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1、為什么日本人普遍比較瘦 原來是這樣

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1、為什么日本人普遍比較瘦 原來是這樣

現(xiàn)如今全世界的肥胖率越來越高，全球的胖子年年都在增多。生活好了很多人對于飲食方面那是無肉不歡，不過奇怪的是，在日本卻是很少見到胖子，這到底是什么原因呢？在發(fā)達(dá)國家中，日本是肥胖率最低的國家，沒有之一。本期的城市文化，為你解析。

第一，政策導(dǎo)向，這個是全世界都很罕見的現(xiàn)象，日本的厚生勞動省也就是類似于工會或者文體局頒布了“全體國民瘦腰計劃”，要求落實到企業(yè)的體檢，還有專門的政府部門進行監(jiān)管。因此才保障了日本4%的肥胖率，這個比例對比美國33%的肥胖率可只有是八分之一。

第二，除了政策規(guī)定，和日本民眾的飲食構(gòu)成也有很大的關(guān)系。我們知道日料很多都是低熱量的做法，也沒有大油大鹽的做法，雖然口感上比不上很多國家的麻辣鮮香。但是這種追求食材本身的味道的理念確實是比較健康的。另外，日本人酷愛吃魚或者海鮮類優(yōu)質(zhì)蛋白含量高的肉類，相比之下這些食物的蛋白質(zhì)含量高，而脂肪的含量比較低。還有一個很重要的原因就是日本不提倡暴飲暴食的飲食習(xí)慣，去日本有生活經(jīng)驗的朋友應(yīng)該都能感覺到日本的餐具都是傾向于小碗化的。

第三，就是日本的出行方式了，日本人很愛自行車和步行，我不知道是不是日本打車非常昂貴的原因，日本打車的等待時間會比較久，價格也比較昂貴，相比之下確實能感受到他們對于自行車的熱愛。因為在日本的城市規(guī)劃中，生活必需的活動半徑是比較小的，也就是說在自己所生活的社區(qū)內(nèi)，基本能完成看病、購物、吃飯、散步等活動，因此步行或者自行車就能解決這些2km之內(nèi)的事情，而再遠(yuǎn)一些就會選擇地鐵或者私家車以及公共汽車。

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