(dú)特的風(fēng)味小吃，制作精良，表面酥脆、肉質(zhì)鮮嫩，入口稍微有點(diǎn)甜辣。
老街湯圓
老街湯圓，湯圓大家都經(jīng)常吃，上海老街的湯圓有四種口味，豆沙、芝麻、鮮肉、棗泥，咬一口流出一包湯，邊喊燙邊用嘴接著湯汁，軟軟的湯圓皮包著鮮嫩的汁。每年老街湯圓的顧客都很多，大家排著隊(duì)再等著湯圓煮熟。
防城港位于廣西壯族自治區(qū)，有著“西南門戶、邊陲明珠”的美譽(yù)。作為廣西的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要城市，文化產(chǎn)業(yè)自然也是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。防城港有著豐富的飲食文化，你品嘗過哪些呢？一起來小吃文化大全里領(lǐng)略下吧。
葵花扣鮮魷
防城港的魷魚品質(zhì)上乘，含有大量的蛋白質(zhì)和少量脂肪，富含多種維生素，鮮食和干制均可，當(dāng)?shù)刈钣忻聂滛~菜品就是葵花扣鮮魷，是宴會上不可缺少的海鮮珍品。
春梅紅燒海參
是防城港當(dāng)?shù)匾员辈繛乘a(chǎn)優(yōu)質(zhì)海參為主料，經(jīng)泡發(fā)、切片、煨燒等調(diào)制，配以蝦膠瓤冬菇而成；在瓤制冬菇時(shí)用芫荽及火腿末點(diǎn)綴成花形，故名“春梅”。菜品軟而不糜，滑溜可口，鮮味濃郁，清淡鮮嫩。
白切光坡雞
光坡雞是防城港的一種優(yōu)良肉雞種，肉質(zhì)鮮美，骨細(xì)肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。
水魚燉翅
水魚燉翅：水魚即鱉，水魚燉雞翅做法是將水魚剖好，除去內(nèi)臟，然后沸水煮；用田雞、火腿、瑤柱、赤肉、紅棗、圓肉、姜等配料熬雞翅上湯；最后將水魚、雞翅湯落盅，封砂紙燉熟而成。鱉肉味鮮細(xì)嫩，雞湯滋補(bǔ)益氣，是宴請賓朋的上品。
風(fēng)吹餅
東興以大米為主糧，很多小吃都是以大米制成?！帮L(fēng)吹”即是一種人人喜愛的大米制小吃，其作法如下：用大米浸泡熱水后磨粉，然后放到40至50公分大的薄鋁托里蒸熟，成一片一片的圓形薄粉膜，再撒上少許香芝麻粒，再覆于疏篾屏上以炭火烘干而成。烘干后其重量更輕且更薄，幾乎近于透明薄膜一般，風(fēng)吹即起，故名“風(fēng)吹”，俗稱風(fēng)吹餅。
清蒸花蟹
到海邊大排檔品嘗海鮮也是一件很過癮的事情，東興海域遠(yuǎn)離污染，盛產(chǎn)海鮮，味道純正，在制作方面也有很多獨(dú)到之處。白綽花蟹、白綽蝦、三鮮粉絲、醬汁帶子螺、白擢香螺、糖醋海蜇、清蒸臘魚等，你能想到的海鮮這里都有。
鹽水對蝦
將對蝦剪去須、腿，挑出蝦頭中的沙包和蝦脊背上的沙腸，洗凈；對蝦放在清水碗中浸泡一會兒，撈出瀝水；將鍋架在火上，添入適量冷水，加入料酒、蔥段、姜塊和鹽，燒開，下入對蝦；再燒開后，燒約５分鐘即可停火，浸泡晾涼入味；把蝦盛在碗中，揀去蔥段、姜塊，即可食用。
東興金絲牛肉
東興金絲牛肉呈金黃，肉絲細(xì)長而油潤，松軟如絨，回甜溢口，鮮香撲鼻，五香麻辣，易于消化，可助酒、可佐餐，老少皆宜，不失為休閑娛樂美食、饋贈親友及出行旅游佳品。
屈頭蛋
將已經(jīng)孵了18天的鴨蛋煮熟，去殼，淋上新鮮的檸檬汁，撒上炸蔥頭，子姜絲，生鹽，香菜，吃起來香，辣，酸，脆。據(jù)說可以提神補(bǔ)腦，可治偏頭疼，具有清補(bǔ)作用。在越南一帶和廣西邊境一帶滿流行的小吃。
卷粉
防城卷粉是選用優(yōu)質(zhì)大米（一般的大米沒有韌性），經(jīng)過一夜浸泡，用石磨磨成槳備用；然后用勺把約80克的米槳均勻地倒在蒸格（已經(jīng)燒開的鍋）上蓋好；等看到冒出蒸汽時(shí)就可以把蒸格拿下，再把配料（配料一般是由云耳，肉碎，蝦肉等組成）均勻地灑在薄薄的。透明的。細(xì)膩潤滑的米粉上，再用一條細(xì)細(xì)的竹子一卷；一條晶瑩透亮，熱氣騰騰的卷粉就到了你的面前。
吉林也是一個(gè)盛產(chǎn)美食的城市，如果有一天你來到吉林游玩，那一定不能錯(cuò)過這些美食，這些在吉林文化中可是稱之為特色的小吃。如果你是吉林人，那么你吃過其中的幾個(gè)了呢？是不是也有一些還沒嘗試過的，那就快去品嘗吧！
翡翠人參茅臺雞
翡翠人參茅臺雞是長春名菜之一。是將中國佳釀茅臺酒做為調(diào)料之一，借以去除人參固有的土甘味并使雞肉增香提味。此菜將母雞、茅臺酒、吉林人參匯于一菜，烹調(diào)制成。該菜色彩絢爛，造形美觀，香味四溢，是一道藥膳結(jié)合、葷素搭配、特色鮮明的地方名肴。
雪衣豆沙
雪衣豆沙—已有百年歷史，頗受游客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團(tuán)，色澤潔白、吃前撒上白糖，古的此稱。次菜香甜可口、獨(dú)具風(fēng)味。
雪衣豆沙是吉菜傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴之一。此菜主料選用豆沙，輔以蛋泡糊，采用松炸的烹調(diào)方法制成。成品喧軟漲滿，形圓色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受熱膨脹，雪白的豆沙球在油中自動翻轉(zhuǎn)不停，極富情趣。
燒鹿尾
燒鹿尾，是一道吉菜。主料是鹿的尾巴，用滿族傳統(tǒng)的做法烹飪而成，肉香味醇，十分鮮美。在中國古代，對鹿尾的烹制十分講究，“韭花酷辣同蔥薤，芥屑差辛類桂姜”，這是古書記載的吃鹿尾的佐料。很長時(shí)間以來，鹿尾都是稀而貴的烹調(diào)原料，也是高級宴席上的名貴佳肴。燒鹿尾這道菜皮爛肉香，汁紅色亮，味道醇厚，被贊為“味中奇”。
蒸懶籠
蒸懶籠是一道美食，主要原料有 面粉、豬肉餡、大白菜、大蔥等。醒好的面團(tuán)搟成長方形薄片。將調(diào)好的白菜肉餡均勻鋪到面片上，寬的一頭兒的最底端留大約10cm不要放餡。從沒抹餡的那一段輕輕卷起。將面卷切成6-8段兒。蒸籠中抹油或鋪油紙，擺上懶籠。上汽后蒸15分鐘。
生拌魚
生拌魚選用松花湖特產(chǎn)鮮鯉魚為主要原料，經(jīng)過食用醋精淹漬而成，搭配各種新鮮的時(shí)令蔬菜和香味醇厚的調(diào)味汁，食用起來鮮嫩爽口，清淡不膩。
朝鮮烤牛肉
朝鮮烤牛肉是一道朝鮮風(fēng)味的特色菜，本詞條重點(diǎn)介紹了該菜所需原料及烹飪方法和詳細(xì)步驟，并對其主要食材牛肉、梨、洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值及食譜相克分別進(jìn)行了說明，對于主料牛肉的烹飪方法、營養(yǎng)成分和食療作用，還進(jìn)行了特別的提示說明。
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