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文章目錄：

1、蛇酒的功效與作用，你敢品嘗嗎

2、黃芪的功效與作用，你知道嗎

3、藍玉髓的功效與作用有什么

4、葡萄的功效與作用，你知道嗎

5、清明艾灸的功效與作用

6、猜你喜歡：

1、蛇酒的功效與作用，你敢品嘗嗎

健康飲食文化中蛇酒故有“天賜良藥”之美稱。蛇類入藥早在二千多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，而且全身都有藥用價值，然而蛇酒可不是能隨便飲用和泡制的，在街頭上經(jīng)常能看到蛇販活毒蛇浸酒，不講科學泡制，夸夸其談、言過其實的宣傳廣告又起了誤導消費者作用，飲用后對人體健康反而有害無益。

有人專門請教了有關中醫(yī)專家、國有中藥房藥劑師及蛇場養(yǎng)殖專家。據(jù)他們介紹，蛇酒確實有祛風通絡、活血、鎮(zhèn)痛、解毒、鎮(zhèn)驚、強壯的功效，但由于各種蛇的毒性不同，功效不同，各種蛇酒也有不同的功效，并非包治百病，亂吃一通，要對癥下藥。蝮蛇、五步蛇、金銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、竹葉青等都是極毒性蛇類，用毒蛇泡酒應格外謹慎，講究嚴格的科學炮制，來不得半點馬虎。

一般來說，制酒時先要去頭、去尾、去毒囊，也不能要浸幾條就幾條，一般兩三種同一毒性的蛇浸泡較合適，再泡入50度以上的優(yōu)質(zhì)白酒中，須浸泡半個月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失，成為能飲用的有一定攻效的蛇酒，每次服用量25。5毫升（二湯匙）即半兩酒為宜。

聞名中外的“三蛇酒”，就以眼鏡蛇、金環(huán)蛇、灰鼠蛇三種毒蛇做成的，而“五蛇酒”則是上述三蛇再加劇毒的銀環(huán)蛇和另一種無毒蛇而成。隨著蛇類藥用價值的提高，目前，蝮蛇等毒蛇，赤鏈蛇等無毒蛇也漸漸被用作浸制蛇酒的好材料。作為傳統(tǒng)藥材而位居極品的毒蛇，則是五步蛇和金錢花蛇。五步蛇又名蘄蛇，金錢花蛇乃是銀環(huán)蛇剛從蛇蛋中孵出不久幼蛇。不僅可用活蛇直接浸泡藥酒，而且大多數(shù)是以頭部居中，盤成圓圈烘烤成蛇干作為商品。

特別是五步蛇，聲名格外顯赫。唐代文學家柳宗元的名篇《捕蛇者說》中，勾勒出這樣一幅畫面；居于京城待奉皇帝的太醫(yī)，手捧圣旨帶了大隊人馬，興師動眾去到永州（今湖南省零陵縣）的窮山僻壤，搜求一種“嚙人，無御之者”的極毒蛇。這種“黑質(zhì)而白章”的蛇，即為五步蛇。據(jù)《本草綱目》記載：五步蛇可以治療麻風病、痙孿病、頸腫、惡瘡，消除壞死的肌肉，殺死多種寄生蟲等，而這些用途在許多醫(yī)學典籍上寫得十分清楚。

難道唐朝皇帝也患有這些病，以至要大規(guī)模地去搜羅這種毒物？《捕蛇者說》中講到的毒蛇的醫(yī)學用途，實際上只講了一小部分，真是掛一漏萬。孤家寡人的皇帝之所以要用到大量的五步蛇，主要目的是作為高級滋補品。皇帝是相當荒淫無恥的，整天尋歡作樂，以致未老先衰。他為恢復其衰退的性機能，就求助于五步蛇。因為這種藥物具有壯陽、增強體質(zhì)、永葆青春的作用。

現(xiàn)代研究也證實了蛇肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。牛肉是以含高蛋白食品聞名的，但蛇肉中的蛋白質(zhì)含量更高于牛肉。蛋白質(zhì)是由許多氨基酸組合而合的，人類在消化吸收過程中，需要把蛋白質(zhì)化整為零，拆成氨基酸后，再用這些氨基酸加工成自身需要的蛋白質(zhì)。決定一種蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的高低，另一因素是它所含的8種“必需氨基酸”的含量。這8種氨基酸為什么稱之為“必需”呢？

這是因為它們在人體中不可缺少，而人體又不能制造，需要依靠“進口”。蛇肉中含有這8種必需的不飽和脂肪酸，亞油酸、亞麻酸等。尤其是亞油酸的含量特別豐富，而這種生化物質(zhì)對防止血管硬化有一定的作用。人們用蝮蛇制品做過動物試驗，證明它具有刺激腦下垂體、性腺、甲狀腺等內(nèi)分泌腺器官分泌激素進入血液的作用，這一來就起到協(xié)調(diào)和強化某些生理功能的特殊作用了。

毒蛇有毒，而且大多連同蛇頭一起浸泡酒中。人吃了這種酒難道不會中毒？沒關系。只要將蛇蒸熟了浸酒，蛇毒早已被高溫破壞。即使生浸而沒有除去毒囊的，蛇毒哪是50°以上米酒的對手，它一碰到酒精就喪失掉毒性啦。其實，只要我們的口腔和消化道沒有傷口，即使吃了少量蛇毒也不礙事，因為蛇毒招架不住消化道里蛋白酶砍來的“刀斧”，它們會一一被酶破壞掉的。

蛇酒雖具滋補作用等，但通常是把它作為祛風濕的靈藥的。浸泡的方法也不復雜：用毒蛇浸酒時，若是活蛇，先剖腹除去內(nèi)臟，把蛇肉洗凈蒸熟，然后放到50。米酒里，封存三四個月后就可飲用。不過，習慣上喜歡用生浸法的人較多，甚至有用整條活蛇直接泡酒的。蛇肉和酒的比例，一般是0。5千克鮮蛇肉對1。5千克米酒。根據(jù)需要還可配入不同的藥材。

溫馨提醒：不是人人都適合喝藥酒，要看個人人體差異。因為藥酒大多是辛溫性燥，容易化火傷津。一些患肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、癲癇、心臟功能不全、慢性腎炎、慢性結(jié)腸炎的病人等，均不適宜服用藥酒。對酒精過敏的人，就更不適宜飲用藥酒了，孕婦也要慎用藥酒。另外，滋補性的藥酒，年輕人就別急著喝了。

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2、黃芪的功效與作用，你知道嗎

千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。在生活中還是需要藥物的幫助的，畢竟保健品還是很有功效的，其中黃芪就是一樣非常有效的中藥，你對黃芪的功效與作用有多少了解呢？本期健康飲食文化為你揭秘。

黃芪的功效與作用

黃芪營養(yǎng)和保健美容功效非常顯著。經(jīng)常使用有滋潤肌膚，養(yǎng)顏美容，調(diào)理氣血，舒緩情緒的功效。黃芪偏于補肌表衛(wèi)氣。

例如對脾氣虛弱，運化失健而致面色恍白或萎黃、倦怠乏力、納少便溏等證，因黃芪為補益脾氣之良藥，故常選用，可以單

3、藍玉髓的功效與作用有什么

藍色的玉髓總是能夠輕易引起人的注意，不僅美麗而且風水效用巨大，能夠驅(qū)邪化煞。同時，對于人的眼睛也有一定的幫助。本期裝飾風水就帶你一起去了解一下藍玉髓的功效與作用有什么，下面一起來看看吧。

藍玉髓是月亮的代表，與水有密切的關系，因此據(jù)說可防止溺水及意外發(fā)生、避免巫術的侵擾。古羅馬人認為自己佩戴玉髓可以化煞辟邪，可保平安并避免一些負面能量的侵害，對常常旅行在外的出外人來說，也是很好的護身符。

藍玉髓可以減少眼睛方面的毛病，對于膽、肝、膀胱、骨頭及血液循環(huán)系統(tǒng)也有幫助

4、葡萄的功效與作用，你知道嗎

生活是雙方共同經(jīng)營的葡萄園，兩人一同培植葡萄，一起收獲。在生活中，大家都非常的喜歡吃葡萄，葡萄原產(chǎn)亞洲西部，現(xiàn)世界各地栽培，世界葡萄約95%的葡萄集中分布在北半球。葡萄具有非常多的功效和作用，你有了解嗎？本期健康飲食文化為你解析。

紫葡萄預防衰老

常見的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”。

功效：紫葡萄中富含有花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強力抗氧化劑，對我們體內(nèi)的自由基有很好的對抗和清除的功效。

作用：它在預防衰老的方面作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋的產(chǎn)生，還可以緩解老年人視力的退化。

黑葡萄緩解疲勞

常見品種：“黑提”。

功效：黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用。

作用：可有效抗疲勞，經(jīng)常食用黑葡萄對人體的神經(jīng)衰弱、疲勞過度等病癥大有益處。

紅葡萄軟化血管

常見品種：“紅提”。

功效：紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成。

作用：對預防心血管病和中風很有益處，心血管病人宜多食。

白綠色葡萄滋養(yǎng)肺氣

常見品種：“新疆馬奶葡萄”、“無核白葡萄”。

功效：白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟后顏色發(fā)白。白葡萄可補肺氣，有潤肺功效。

作用：適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。

適宜人群

葡萄的功效與作用雖然很多，但也不是所有人都適宜吃的。對于過度疲勞、體倦乏力、貧血患者常吃葡萄必然有好處；而對于經(jīng)常便秘、脾胃虛寒和患有糖尿病的人則不宜多吃。

5、清明艾灸的功效與作用

清明時節(jié)氣溫回暖而雨水增多，天氣冷暖交替，變化較大，人體內(nèi)易積累寒邪濕氣，此時可通過正確進行節(jié)氣灸的方式，求得散寒祛濕之效。那么就讓老黃歷為你介紹，清明艾灸的功效與作用。

艾灸，是指點燃用艾葉制成的艾條，熏烤人體的穴位以達到保健治病的一種自然療法。艾灸歷史源長，治療方法也多種多樣。艾灸療法可分為艾炷灸，艾條灸，溫針灸等形式。艾條灸常用的手法有溫和灸、雀啄灸、回旋灸等。

而在一年中的特定時令節(jié)氣，選擇具有強壯作用的腧穴進行艾灸，以激發(fā)經(jīng)氣，提高身體抵抗力的灸法，則稱為“節(jié)氣灸”，這種灸法體現(xiàn)了我國傳統(tǒng)中醫(yī)“天人合一”的思想。

清明節(jié)氣非常適合艾灸，適用于所有女性朋友、男性、老年、兒童等人群，它既可以用于各種疾病的治療，尤其是慢性病的治療，還是一種自然而高效的保健方法。

傳統(tǒng)中醫(yī)認為，清明時節(jié)多變的天氣容易使人受涼感冒，發(fā)生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎等，在這個時候艾灸，正是補充陽氣、調(diào)理脾胃、抵御病邪入侵的最好時機。

這是因為艾葉本身為溫性的，屬于純陽之物，能夠溫通經(jīng)絡，祛除寒濕，補益人體陽氣。故清明艾灸可散寒祛濕、通經(jīng)活絡、行氣活血，達到防病保健的效果，而春季又正好是自然界陽氣逐漸升起的時候，兩者的陽熱合在一起，溫補的作用更強。

中醫(yī)專家建議，人們可由專業(yè)醫(yī)師親自操作、或嚴格按照專業(yè)醫(yī)師指導來操作，進行清明艾灸，此間常用的艾灸穴位包括大椎、至陽、命門、三陰交、足三里、合谷、關元、神闕、中脘穴等。

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