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文章目錄：

1、元旦的元字含義是什么 吃餃子的意義

2、冬至吃餃子還是立冬吃餃子？

3、元旦吃餃子的寓意是什么 好處有哪些

4、元旦是哪個(gè)國(guó)家的節(jié)日 為什么吃餃子

5、北方元旦為什么要吃餃子

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1、元旦的元字含義是什么 吃餃子的意義

元旦是新歷新的一年之中的第一天，但是很多對(duì)于元旦并不是很了解，今天就一起來(lái)了解一下吧！那么元旦的元字的含義是什么呢？元旦吃餃子的意義是什么呢？接下來(lái)就跟隨本期的老黃歷一起來(lái)看看吧！

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元旦的元字含義：初、始

元是“初”、“始”的意思，旦指“日子”，元旦合稱(chēng)即是“初始的日子”，也就是一年的第一天。

“元”有開(kāi)始之意，“旦”指天明的意思。元旦便是一年開(kāi)始的第一天，也被稱(chēng)為“新歷年”，“陽(yáng)歷年”。元旦又稱(chēng)“三元”，即歲之元、月之元、時(shí)之元。辛亥革命成功后，孫中山為了“行夏正，所以順農(nóng)時(shí)，從西歷”，定農(nóng)歷正月初一為春節(jié)，而以西歷的1月1日為新年。1949年9月27日，中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議決定：“中華人民共和國(guó)紀(jì)年采用公元年法”，確認(rèn)新年（元旦）為中國(guó)的法定節(jié)日。元旦也是世界上很多國(guó)家或地區(qū)的法定假日。

“元旦”一詞最早出現(xiàn)于《晉書(shū)》：“顓帝以孟夏正月為元，其實(shí)正朔元旦之春”。中國(guó)的元旦，據(jù)傳說(shuō)起于三皇五帝之一的顓頊，距今已有五千多年。傳說(shuō)上古的三位賢帝——堯、舜、禹親民愛(ài)民，為百姓做了很多好事，受人愛(ài)戴。后人就將堯死后，舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天，視作一年的開(kāi)始之日，把正月初一稱(chēng)為“元旦”，或“元正”，這就是古代元旦的由來(lái)。

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歷代封建王朝都在元旦舉行慶賀典儀祈祀等活動(dòng)，如祭諸神祭先祖，寫(xiě)門(mén)對(duì)掛春聯(lián)，書(shū)寫(xiě)福字、舞龍燈，民間也逐漸形成祭祖先、貼春聯(lián)、放鞭炮、守歲、吃團(tuán)圓飯及“社火”等娛樂(lè)歡慶活動(dòng)。

到了辛亥革命后，以西歷（公歷）1月1日為“新年”，即我們所說(shuō)的“元旦”。

現(xiàn)今，元旦的民俗也伴隨時(shí)代的變遷悄然發(fā)生改變。看跨年晚會(huì)，或者外出游玩，抑或與親朋好友相聚小酌，中國(guó)人慶祝元旦的方式更加多元和豐富了。

元旦吃餃子的意義

元旦吃餃子表達(dá)了人們對(duì)于新的一年生活的美好愿望。

餃子在中國(guó)是十分傳統(tǒng)并且寓意深刻的食物，餃子在古時(shí)候，屬于過(guò)年祭祀后食用的食品。古人講究守歲時(shí)包，辭歲時(shí)吃。也就是說(shuō)到了子時(shí)為兩年之交、迎新辭舊的時(shí)刻，具有特殊意義?！白印睘椤白訒r(shí)”，交與“餃”諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思，預(yù)示新的一年里交上好運(yùn)。

另外從餃子的形狀看，就像元寶一樣，所以元旦吃餃子，也就意味著“招財(cái)進(jìn)寶”。而且餃子里面都是有餡，這是為了方便大家把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的美好期盼。

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現(xiàn)在人們?cè)诔燥溩拥臅r(shí)候還會(huì)在其中包上各種各樣的“彩頭”據(jù)說(shuō)吃到的人就會(huì)有好運(yùn)，在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來(lái)年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽(yáng)開(kāi)泰。中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，人們吃餃子，還要吃魚(yú)團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來(lái)年節(jié)歡樂(lè)的同時(shí)，已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。

2、冬至吃餃子還是立冬吃餃子？

在冬天的時(shí)候我們常常能聽(tīng)到這么一句話“北方吃餃子,南方吃湯圓”，這是我們傳統(tǒng)的飲食文化。但是不了解北方風(fēng)俗的很多南方人民會(huì)有疑問(wèn)冬天那么長(zhǎng)，究竟是哪一天吃餃子呢，是冬至節(jié)氣還是立冬節(jié)氣呢？今天就為大家解惑。

據(jù)說(shuō)，每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。”據(jù)考證，這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景在長(zhǎng)沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T(mén)口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛(ài)戴。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他仿照在長(zhǎng)沙的辦法，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開(kāi)張，向窮人舍藥治傷。

張仲景的藥名叫“祛寒?huà)啥鷾?，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。人們稱(chēng)這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的日子。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝?。至今南?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。

3、元旦吃餃子的寓意是什么 好處有哪些

元旦是指新的一年的第一天，在元旦這天，人們?yōu)榱擞庸?jié)日的到來(lái)，會(huì)有許多的習(xí)俗活動(dòng)，那么元旦吃餃子的寓意是什么呢？吃餃子的好處是什么呢？接下來(lái)就跟隨本期的飲食文化一起來(lái)看看吧！

元旦吃餃子的寓意

元旦吃餃子表達(dá)了人們對(duì)于新的一年生活的美好愿望。

餃子在中國(guó)是十分傳統(tǒng)并且寓意深刻的食物，餃子在古時(shí)候，屬于過(guò)年祭祀后食用的食品。古人講究守歲時(shí)包，辭歲時(shí)吃。也就是說(shuō)到了子時(shí)為兩年之交、迎新辭舊的時(shí)刻，具有特殊意義。“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有喜慶團(tuán)圓

4、元旦是哪個(gè)國(guó)家的節(jié)日 為什么吃餃子

元旦是每年的一月一日，有許多的國(guó)家都會(huì)過(guò)元旦，因?yàn)檎J(rèn)為這是新的一年的第一天，那么元旦是哪個(gè)國(guó)家的節(jié)日呢？元旦為什么要吃餃子呢？接下來(lái)就跟隨本期的老黃歷一起來(lái)看看吧！

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元旦是哪個(gè)國(guó)家的節(jié)日

元旦最先是中國(guó)的節(jié)日。在歷法上，人們習(xí)慣稱(chēng)地球繞太陽(yáng)轉(zhuǎn)1周為1年。但是由于地球繞太陽(yáng)運(yùn)轉(zhuǎn)沒(méi)有固定的起點(diǎn)和終點(diǎn)，所以一年的起點(diǎn)和終點(diǎn)都是人為規(guī)定的，這就造成了各種歷法的不一致。相傳“元旦”一詞來(lái)自我國(guó)最早的皇帝之一——顓頊，他規(guī)定

5、北方元旦為什么要吃餃子

新年新氣象，元旦做為新的一年的開(kāi)始，它對(duì)于世界上每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是意義重大的，人們會(huì)以不同的形式來(lái)慶祝，吃不同的食物來(lái)意味不同的寓意。本期飲食文化將為大家介紹在中國(guó)北方元旦為什么要吃餃子。

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。

據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱(chēng)為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類(lèi)似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來(lái)放在盤(pán)子里單獨(dú)吃。

宋代稱(chēng)餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫(xiě)法，在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見(jiàn)到。

元朝稱(chēng)餃子為“扁食”。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也?！痹鞒柏沂场钡摹柏摇保缃褚淹ㄗ鳌氨狻??！氨馐场币幻?，可能出自蒙古語(yǔ)。

清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱(chēng)謂。餃子名稱(chēng)的增多，說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。

民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。

餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。

在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來(lái)年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽(yáng)開(kāi)泰。臺(tái)灣人吃魚(yú)團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。

餃子因所包的餡和制作方法不同而種類(lèi)繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。

餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來(lái)年節(jié)歡樂(lè)的同時(shí)，已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。

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