感恩節(jié)為什么要吃玉米（感恩節(jié)為什么要吃玉米棒呢）
2023-07-12
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更新時(shí)間：2023-07-12 18:04:51作者：未知
1、感恩節(jié)為什么要吃玉米 原因是哪些
2、什么是感恩節(jié) 感恩節(jié)有什么意義
3、感恩節(jié)的意義是什么？
4、詳解：感恩節(jié)的習(xí)俗有哪些
5、既做點(diǎn)心又當(dāng)主食 感恩節(jié)玉米面包
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感恩節(jié)是西方的節(jié)日，在西方，人們?yōu)榱擞痈卸鞴?jié)的到來(lái)會(huì)有一些特色的節(jié)日食物和節(jié)日慶祝方式，那么感恩節(jié)為什么要吃玉米呢？原因是什么呢？接下來(lái)就跟隨本期的飲食文化一起來(lái)看看吧！
感恩節(jié)要吃玉米的原因
玉米面包，是英國(guó)人和印第安人都喜歡的食物。根據(jù)感恩節(jié)的由來(lái)，最初英國(guó)清教徒移民到美國(guó)沒有食物吃，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩司退蜕狭俗约旱氖澄锝o了他們，為了表示感激，從此有了感恩節(jié)。故這玉米面包就這樣延續(xù)了下來(lái)。
感恩節(jié)是美洲古代的印第安人，特別是和玉米的種植有十分密切的關(guān)系。1620年9月6日，一批英國(guó)清教徒難以忍受宗教的迫害，搭乘“五月花號(hào)”木船駛往美洲。他們?cè)谄?、饑餓、寒冷和疾病的襲擊下在大西洋上漂泊了65天，最后到達(dá)北美殖民地的普利茅斯。
當(dāng)時(shí)正值冬季，氣候嚴(yán)寒，田野寂寥。當(dāng)?shù)赜〉诎踩丝犊啬贸鲑A藏越冬的玉米和土豆，送去獵獲的野鴨和火雞。春天來(lái)了，印第安人教他們種植玉米和南瓜，飼養(yǎng)火雞。白人移民和印第安人建立了親密的友誼。
這年秋季玉米豐收，移民們舉行了豐盛的感恩會(huì)，用烤火雞和玉米糕點(diǎn)款待印第安人。印第安人帶著各種玉米制品、烤火雞、南瓜餡餅、野葡萄以及玉米酒漿等參加晚會(huì)，人們歡唱歌舞，通宵達(dá)旦。以后在每年玉米收獲后的11月底，定居在這里的白人移民都要舉行感恩會(huì)，家家烤火雞，烹制玉米食品，款待印第安人。長(zhǎng)此以往，這種感恩會(huì)就成為一種慣例。
在感恩節(jié)傳統(tǒng)游戲中，玉米游戲也很古老。據(jù)說(shuō)這是為了紀(jì)念當(dāng)年在糧食匱乏的情況下發(fā)給每個(gè)移民五個(gè)玉米而流傳下來(lái)的。游戲時(shí)。人們把五個(gè)玉米藏在屋里，由大家分頭去找，找到玉米的五個(gè)人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開始，五個(gè)人就迅速把玉米粒剝?cè)谝粋€(gè)碗里，誰(shuí)先剝完誰(shuí)得獎(jiǎng)，然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數(shù)量最接近的獎(jiǎng)給一大包玉米花。
因?yàn)橛衩子休^高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此在世界上被稱為“黃金作物”。在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為稻米、小麥的5-10倍。玉米中除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米還含有大量的卵磷脂、亞油酸黃體素、鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素e和玉米黃質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。玉米的作用也是很多的，具有延緩衰老、益肺寧心、調(diào)中開胃、利肝膽、清濕熱等其他的很多功效。
雖然感恩節(jié)的歷史不長(zhǎng)，但是在美國(guó)人民和加拿大人民心中有著非常重要的地位，家庭成員在這一天相聚在一起享受其樂融融的時(shí)光。那么，本期的老黃歷就帶大家一起來(lái)看看什么是感恩節(jié)？感恩節(jié)有什么意義？
什么是感恩節(jié)？
感恩節(jié)是美國(guó)和加拿大共有的節(jié)日，原意是為了感謝上天賜予的好收成。在美國(guó)，自1941年起，感恩節(jié)是在每年11月的第四個(gè)星期四，并從這一天起將休假兩天。像中國(guó)的春節(jié)一樣，在這一天，成千上萬(wàn)的人們不管多忙，都要和自己的家人團(tuán)聚。加拿大的感恩節(jié)則起始于1879年，是在每
我們都知道，感恩節(jié)是西方國(guó)家的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，而在我們中國(guó)，可能很少有人會(huì)在乎這個(gè)節(jié)日。當(dāng)然也有一小部分的朋友會(huì)想要了解關(guān)于感恩節(jié)的故事。那么大家知道感恩節(jié)的意義是什么嗎？
接下來(lái)，就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧！
11月的最后一個(gè)星期四是感恩節(jié)。感恩節(jié)是美國(guó)人民獨(dú)創(chuàng)的一個(gè)古老節(jié)日，也是美國(guó)人合家歡聚的節(jié)日，因此美國(guó)人提起感恩節(jié)總是倍感親切。
感恩節(jié)的由來(lái)要一直追溯到美國(guó)歷史的發(fā)端。1620年，著名的“五月花”號(hào)船滿載不堪忍受英國(guó)國(guó)內(nèi)宗教迫害的清教徒102人
每到感恩節(jié)的時(shí)候，美國(guó)舉國(guó)上下熱鬧非凡，很多地方都開始舉行化妝游行、戲劇表演等活動(dòng)，學(xué)校和商店也是按照規(guī)定放假休息，孩子們也會(huì)特別興奮的模仿著各式各樣自己最喜歡的人物。
而在感恩節(jié)這一天也有很多的習(xí)俗。接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看看吧！
感恩節(jié)的習(xí)俗有哪些
感恩節(jié)的習(xí)俗：吃火雞
感恩節(jié)的食品極富傳統(tǒng)色彩。每逢感恩節(jié)，美國(guó)和加拿大人必有肥嫩的火雞可吃?；痣u是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。歐洲移民到美洲后，覺得火雞的外觀與土耳其“身黑頭紅”的服裝特色很相像，于是叫它們?yōu)椤皌urkey”(土耳其)。1947年杜魯門總統(tǒng)當(dāng)政時(shí)期增加了一項(xiàng)總統(tǒng)放生火雞的儀式。實(shí)際上這個(gè)傳統(tǒng)儀式可以追溯到林肯總統(tǒng)當(dāng)政時(shí)期。1863年的一天，林肯的兒子泰德突然闖入內(nèi)閣會(huì)議廳，請(qǐng)求赦免一只名叫杰克的寵物火雞。因?yàn)檫@只被送進(jìn)白宮的火雞，即將成為人們的感恩節(jié)大餐。2007年11月20日，布什總統(tǒng)在一年一度放生火雞的儀式上，放生的兩只火雞分別叫“may”和“flower”。它們的名字連在一起就是當(dāng)年清教徒來(lái)到新大陸所搭乘的“五月花號(hào)”的意思。
感恩節(jié)的習(xí)俗：送食物
從18世紀(jì)起，美國(guó)就開始出現(xiàn)一種給貧窮人家送一籃子食物的風(fēng)俗。當(dāng)時(shí)有一群年輕婦女想在一年中選一天專門做善事，認(rèn)為選定感恩節(jié)是最恰當(dāng)不過(guò)的。所以感恩節(jié)一到，她們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家。這件事遠(yuǎn)近傳聞，不久就有許多人學(xué)著她們的樣子做起來(lái)。
感恩節(jié)習(xí)俗：吃紅莓苔子果醬
cranberry小紅莓是感恩節(jié)的一個(gè)象征性的食品，小小的紅色果實(shí)口味略酸，但做成果醬非常的爽口，酸甜怡人。在感恩節(jié)前后，家家戶戶都熱衷于做口味各異的紅莓苔子果醬，那酸甜的味道最適合出現(xiàn)在一家團(tuán)聚的感恩晚餐上了。
感恩節(jié)習(xí)俗：吃南瓜餡餅
它基本上已成為美國(guó)的國(guó)菜了，是除了火雞之外感恩晚餐桌上不可缺少的主食。用黃油和蜂蜜烤制的南瓜餡餅口味酥脆，香味濃郁。很多小孩子也都很喜歡。根據(jù)口味的不同，也可加加入臻仁、堅(jiān)果、奶酪等。
此外還有甜山芋、蔬菜沙拉、南瓜布丁、布朗尼糕點(diǎn)等。
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說(shuō)到感恩節(jié)的餐桌上會(huì)有什么好吃的，火雞肉、鵝肉甚至鹿肉都能作為肉類的主菜，而南瓜派、甜山芋、土豆泥等則可作為甜點(diǎn)，不過(guò)今天的老黃歷要為你介紹的感恩節(jié)美食，則是一種又能當(dāng)主食吃，又能當(dāng)點(diǎn)心食用的面包，那么就讓老黃歷為你介紹，感恩節(jié)玉米面包。
玉米面包，這是英國(guó)人和印第安人都喜歡的食物。1620年9月6日，一批英國(guó)清教徒難以忍受宗教的迫害，搭乘“五月花號(hào)”木船駛往美洲。他們?cè)谄?、饑餓、寒冷和疾病的襲擊下在大西洋上漂泊了65天，最后到達(dá)北美殖民地的普利茅斯。
當(dāng)時(shí)正值冬季，氣候嚴(yán)寒，田野寂寥。當(dāng)?shù)赜〉诎踩丝犊啬贸鲑A藏越冬的玉米和土豆，還送去了獵獲的野鴨和火雞。春天來(lái)了，印第安人還教移民種植玉米和南瓜，飼養(yǎng)火雞。為了表示感激，從此有了感恩節(jié)，而玉米面包也就這樣延續(xù)了下來(lái)，成了感恩節(jié)必備的一道美食。
據(jù)說(shuō)玉米面包是美國(guó)媽媽們幾乎都會(huì)做的食物。而因?yàn)橛衩子休^高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此在世界上被稱為“黃金作物”。玉米中還含有一種長(zhǎng)壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能，因此受到人們喜愛，愛吃粗糧的朋友不妨試試。
感恩節(jié)玉米面包的家常做法
原料：黃玉米粉110克、低筋面粉110克、細(xì)砂糖75克、小蘇打8克、玉米油55克、牛奶160克、蜂蜜10克、雞蛋1個(gè)、鹽2克
做法：
1、黃玉米粉、低筋面粉、細(xì)砂糖、小蘇打、鹽、玉米油、牛奶、蜂蜜、雞蛋等備料。
2、把160克牛奶、55克玉米油、10克蜂蜜、1個(gè)雞蛋倒入碗中，攪拌均勻。
3、低筋面粉過(guò)篩。
4、把110克黃玉米粉過(guò)篩，8克小蘇打、2克鹽過(guò)篩，倒入糖，用打蛋器混合均勻，不要有結(jié)塊。
5、將蛋液倒入混合面粉中，攪拌均勻。
6、把攪拌好的面糊倒入模具中，上下火180度烤25分鐘。
7、取出面包，用牙簽插入面包中再拔出，如果不沾黏就表示完成了。
小貼士：
1、玉米粉要選黃色的，不要白色的玉米淀粉。
2、加鹽可讓面包口感沒那么甜膩，細(xì)砂糖的用量可按個(gè)人口味調(diào)整。
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