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文章目錄：

1、淺析：廣東早茶文化的典故

2、古色古香的貴州茶文化

3、淺析洛陽(yáng)牡丹文化的起源

4、淺析：中國(guó)社交禮儀文化

5、淺析：長(zhǎng)沙歷史文化

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1、淺析：廣東早茶文化的典故

茶水是生活中不可缺少的一部分。廣東早茶的茶水以紅茶為主，取其暖胃去膩，利于消化?！霸绮琛弊鳛閺V東民俗的一大特色，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，背后蘊(yùn)含著深厚的文化意義。那么，我們一起來(lái)了解一下廣東文化中的廣東早茶文化吧。

廣東早茶是一種獨(dú)特的習(xí)俗，是廣東人生活不可缺少的一部分。早上見(jiàn)面，往往以“飲咗茶未啊？一起吖，行咯?！保ㄒ馑际牵骸澳愫炔枇藛?？沒(méi)有的話，一起去吧，走！”）飲早茶，廣東人又愛(ài)稱(chēng)之為“嘆”早茶，“嘆”是廣東人發(fā)明的，意為享受的意思。

廣東人所講的嘆早茶，其實(shí)指的是到茶樓飲茶，不單單是飲茶，更重要的是吃茶點(diǎn)，這是廣東人的生活習(xí)慣，是廣東飲食文化中極其重要的一部分，也是廣東本土文化涵養(yǎng)出的特色產(chǎn)物。你想想，悠悠然地帶份報(bào)紙到茶樓飲茶，和朋友們聊聊天兒，再吃一兩件精致美味的點(diǎn)心，這絕對(duì)是一種美妙的生活享受。甚至民間還流傳著“清晨一壺茶，不用找醫(yī)家”這樣的一句諺語(yǔ)。

廣東飲早茶是從什么時(shí)候開(kāi)始，到目前為止，還沒(méi)有明確的結(jié)論。只是在形式上，與現(xiàn)今廣東人飲早茶的茶樓相接近的是“茶館”。在清代咸豐同治年間，它是一個(gè)被稱(chēng)“二厘館”的地方，這種館子只提供木桌板凳、一些茶水和簡(jiǎn)單的糕點(diǎn)，門(mén)口掛著一個(gè)牌子，上面寫(xiě)著“茶話”二字，客人可以在那里休息、聊天、吃東西，顧客群體多是勞苦大眾。

據(jù)說(shuō)，當(dāng)時(shí)廣東的“二厘館”遍布大街小巷，還有一首民謠這樣唱：“去二厘館飲餐茶，茶銀二厘不多花。糕餅樣樣都抵食，最能頂肚冇花假?！痹俸髞?lái)，清末出現(xiàn)的茶居則是較高檔次的“茶館”，外形類(lèi)似于西關(guān)大屋；之后還有了三層樓高的茶居，始稱(chēng)“茶樓”，于是有了閑句：“有錢(qián)樓上樓，無(wú)錢(qián)地下踎”（粵語(yǔ)，“踎”即蹲），有時(shí)，人們還拿著心愛(ài)的小鳥(niǎo)一起到茶樓，跟別人比一比自己的鳥(niǎo)如何的好，耍一耍闊少爺脾氣，飲茶只是助興而已。

飲茶之風(fēng)開(kāi)始風(fēng)靡廣東各階層。發(fā)展到后來(lái)，茶樓會(huì)變得越來(lái)越專(zhuān)業(yè)化，門(mén)面裝修講究，內(nèi)里布置典雅，內(nèi)容也日益豐富起來(lái)，最終也促成了廣東人“飲早茶”的習(xí)俗：“米珠薪桂了無(wú)驚，裝飾奢華飲食精。絕似生平歌舞日，茶樓處處管弦聲”。

茶點(diǎn)在廣東早茶中的地位就更為重要了。茶點(diǎn)分為干濕兩種，干點(diǎn)有餃子、粉果、包子、酥點(diǎn)等，濕點(diǎn)則有粥類(lèi)、肉類(lèi)、龜苓膏、豆腐花等。其中又以干點(diǎn)做得最為精致，賣(mài)相甚佳。如每家茶樓必制的招牌蝦餃，以半透明的水晶餃皮包裹兩三只鮮嫩蝦仁，舉箸之前已可略略窺見(jiàn)晶瑩中透出一點(diǎn)微紅，待入口以后輕輕一咬，水晶餃皮特有的柔韌與蝦仁天然的甜脆糅合出鮮美的口感，教人回味無(wú)窮。

又如某些高級(jí)茶樓特制的燕窩酥皮蛋撻，幾層金黃酥脆的蛋撻殼內(nèi)盛著嫩黃色、絲絲通透的燕窩，甫見(jiàn)之下已叫人食欲大動(dòng)，更不用說(shuō)入口以后燕窩的甜蜜柔軟與酥皮的粉香酥脆完美結(jié)合，美味得讓人欲罷不能。而各色粥點(diǎn)，如及第粥、皮蛋瘦肉粥、生滾魚(yú)片粥等，皆以綿軟順滑的粥底，配上不同肉魚(yú)蛋類(lèi)，再以香脆蝦片、青嫩蔥花佐之，撒上一小勺胡椒粉，喝來(lái)綿糯爽甜，鮮味濃郁。

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2、古色古香的貴州茶文化

茶是我國(guó)最重要的飲料，它的滋味不分地域，不分民族，有的只是不同民族不同地域創(chuàng)造的不同的茶文化。貴州是我國(guó)最早擁有一系列茶工藝的地區(qū)，在各民族的共同努力下茶在貴州文化成為了一個(gè)驕傲。

中國(guó)是世界上種茶、制茶和飲茶最早的國(guó)家，而貴州又是中國(guó)種茶、制茶和飲茶最早的地區(qū)之一。茶又是中華民族的“國(guó)飲”。發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄d于唐朝，盛在宋元，普及于明清，如今已成了風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料（茶葉、咖啡和可可）之一。

貴州高原被古生物專(zhuān)家稱(chēng)為“化石王國(guó)”，1980年7月13

3、淺析洛陽(yáng)牡丹文化的起源

“洛陽(yáng)牡丹甲天下”始于宋。北宋時(shí)期，洛陽(yáng)牡丹聞名于天下。由于種植普遍、栽培技術(shù)提高，新的牡丹品種不斷出現(xiàn)，牡丹文化也繁榮起來(lái)。因此，宋代是牡丹發(fā)展史上最輝煌的時(shí)期。北宋滅亡后，隨著中國(guó)政治中心的轉(zhuǎn)移和洛陽(yáng)名園的毀夷，”甲天下“的洛陽(yáng)牡丹進(jìn)入了一個(gè)發(fā)展的低潮，但”洛陽(yáng)牡丹“已成為一種文化的象征，洛陽(yáng)也成為人們心目中觀賞牡丹的圣地。

牡丹文化是民族文化的一部分，與其他類(lèi)型的文化相比，牡丹文化有其：

（一）較濃重的生物學(xué)特點(diǎn)

（二）較濃重的藥物學(xué)特點(diǎn)

4、淺析：中國(guó)社交禮儀文化

人與人之間的交往要想相處得融洽，首先要彼此尊重。社交禮儀就是直接得表達(dá)對(duì)他人的尊重的意愿。人們也只有通過(guò)社交才能擴(kuò)大自己的交際面，才能擴(kuò)展自己的眼光，往更大的平臺(tái)上出發(fā)，今天就為大家介紹中國(guó)禮儀文化中的社交禮儀。

社交禮儀作為一種文化，是人們?cè)谏鐣?huì)生活中處理人際關(guān)系，用來(lái)對(duì)他人表達(dá)友誼和好感的符號(hào)。講禮儀可以使一個(gè)人變得有道德，講禮儀可以塑造一個(gè)理想的個(gè)人形象，講禮儀可以使你的事業(yè)成功，講禮儀可以使得社會(huì)更加安定。禮儀是個(gè)人乃至一個(gè)民族素質(zhì)的重要組成。

社交禮儀是在社會(huì)交往中使用頻率較高的日常禮節(jié)。一個(gè)人生活在社會(huì)上，要想讓別人尊重自己，首先要學(xué)會(huì)尊重別人。掌握規(guī)范的社交禮儀，能為交往創(chuàng)造出和諧融洽的氣氛，建立、保持、改善人際關(guān)系。

人們?cè)趧?chuàng)造優(yōu)美物質(zhì)環(huán)境的同時(shí)還應(yīng)創(chuàng)造和諧的人際環(huán)境。生活的意義在于不斷創(chuàng)造和進(jìn)取。同時(shí)，還應(yīng)在復(fù)雜的人際關(guān)系中表現(xiàn)、欣賞和發(fā)展自己，從中享受無(wú)盡的樂(lè)趣。一個(gè)人能否對(duì)現(xiàn)實(shí)社會(huì)或周?chē)h(huán)境有良好的、積極的適應(yīng)是衡量他心理健康狀況的重要標(biāo)準(zhǔn)。

從交際的角度來(lái)看，禮儀可以說(shuō)是人際交往中適用的一種藝術(shù)，一種交際方式或交際方法。是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習(xí)慣做法。

從傳播的角度來(lái)看，禮儀可以說(shuō)是在人際交往中進(jìn)行相互溝通的技巧。

如果分類(lèi)，可以大致分為政務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等幾大分支。因?yàn)槎Y儀是門(mén)綜合性的學(xué)科，所謂的幾大分支，又是相對(duì)而言。各分支禮儀內(nèi)容都是相互交融的。

禮儀的主要功能，從個(gè)人的角度來(lái)看，一是有助于提高人們的自身修養(yǎng)；二是有助于美化自身、美化生活；有助于促進(jìn)人們的社會(huì)交往，改善人們的人際關(guān)系；還有助于凈化社會(huì)風(fēng)氣。從單位的角度來(lái)說(shuō)，可以塑造單位形象，提高顧客滿意度和美譽(yù)度，并最終達(dá)到提升單位的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的目的。

從團(tuán)體的角度來(lái)看，禮儀是企業(yè)文化、企業(yè)精神的重要內(nèi)容，是企業(yè)形象的主要附著點(diǎn)。大凡國(guó)際化的企業(yè)，對(duì)于禮儀都有高標(biāo)準(zhǔn)的要求，都把禮儀作為企業(yè)文化的重要內(nèi)容，同時(shí)也是獲得國(guó)際認(rèn)證的重要軟件。

5、淺析：長(zhǎng)沙歷史文化

相信大家都知道長(zhǎng)沙這個(gè)地方，可對(duì)它的歷史文化了解地卻少之又少。只知道長(zhǎng)沙有很多名勝古跡和各色的美食，很少有人去了解長(zhǎng)沙的發(fā)展歷史。長(zhǎng)沙是一座具有悠久歷史的文化名城。長(zhǎng)沙之名始于西周，距今已有三千多年歷史。想要了解更多就一起走進(jìn)長(zhǎng)沙文化看看吧。

夏商周以前

傳說(shuō)始祖炎帝和黃帝都曾來(lái)過(guò)長(zhǎng)沙。

司馬遷的《史記？五帝本紀(jì)》說(shuō)，黃帝曾“披山通道，南至于江，登熊、湘”，后來(lái)就把長(zhǎng)沙這片地土封給了他兒子少昊氏（宋朝羅泌的《路史》記載：少昊氏“始于云陽(yáng)，胙土長(zhǎng)沙”（

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