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文章目錄：

1、小滿吃什么最好，多吃水果總沒錯！

2、飯后不能吃水果？關于水果的5個真相

3、飯后過多久吃水果不傷身

4、吃水果的誤區(qū) 要注意這5個

5、一天中什么時候吃水果最好 別吃錯點了

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1、小滿吃什么最好，多吃水果總沒錯！

小滿節(jié)氣到來時，天氣炎熱而又雨水增多，可以說是又濕又熱。

這個時候，人們極容易覺得困乏，在濕氣的影響下還容易感到身體不適。

中醫(yī)學認為，小滿時人們應該注意食補保健，那么小滿時節(jié)吃什么最好呢？

小滿節(jié)氣，此時氣溫升高，天氣開始炎熱。這時的氣候特點除了熱之外還有“濕”，濕是指外界環(huán)境的濕度大。同氣溫一樣，濕度也是影響人體舒適感的重要因素。中醫(yī)認為濕為陰邪，容易阻遏氣機，影響體內(nèi)氣的運行。預防濕邪致病，我們可有意識去進食以下這些既能去濕又能加強脾胃功能

2、飯后不能吃水果？關于水果的5個真相

每當在酒店里吃完一桌飯之后總會有一些飯后小甜點讓人感到身心愉悅，飯后甜點大多都是水果又或者是糕點類的小吃，大多數(shù)人也都有著飯后吃些甜點的習慣，不過飯后吃水果好嗎？本期健康飲食文化一起去了解一下吧！

傳言1：經(jīng)期不能吃水果，容易痛經(jīng)

真相：選擇性地吃水果，有助于緩解“經(jīng)期綜合癥”。月經(jīng)期間最好不要吃西瓜、梨等涼性水果。但是像蘋果、櫻桃、石榴、榴蓮這些“性溫”的水果是可以吃的，不僅可以補充水分，還可以補充維生素和礦物質(zhì)，有助于緩解經(jīng)期食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。

傳言2：空腹不能吃水果，會胃痛

真相：空腹吃水果因人而異，一般來說，胃酸過多、消化不好的人不宜空腹吃水果。如果你消化功能強勁，且胃酸分泌正常，空腹吃水果、適量吃水果沒什么大問題。倘若你的消化功能不好，胃酸分泌過多，甚至有胃腸道疾病，那就不要空腹吃水果了，尤其是山楂、檸檬這些酸味較重的水果會讓本就“偏酸”的胃部雪上加霜。

傳言3：水果上午金，下午銀，晚上是廢鐵

真相：吸收水果的營養(yǎng)與時間無關。人對水果消化吸收的能力主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動能力有關，和時間沒有直接聯(lián)系。不管是早上，還是晚上，只要你的腸胃功能正常，對水果的吸收其實沒有區(qū)別。

傳言4：飯前不能吃水果，影響消化

真相：飯前半小時吃水果能夠增加飽腹感，但不會影響食物的消化吸收。水果中含有豐富的糖類，能在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖而被身體吸收。隨著血糖升高，能很快降低大腦對血糖偏低的反應，再加上水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”的感覺，從而降低食欲，使我們對飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少。

傳言5：飯后不能吃水果，會在胃里發(fā)酵腐爛

真相：飯后1小時吃水果最合適。飯后馬上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會影響消化快的水果，有可能導致腸胃脹氣等癥狀。而飯后1小時再吃水果就不會出現(xiàn)這種情況。

3、飯后過多久吃水果不傷身

現(xiàn)如今社會上的很多人工作都比較的繁忙，平常上班的時候根本沒有空吃水果，只能在中午午餐休息的時候有空吃，那么飯后多久吃水果比較好呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

一般來說水果最好是飯后2~3小時吃，如果是主餐食用了大量的蛋白質(zhì)的話還可以將飯后吃水果的間隔時間延長。這樣能夠保證身體有效的吸收水果中含有的營養(yǎng)素，也可以避免飯后過早食用水果引起脹氣和便秘。

從中醫(yī)角度來說，很多水果偏涼性，涼性的食物吃下肚子后，需要胃將它加工成熱的，才能消化和吸收，所以，餐后的水果可能會損害“脾胃之氣”。而且，水果富含大量膳食纖維，吃飯后如果立即吃水果，可能會有一點促進消化的作用，但是本來已經(jīng)吃得很飽了，如果再吃水果，則可能會造成出現(xiàn)脹氣、泛酸以及便秘等情況的發(fā)生。

水果中含有的較多的糖分，比如葡萄糖、果糖、蔗糖等，飯后立即進食水果會增加腸胃消化吸收的負擔和胰腺的負擔。特別是不太熟的水果中含有大量的淀粉不易被消化。

飯后吃點水果是有一定的好處的。各類維生素及某些微量元素都是人體不可缺少的營養(yǎng)素，而水果中就含有豐富的維生素、胡蘿卜素、鉀、鈉、鈣、鎂、纖維素以及果膠、有機酸等等物質(zhì)。飯后吃水果能夠使身體有效補充維生素和微量元素。

餐前最好別吃：橘子、山楂、香蕉、柿子等水果；飯后可選菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂等。

此外，還要注意因人因時而異選擇適合自己的水果適量食用。

4、吃水果的誤區(qū) 要注意這5個

水果是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N食物，它很好的補充我們?nèi)梭w所需的維生素。不過想要充分的發(fā)揮水果的好處，就一定要避免這些誤區(qū)。本期的健康飲食文化，為你解析。

1、不可多吃水果減肥

實際上，水果并非熱量很低的食品。因為具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往達到80％以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美，常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，所以攝入的糖分往往超標，因此，吃水果減肥并不可靠。

2、不可迷信高檔進口水果

許多人以為昂貴的洋水果一定營養(yǎng)價值更高，其實不然。進口水果在旅途中便已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，因為要長途運輸，往往不等水果完全成熟便采摘下來，通過化學藥劑保鮮，可能影響水果的品質(zhì)。所以，購買洋水果時務必擦亮眼睛，看清品質(zhì)。

3、不可靠水果補充維生素

大多數(shù)水果的維生素c含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自于多種食品，若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如：要滿足人體一日的維生素c推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這是絕對不可能完成的任務。富含維生素c的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素c含量甚低。芒果是含胡蘿卜素最多的水果，柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果也只含有少量胡蘿卜素。

4、不可用水果代替蔬菜

水果含有有機酸和芳香物質(zhì)，在促進食欲、幫助營養(yǎng)物質(zhì)吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹調(diào)，沒有營養(yǎng)損失問題。但水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠遠少于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果，絕對不足以提供足夠的營養(yǎng)素。就維生素c的含量來說，廉價的白菜、蘿卜都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素c含量是草莓和柑橘的2～3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。

5、不可用水果代餐

人體共需要近50種營養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存，特別是每天需要65克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養(yǎng)需要。水果只可做正餐的補充，雖然好吃但不能多吃。

5、一天中什么時候吃水果最好 別吃錯點了

在人們的日常生活中，水果是十分重要的維生素來源，蔬菜吃的不多可以吃水果好好的補充所需的維生素。不過對于吃水果的時間很多人不太確定，那么是飯前吃還是飯后吃好呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

很多人習慣于在飯后吃一點水果，因為可以起到解膩的作用，還可以促進消化。現(xiàn)在網(wǎng)上有一種說法是，飯后吃水果容易縮短壽命。這個說法聽起來是有一定道理的，因為剛吃過飯就吃水果，水果本身無法被正常消化吸收，一時之間，腸胃的負擔也加重了，長期下去，容易引起腸胃的不適，會縮短壽命。

食物進入胃之后，通常需要一段時間來消化，才能被身體所吸收。如果吃完飯后馬上吃水果，水果會被之前所攝入的食物阻擋，導致無法被正常消化，容易引發(fā)腹痛、腹瀉或者便秘。但這個時間有長有短，要根據(jù)攝入食物的量來決定，所以說，不一定飯后吃水果就會縮短壽命。

飯后能不能立即吃水果，要根據(jù)正餐攝入食物的量來決定。如果正餐吃得過飽，不宜飯后馬上吃水果，長期下去會影響腸胃的功能。如果正餐只吃六七分飽，飯后就可以吃水果，腸胃有能力同時處理，也不會有負擔。不僅如此，正餐吃六七分飽后吃一定的水果，容易增加飽腹感，水果中還含有大量的水分，有利于消化。

但是一定要注意，糖尿病患者絕對不能在飯后吃水果，最好在兩餐之間吃，一般適合在飯后兩小時之后再吃水果，可以幫助身體補充能量，維持血糖的穩(wěn)定。

其實，還可以選擇在飯前吃水果，這樣可以控制熱量，有利于減肥。飯前吃一些水果，就已經(jīng)攝入了一些熱量，有利于減少正餐的食量，攝入的總熱量就減少了，有助于體重的控制。

無論是飯前還是飯后吃水果，都要注意衛(wèi)生，出現(xiàn)腐爛的水果絕對不能吃，要吃新鮮的水果，這樣才利于身體健康。同時，很多水果最好去皮吃，因為市面上所賣的水果，果皮上大多都有農(nóng)藥成分殘留。

吃新鮮水果，雖然有諸多好處，但是也不能過量。一次性不能吃太多的水果，也會影響到腸胃的消化吸收功能。一天中最多吃2到4份水果，一次不超過2份。

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