貓石對話之周運1.15-1.21(貓石對話之周運9.26-10.2)
2023-07-04
更新時間:2023-06-04 08:03:24作者:未知
1、養(yǎng)元防秋燥——白露節(jié)令的最好養(yǎng)生
2、白露節(jié)氣防秋燥就喝這四種茶
3、清明時節(jié)節(jié)令養(yǎng)生吃什么
4、白露養(yǎng)生飲食 白露養(yǎng)生吃什么
5、白露養(yǎng)生吃什么好 四道菜滋潤防秋燥
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白露時節(jié)的到來是天氣轉(zhuǎn)涼的象征,而且晝夜溫差大,所以應(yīng)該注意飲食和運動。關(guān)于養(yǎng)生方面,秋涼天氣也是進補好時節(jié)。可以根據(jù)具有臨床經(jīng)驗的中醫(yī)或養(yǎng)生保健師的意見適當(dāng)服用一些藥膳或膏方。
處暑過后天氣漸涼,到了白露則是典型的秋涼天。“斗指癸為白露,陰氣漸重,凌而為露,故名白露?!卑茁度臻_始,露水一天比一天凝重,空氣中的水氣在夜晚常在樹木花草上凝結(jié)成白色露珠,鳥類也開始做過冬準(zhǔn)備。《禮記·月令》言:“盲風(fēng)至,鴻雁來,玄鳥歸,群鳥養(yǎng)羞?!?/p>
保暖
白露是天氣轉(zhuǎn)涼象征,南方“白露時分桂飄香”。白露適合養(yǎng)腎,古話說“白露勿露身,早晚要叮嚀”,白露開始溫差大,天氣轉(zhuǎn)涼,應(yīng)當(dāng)不露身,早晚添衣。天地陽氣開始內(nèi)斂,腎主收藏始納陽氣,準(zhǔn)備過冬。
保健
白露節(jié)令養(yǎng)生要防鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病發(fā)生。體質(zhì)過敏者,以飲食、藥膳調(diào)養(yǎng)為好。過敏體質(zhì)者,飲食中盡量少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥食物,如帶魚、螃蟹、蝦類,韭菜花、黃花、胡椒等,以清淡、易消化且富含維生素食物為佳。
白露節(jié)令養(yǎng)生要適寒溫,體現(xiàn)飲食全面調(diào)理和針對性強地加強營養(yǎng)食物而預(yù)防疾病。注重食療,用蔥白、生姜、豆蔻、香菜預(yù)防治療感冒;用荔枝預(yù)防口腔炎、胃炎引起的口臭癥;紅蘿卜煮粥預(yù)防頭暈等??喙?、蘆筍、馬齒莧等防癌抗癌作用,宜多食。
白露節(jié)令飲食養(yǎng)生,主要是應(yīng)對“秋燥”,常見口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等,適當(dāng)多服富含維生素的食物,或宣肺化痰、滋陰益氣的人參、沙 參、西洋參、百合、杏仁、川貝等配制藥膳、食療。
如蓮子百合煲(蓮子、百合各30克,精瘦肉200克,加水煲熟食用)以清潤肺燥、止咳消炎;柚子雞(柚子 一個,公雞一只,精鹽適量,上鍋蒸熟,調(diào)味即可)而補肺益氣、化痰止咳;銀杏雞?。ㄣy杏(白果)100克,無骨嫩雞肉250克,調(diào)料適量,烹制而成)得補氣養(yǎng)血、平喘止帶;香酥山藥(鮮山藥500克,白糖125克,豆粉100克,植物油、醋、味精、淀粉、香油等調(diào)料烹制而成),能健脾胃、補肺腎。
亦可喝益 腎元氣茶(制何首烏5克,生地5克,枸杞子5克,黃芪3克,菊花3克,大棗3枚,冰糖適量,煮水當(dāng)茶喝,能益腎養(yǎng)元氣。用沙參、玉竹、麥冬、百合、川貝、 雪梨煲湯,或以臟補臟而食豬肺藥膳以潤肺,食之潤肺益身,也是白露養(yǎng)生防秋燥佳品。
特殊的秋涼天氣,清晨偏涼,日中偏熱,都要適時而變。秋涼天氣也是進補好時節(jié),或藥膳或膏方,都以具有臨床經(jīng)驗的中醫(yī)或養(yǎng)生保健師,根據(jù)不同體質(zhì)類型和白 露節(jié)令及地域特點,有針對性地配制藥膳、藥茶和食療方,并根據(jù)需要施以針灸推拿和按摩之法保健防病,作精神調(diào)攝養(yǎng)生指導(dǎo),開具健康指導(dǎo)處方,以保養(yǎng)身體、 減少秋燥之害,也可以預(yù)防感冒類常見疾病發(fā)生,以增進健康、延年益壽。
白露是秋天的第三個節(jié)氣,此時“涼風(fēng)至,白露降,寒蟬鳴”,正是氣溫下降,天氣干燥的時候,人們?nèi)菀资艿角镌镉绊?,出現(xiàn)口唇干燥、咽喉、皮膚干燥等癥狀,那么該怎樣防秋燥呢,最簡單常見的一種方法就是喝茶,就讓老黃歷為你介紹,白露節(jié)氣防秋燥喝哪四種茶。
“蒹葭蒼蒼,白露為霜”,白露節(jié)氣到來以后秋意漸濃,正是一年中晝夜溫差最大的節(jié)氣,忽冷忽熱的天氣很容易讓人感冒,還容易讓人出現(xiàn)口干、唇干、咽干、皮膚干燥等癥狀,這就是典型的“秋燥”。這時若防護不當(dāng),還容易引起支氣管炎、消化不良、失眠等病癥。
養(yǎng)生專家指出,白露時節(jié),人們在日常飲食上要注意養(yǎng)肺潤燥,這時候適量喝些茶,就能在祛除夏日余熱的同時預(yù)防秋燥,適合人們在白露期間飲用的茶有以下四種。
普洱熟茶
普洱熟茶經(jīng)過渥堆后發(fā)酵,性溫和,在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了大量可溶性單糖和維生素c,長期飲用對人體健康有益。在白露節(jié)氣,飲普洱熟茶,不僅可以清除夏日余熱和身體內(nèi)的濕氣,而且可以暖身去燥。搭配著蜂蜜或者檸檬飲用的話,風(fēng)味更佳。
烏龍茶
烏龍茶半發(fā)酵,介于紅茶和綠茶之間,不溫不寒。在白露節(jié)氣飲用也非常適合,不僅能夠除燥潤肺,而且在清余熱生津方面也有著顯著功效。在這經(jīng)??诟缮嘣锏臅r候飲用,讓你輕松一整天。
桂花紅茶
紅茶全發(fā)酵,性溫和,有著暖胃護胃,益氣養(yǎng)血的功效。在秋天來臨之際,我們必須好好調(diào)理自己的脾胃,而常飲紅茶對于脾胃的養(yǎng)護有著良好的功效。而桂花能夠祛風(fēng)散寒,在白露節(jié)氣來臨之時,泡上一杯桂花紅茶加入些許紅糖,養(yǎng)生功效更好。
金花茯磚
茯磚屬于安化黑茶的一種,其特有的金花是一種名為“冠突散囊菌”的有益菌種,在調(diào)理脾胃和祛除濕氣有著顯著的功效。而且特有的菌花香也很獨特,無論是品飲價值還是保健功效都不錯。
清明是我中華民族重大祭祖節(jié)日,同時也是二十四節(jié)氣之一,由于氣候原因,時下做到節(jié)食養(yǎng)生是相當(dāng)關(guān)鍵的。那么清明時節(jié)節(jié)令養(yǎng)生吃什么好呢?接下來就由老黃歷來為大家答,一起來看看吧!
五谷
清明時節(jié)養(yǎng)生要多吃谷類食物,如燕麥、蕎麥、扁豆、薏米、花生、黃豆、咖啡豆、葵花籽等,這些種子植物營養(yǎng)十分豐富。另外,清明養(yǎng)生可多吃五谷湯,隨意用自己喜歡的五谷搭配熬湯,或者煮粥都可以。谷類食物可以養(yǎng)肝、除煩、祛濕、和胃、潤腸、補虛、增強抵抗力。
螺螄
田螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。
蝦
現(xiàn)在“清明蝦”正處于新舊交替的時候,雨水足,新蝦未“散春”,運氣好的甚至可以看到蝦肚里有蝦籽。
菠菜
菠菜為春天應(yīng)時蔬菜,具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用,對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。
山藥
山藥其黏液蛋白,能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中的多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環(huán)的功能。
薺菜
薺菜的營養(yǎng)價值很高,含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、維生素c等,有助于增強機體免疫、降低血壓、健胃消食,還能治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。
香椿
香椿是楝科植物香椿樹的嫩葉,為春季佳蔬,尤以清明時節(jié)采摘為上。因此時芽葉肥嫩無絲,芬芳馨香。香椿不僅味美,且營養(yǎng)全面而均衡,其蛋白質(zhì)含量居群蔬之首。
今天是白露了,已經(jīng)到了秋天,晝夜溫差會比較的大,那么我們該吃什么東西會比較的好呢?身體才是革命的本錢,身體不舒服做什么都不行。本期的秋季飲食,講講白露養(yǎng)生飲食。
白露吃什么
1、多吃富含歐米伽-3的食物能預(yù)防心臟病。推薦食物包括三文魚、沙丁魚等深海魚類,以及亞麻籽、杏仁等堅果。
2、多吃維生素b6、b12、葉酸。消化系統(tǒng)將動物蛋白轉(zhuǎn)化為能量時,會產(chǎn)生一種名為同型半胱氨酸的物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn),體內(nèi)同型半胱氨酸太多會增加心腦血管硬化和中風(fēng)的幾率。而維生素b6、b12、葉酸能幫助降低人體中同型半胱氨酸的水平。
3、美國心臟協(xié)會建議,每天攝入不超過2、4克的鹽。營養(yǎng)專家建議,烹飪時可以使用低鈉醬油等低鹽調(diào)料。
4、認(rèn)真刷牙,堅持用牙線,以保持牙齦健康。這是因為牙齦發(fā)炎,會讓口腔細菌進入血液,從而引發(fā)動脈血管的炎癥,導(dǎo)致動脈壁變厚,增加動脈硬化的風(fēng)險。
5、多吃大蒜,可以降低血液中的膽固醇,從而降低患心臟病的風(fēng)險。除了在食物中加入大蒜外,還可以每天使用400—600毫克的大蒜補充劑。
6、多吃洋蔥。和大蒜一樣,洋蔥也具有降低膽固醇的功效,防止動脈硬化。推薦每天攝入50克新鮮洋蔥。
7、辣椒粉中含有的辣椒素可以促進血液流通,同時降低膽固醇含量。烹飪時可以用辣椒粉來代替部分用鹽,一舉兩得。
8、玫瑰花泡水喝。眾所周知,壓力過大會引起高血壓。常用玫瑰花泡水喝,能減輕負(fù)面情緒,從而為血管減壓。
飲食起居該如何
當(dāng)心“秋燥”傷人
白露時節(jié),秋燥傷人,容易耗人津液,因此常會出現(xiàn)口咽干苦、大便干結(jié)、皮膚干裂的現(xiàn)象。中醫(yī)認(rèn)為,這是肺氣大腸相表里,肺主皮毛的緣故。因此,從飲食上看,應(yīng)注意滋陰,此時養(yǎng)生應(yīng)“順?biāo)臅r”。秋季對應(yīng)的是肺,因此白露時節(jié)要注意養(yǎng)肺。
“秋凍”應(yīng)有度
“白露秋分夜,一夜冷一夜”,養(yǎng)生專家稱白露實際上是表明天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。這時,人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過,而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。但在清遠地區(qū),這時候天氣還是炎熱,不少市民晚上睡覺還會開空調(diào),或洗冷水澡,但專家建議,到了白露,就不要赤膊露體,不要洗冷水澡,以免著涼。中醫(yī)有“白露身不露,寒露腳不露”的說法,也就是說白露節(jié)氣一過,穿衣服就不能再赤膊露體了。另外,白露之后天氣冷暖多變,尤其是早晚溫差較大,很容易誘發(fā)傷風(fēng)感冒或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。如果這時候貪食寒涼,更容易把脾胃的機能變得不正常,損傷脾胃陽氣,尤其是脾胃虛寒者更應(yīng)禁忌。
多喝粥水慎重藥補
白露時節(jié),很多人認(rèn)為炎熱的夏季已過去,秋冬季節(jié)已經(jīng)到來,所以剛到秋天,就開始大量進補,卻忽略了季節(jié)性的易發(fā)病,如秋天好發(fā)的過敏性鼻炎、氣管炎和哮喘等,所以在進補的同時要因人而異。特別是對于那些因體質(zhì)過敏而引發(fā)的上述疾病,在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。對于體虛者,這時候,最好通過食補代替藥補,而食補首推粥。
今天是9月7日,正是2017年的白露節(jié)氣,從今天起,人們會逐漸感覺到天氣轉(zhuǎn)涼,需要及時添加衣被;同時,或許有不少人會覺得自己經(jīng)??诟缮嘣?,皮膚干裂,排便不暢,這則是因為白露之后秋燥加重的緣故。那么就讓老黃歷為你帶來四道滋潤防秋燥的白露食譜,一起來看看吧。
白露防秋燥多吃滋潤食物
白露時節(jié)正值秋季,此時燥氣尤盛,耗津傷液,容易出現(xiàn)口干、鼻干、痰黏、大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀,防秋燥是白露飲食養(yǎng)生的一大要事。
甘味入脾,五行中,脾胃屬土,土可生金,肺屬金,故甘味益脾利肺,且有生津之效。《遵生八箋》中說:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥”,因此,白露節(jié)氣防秋燥可適當(dāng)多食蜂蜜芝麻和杏仁等性潤味甘淡食物。
在白露時節(jié)的日常飲食中,人們可以多吃銀耳、蜂蜜、乳品等具有滋潤作用的食物,同時還可以多喝開水、豆?jié){、乳制品等,有助益胃生津;秋主收藏,辛可發(fā)散,應(yīng)少吃辛辣的食物。
白露養(yǎng)生防秋燥食譜
蘇游鳳髓湯
材料:松子仁100g,胡桃仁200g,蜂蜜50ml。
做法:將松子仁、胡桃仁去皮殼,研碎末待用;蜂蜜倒入鍋中熬熟,加入松子仁末、胡桃仁末,邊熬邊攪拌,至濃稠起鍋。每次飯后用溫開水送服本湯10克。
功效:本古方出自《外臺秘要》,潤肺生津止咳。
白果蜂蜜飲
材料:白果10g,蜂蜜兩勺。
做法:白果炒后去殼,加水煮熟,加蜂蜜調(diào)湯服用。
功效:潤肺止咳化痰。
銀耳山藥羹
材料:白扁豆30g,銀耳30g,山藥100g,白糖少許。
做法:白扁豆曬干或烘干,碾末備用,銀耳溫水泡發(fā)后切絲,山藥洗凈切片,將山藥、銀耳同如砂鍋加適量清水,大火煮沸,改用小火煨煮20分鐘,加入白扁豆末,繼續(xù)煨煮30分鐘,煮成羹狀即可。
功效:脾胃陰虛者。養(yǎng)陰生津、健脾和胃。
銀魚豆腐
材料:鮮銀魚200g,嫩豆腐500g
做法:豆腐切塊在沸水中燙過,湯底完成后,將銀魚、豆腐一同下鍋,適量加入酒、姜、蔥等調(diào)料調(diào)味。
功效:養(yǎng)胃陰、益中氣。
白露節(jié)氣養(yǎng)生