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文章目錄：

1、日本酒文化的起源，與中國有關(guān)系嗎

2、起源于中國的日本茶道的步驟介紹

3、日本茶文化的起源是什么

4、中國夢文化起源

5、日本茶文化的起源，與中國茶文化的關(guān)系

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1、日本酒文化的起源，與中國有關(guān)系嗎

在不少的日本傳統(tǒng)電影又或者是電視劇中都能看到許多的藝妓在表演的同時，也有著許多的觀賞人員在品著美酒。我們都知道許多的周邊國家都是在古代來中國取得了許多的文化。日本酒文化與中國有關(guān)系嗎？

那么，本期小編就帶你去了解一下日本酒文化的起源吧！

據(jù)中國史書記載，古時候日本只有“濁酒”，沒有清酒。后來有人在濁酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液飲用，于是便有了“清酒”之名。公元7世紀(jì)中葉之后，朝鮮古國百濟(jì)與中國常有來往，并成為中國文化傳入日本的橋梁。

因此，中國用“曲種”釀酒的技術(shù)就由百濟(jì)人傳播到日本，使日本的釀酒業(yè)得到了很大的進(jìn)步和發(fā)展。到了公元14世紀(jì)，日本的釀酒技術(shù)已日臻成熟，人們用傳統(tǒng)的清酒釀造法生產(chǎn)出質(zhì)量上乘的產(chǎn)品。這就是聞名的“僧侶酒”，其中尤其是奈良地區(qū)所產(chǎn)的最負(fù)盛名。

后來，“僧侶酒”遭到荒廢，釀酒中心轉(zhuǎn)移到了以伊丹、神戶、西宮為主的“攝泉十二鄉(xiāng)”。明治后期開始，又從“攝泉十二鄉(xiāng)”轉(zhuǎn)移到以神戶與西宮構(gòu)成的“灘五鄉(xiāng)”。灘五鄉(xiāng)從明治后期至今一直保留著“日本第一酒鄉(xiāng)”的地位。

日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法，但卻有別于中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15%以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。

日本的造酒文化源于中國大陸，2000年前、江浙一帶的大米種植技術(shù)和以大米為原料的釀酒技術(shù)傳到了日本。日本的風(fēng)土將其精煉并發(fā)展成現(xiàn)在的清酒。奈良縣的三輪神社、京都府的松尾神社、梅之宮神社在日本因供奉酒神而非常著名。三家神社所供奉的酒神代表了日本釀酒技術(shù)在不同時期的情況。

日本人喝酒非常講究大家都開開心心的，不希望冷落到個體，如果角落里面有一個人比較寡言默默吃飯，那么注意到的人就會向他敬酒，然后找話題跟他說話。

如果有長輩桌或者領(lǐng)導(dǎo)桌，去敬酒的時候一般得叫上同期或者同輩的人一起去，自己一個人去的話，會被同輩說閑話。

2、起源于中國的日本茶道的步驟介紹

若說起茶葉，那可是起源于中國的傳統(tǒng)飲品。自古以來一直被名人雅士們所追求的傳統(tǒng)飲品除了酒之外便就是茶了，在歷史的發(fā)展中有著許多的國外使者來求取傳統(tǒng)文化。

那么，本期了解起源于中國的日本茶道的步驟介紹。

溫壺，燙杯，裝茶，高沖，蓋沫，淋頂，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、聞香、品茗。

首先點火煮水，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。

將茶葉放入茶壺中，多少以占其容積之七分為宜。——“烏龍入宮”

沸水沖入茶壺中，“高山流水”，即高處直接沖入，使開水有力地沖擊茶葉，之后蓋沫（將溢出壺頂?shù)呐菽稳ィ按猴L(fēng)拂面”。

蓋好壺蓋，以沸水淋于壺上。即對茶壺進(jìn)行淋頂?！爸叵聪深仭?/p>

第一壺茶為洗茶不喝，沸水倒入壺中，迅速倒出。以初沏之茶澆沖杯子，稱“洗杯”——“若琛出浴”，

第二壺茶，就可以準(zhǔn)備斟茶了。

將壺中茶倒入公道杯，為使每個人都能品到色、香、味一致的茶——“玉液回壺”

用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放于茶盤。

將茶分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。茶水亦應(yīng)合好斟完，剩下之余津還需一點一抬頭地依次點入四杯之中。此過程稱為“關(guān)公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量，色須均勻相同，方為上等功夫。

主人將斟畢的茶，雙手依長幼次策奉于客前，先敬首席，然后左右佳賓，自己最末。

將茶倒入品茗杯（將品茗杯扣在聞香杯上，一指扣品茗杯，兩指夾聞香杯，向內(nèi)翻轉(zhuǎn)），輕嗅聞香杯中的余香。

最后，就可以品茗了，用三指取品茗杯（大指和二指捏杯兩端，中指托杯底），分三口輕啜慢飲——“三龍護(hù)鼎”。

【結(jié)束語】茶道其實與我們平常所泡的茶并無差別，只不過是茶道在更正規(guī)的場合做著更正確的步驟罷了。

3、日本茶文化的起源是什么

中國茶文化的歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)，家家戶戶也都飲茶，在生活中，茶已經(jīng)成為不可或缺的重要飲品了。而我們的鄰居日本的茶道在世界上也是具有相當(dāng)?shù)挠绊懥Φ?，已?jīng)發(fā)展陳一門綜合性的文化藝術(shù)活動了，但是日本的茶文化是否起源于中國呢？本期飲茶文化為你科普。

日本茶道源自中國。日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，它將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動。它不僅僅是物質(zhì)享受，而且通過茶會，學(xué)習(xí)茶禮，陶冶性情，培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。

日本的茶道起源于中國，具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內(nèi)蘊。

正如桑田中親說的：“茶道已從單純的趣味、娛樂，前進(jìn)成為表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想?！笔兰o(jì)末，千利休繼承、汲取了歷代茶道精神，創(chuàng)立了日本正宗茶道。他是茶道的集大成者。剖析利休茶道精神，可以了解日本茶道之一斑。

村田珠光曾提出過“謹(jǐn)敬清寂”為茶道精神，千利休只改動了一個字，以“和敬清寂”四字為宗旨，簡潔而內(nèi)涵豐富?！扒寮拧币矊懽鳌办o寂”。它是指審美觀。這種美的意識具體表現(xiàn)在“侘”字上。“侘”日語音為“wabi”，原有“寂寞”、“貧窮”、“寒磣”、“苦悶”的意思。

平安時期“侘人”一詞，是指失意、落魄、郁悶、孤獨的人。到平安末期，“侘”的含義逐漸演變?yōu)椤办o寂”、“悠閑”的意思，成為很受當(dāng)時一些人欣賞的美的意識。這種美意識的產(chǎn)生，有社會歷史原因和思想根源：平安末期至鐮倉時代，是日本社會動蕩、改組時期，原來占統(tǒng)治地位的貴族失勢，新興的武士階層走上了政治舞臺。失去天堂的貴族感到世事無常而悲觀厭世，因此佛教凈土宗應(yīng)運而生。

失意的僧人把當(dāng)時社會看成穢土，號召人們“厭離穢土，欣求凈土”。在這種思想影響下，很多貴族文人離家出走，或隱居山林，或流浪荒野，在深山野外建造草庵，過著隱逸的生活，創(chuàng)作所謂“草庵文學(xué)”，以抒發(fā)他們思古之幽情，排遣胸中積憤。這種文學(xué)色調(diào)陰郁，文風(fēng)“幽玄”。

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4、中國夢文化起源

　每個人都要做夢，夢之與人猶靈魂之與人，與之俱來，隨之而去，伴隨人之一生。只要人的大腦之思維能力還在，夢就會長久不衰。做夢不分貴賤、不分長幼、不分尊卑、不分男女、不分中外，只是夢的內(nèi)容有所不同而已。

夢如同人的身影一般，既司空見慣，又神秘莫測，既虛無飄渺，又真實可見。若說夢是幻覺，然夢中之人物事件，醒后皆歷歷在目；若說夢是真實之表現(xiàn)，然醒后難找與夢中人物事件完全一致者。有時日有所思，夜即夢之；有時夢中所見，日即遇之。夢之神秘至此，我們的祖先亦早知之，即產(chǎn)生夢文化。

夢文化是中國古代文化中不可缺少的重要組成部分，雖難登大雅之堂，但在民間卻流傳甚廣，《周公解夢》即流傳在民間的解夢之書。在術(shù)數(shù)史上，很難發(fā)現(xiàn)解夢之術(shù)，列于此，只因夢文化在民間甚為流傳，并能從夢中預(yù)測吉兇。

我國傳統(tǒng)的夢占文化是在古代科學(xué)技術(shù)不發(fā)達(dá)的情況下對夢的研究成果，明代崇禎年間的《夢林玄解》是夢學(xué)中的集大成者，是現(xiàn)代研究夢學(xué)不可多得的寶貴資料，在民間流傳深廣的《周公解夢》也是我們研究夢學(xué)的資料之一。“乾坤天地”節(jié)選了《夢林玄解》的《占繇》，介紹了解夢的基本原則，同時也將《周公解夢》改編成《夢兆吉兇對照表》，以便快速查詢。

5、日本茶文化的起源，與中國茶文化的關(guān)系

日本把飲茶文化稱為茶道。在日本，茶文化是一種儀式。日本的茶道其實與其他東亞茶的儀式一樣。都是以品茶為主而發(fā)展的禮儀文化。只是在形式上有區(qū)別。日本的茶道也是歷史悠久。你想了解日本的茶文化起源嗎？隨小編到本文看看吧！

16世紀(jì)中葉，連年戰(zhàn)亂中統(tǒng)一了日本的幕府將軍，為顯其權(quán)勢掩其粗俗，時而將茶道與吃喝宴飲連在一起，時而將茶道與財富連在一起，盡管幕府將軍們的參與使茶道大為發(fā)展和普及，但形而上學(xué)來的茶道，喪失了清凈風(fēng)雅的本來面目。

千利休大師出家學(xué)道，終成茶道名士，幕府將軍愛其才、慕其名，千利休隨將軍左右，指點茶道，身價極高。而當(dāng)千利休晚年終于悟透茶道不過為＂世外淡泊之好＂而創(chuàng)造并堅持取之自然、展示自然的古樸風(fēng)格時，終于不能為集權(quán)的將軍所接受，不得不接受了將軍的賞賜－－剖腹自盡。

千利休開創(chuàng)的＂草庵茶＂風(fēng)格，講究＂以佛法修行得道，屋以不漏雨，食以不餓肚為足，此為佛之教誨，茶道之本意＂。千利休的茶風(fēng)受到世人的推崇，將軍后亦追悔莫及難忘與千利休共同度過的恬靜幽雅的時光，終于招回千利休逃亡中的兒子，賜還千利休行茶道所用的一應(yīng)物品及宅邸。由此，日本茶道成為家族藝術(shù)，由家族掌門人世襲。千利休的后人們自此隱逸不仕。

千利休被日本人稱為茶圣，千家茶道流傳至今發(fā)展為3大流派：里千家、表千家、武者小路千家。3家各有風(fēng)騷，且和睦相處，均不離千利休風(fēng)格。其他小流派尚有20來支，均為早期的千家弟子們開創(chuàng)。

今天日本的茶道，作為藝術(shù)，已與書畫、園林、建筑、飲食藝術(shù)融為一體，千利休力主茶道之精華不在其形式而在其內(nèi)涵，就其宏觀意義而言，幾乎回到了中國茶文化精神的原點。但由于日本茶道作為藝術(shù)是以修行方式代代相傳的，所以統(tǒng)一規(guī)范的形式和嚴(yán)格的格式成為必須，這點，在中國的茶道中極為少見。

在日本茶道中，茶室中書畫的風(fēng)格及擺放，茶室的建筑及庭院的布局，一應(yīng)茶具的選用和擺放，飲食的烹制，甚至每次＂茶事＂進(jìn)行的時間，每項內(nèi)容的時間，每個動作的幅度，來客交談的“臺詞”，每塊榻榻米走幾步，一碗茶喝幾口，甚至客人洗手時先洗哪只手…都是規(guī)定動作。

留給茶師們的發(fā)揮余地只有選茗、蓄水、備具、烹煎、品飲。用＂寫意＂形容相當(dāng)格式化的日本茶道藝術(shù)顯然已不再妥當(dāng)，日本茶道是一種需花時間的嚴(yán)格修煉，并不容修煉人隨心所欲，任性寫意，作＂風(fēng)歌笑孔丘＂的狂人之態(tài)。

日本茶人的聚集也極有組織、極有規(guī)范。掌門人稱＂家員＂，學(xué)茶得道的人可被授予＂茶名＂，且＂茶名＂均以＂宗＂字打頭的二字名稱，如同佛教中的法號，嚴(yán)格到有幾粉象中國的武林世界，不象中國的茶道揮灑自如，無拘無束。

可以說茶道所要求的規(guī)范正是日本人至今的行為規(guī)范。

日本飲食的清淡，人們對色彩素雅的喜愛，建筑風(fēng)格、室內(nèi)裝修和布局的簡單，日常禮儀的規(guī)范，無不受到千利休茶風(fēng)的影響，甚至潛移默化至日本人的性格特征，千利休不僅是日本茶道的集大成者，更始日本文化藝術(shù)史上開創(chuàng)一代世風(fēng)的大師。

千利休時代的茶道，是男人的風(fēng)雅，而近代，隨著生活水平的不斷提高，更多的人，特別是有錢、有閑、有文化的婦女們希望具備茶道的修養(yǎng)，使自己的氣質(zhì)更加典雅高貴。于是茶道幾乎成了婦女的天地，而她們的輕柔、秀美及多彩的和服使茶道少了些高深，少了些士大夫式的難言之隱，而成為一種有傳統(tǒng)、高層次的群眾性的文化活動。

為尋求異國國民的理解，日本茶道的各大流派紛紛走出國門，著名的里千家還在北京設(shè)置了常駐機(jī)構(gòu)。相信日本茶道的＂回爐＂，不僅將開拓國人之眼界，更將升華國人的內(nèi)秀與優(yōu)雅。

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