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文章目錄：

1、食俗：為什么夏至要吃荔枝？

2、節(jié)氣食俗：山東夏至吃什么？

食俗：為什么夏至要吃荔枝？相關(guān)圖片：

食俗：為什么夏至要吃荔枝？相關(guān)圖片：

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1、食俗：為什么夏至要吃荔枝？

節(jié)氣夏至是二十四節(jié)氣里的一個(gè)，同時(shí)它也是最早確立的節(jié)氣，在這天還有個(gè)專門的節(jié)日“夏至節(jié)”。在古代帝王還要為夏至的來到舉行祭典。民間更是擁有著豐富多彩的夏至日習(xí)俗，其中在嶺南流傳著夏至要吃荔枝的習(xí)俗，一起去看看為什么吧。

荔枝含天然葡萄糖多，還有蛋白質(zhì)碳水化合物多種維生素補(bǔ)腦，健身，益智但是多吃上火，會(huì)引起體內(nèi)糖代謝紊亂，造成“荔枝病”（即低血糖），輕者惡心，出汗，口渴無力，重者頭暈昏迷荔枝可強(qiáng)身適當(dāng)吃并不會(huì)導(dǎo)致肥胖。

不要連續(xù)大量進(jìn)食荔枝，可在吃荔枝前后喝一點(diǎn)鹽

2、節(jié)氣食俗：山東夏至吃什么？

我們的祖先最早制定二十四氣節(jié)那是為了能詳細(xì)的描述氣候的變化，從而能更好的為四季的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供參考，而如今二十四節(jié)氣更是為我們的飲食養(yǎng)生提供一個(gè)重要的參考。今天就要為大家介紹在山東夏至節(jié)氣的飲食習(xí)俗。

夏至這天山東各地普遍要吃面條，俗稱過水面，有“冬至餃子夏至面”的諺語(yǔ)。

萊陽(yáng)一帶夏至日薦新麥，黃縣（今龍口市）一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個(gè)精致的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴里撈，既吃了麥粒，又是一種游戲，很有農(nóng)家生活的情趣。

伏日。夏至后第三個(gè)庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋后第一個(gè)庚日為末伏，總稱伏日。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之“苦夏”，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。

伏日這天，山東民間都要改善飲食，膠東東部都吃面條，長(zhǎng)島民謠：“立秋（餃子）入伏面。”招遠(yuǎn)吃水餃，無棣習(xí)慣吃面條、豆湯和面棋子，鄒城喜歡喝冰水，有的人還到嶧山山洞里避暑。

臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗。民謠說：“春牛鞭，舐牛漢（公牛），麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍?！比敕笫欠N秋菜的季節(jié)，有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”之諺。

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