夢見一窩雞蛋(夢見一窩雞蛋其中還有一個特別大)
2023-04-24
更新時間:2023-04-20 14:13:52作者:未知
1、中國圣誕節(jié)吃什么食物
2、春節(jié)vs圣誕節(jié),中國的春節(jié)與西方圣誕節(jié)差異
3、英國人圣誕節(jié)吃什么食物
4、圣誕節(jié)吃什么食物 有哪些傳統(tǒng)美食
5、英國圣誕節(jié)的傳統(tǒng)食物有哪些
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在中國最為重要的就是春節(jié),那是闔家團(tuán)圓的日子,無論是身在何方,能回家一定要回家去過。對于國外來說圣誕節(jié)就像是中國的春節(jié),是一個闔家團(tuán)圓的日子。在中國圣誕節(jié)也算是盛行,那么你知道在中國圣誕節(jié)會吃什么嗎?
在我國,圣誕節(jié)之前這幾天,辦公室、商場、餐館等會送蘋果,蘋果的“蘋”與平安的“平”同音,而蘋果代表了“平安”的吉祥含義,祝福接受平安果的人新的一年平平安安,圣誕大餐還是以中餐為主。把各種洋節(jié)“中國化”是國民的一大才能!
傳統(tǒng)的姜餅,以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,口感刺激。現(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過改良,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也相當(dāng)討好。
樹干似的蛋糕,便是著名的法國圣誕美食。還未發(fā)明電力以前,法國人以一棵好柴作為圣誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起圣誕禮物的年輕人,在森林撿了一段木頭送給情人,不但贏得芳心,而且從此平步青云。因此,樹干蛋糕也成為祝愿來年好運(yùn)的象征!
圣誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,并放一些果料,香甜可口,別有滋味。
畢竟在中國,圣誕節(jié)并不是傳統(tǒng)節(jié)日,也只有南方沿海的一些城市才會比較正式的過,不過現(xiàn)在內(nèi)地也挺流行西方的節(jié)日的,其實不管怎么過,開心就好了!
傳統(tǒng)節(jié)日其實就是世界人民為了適應(yīng)生產(chǎn)和生活需要而共同創(chuàng)造的一種民俗文化,是世界民俗文化當(dāng)中最最重要的組成部分。中國的春節(jié)是我們最看重的節(jié)日,西方國家的圣誕節(jié)就猶如我們的春節(jié)。那么,中國的春節(jié)跟西方的圣誕節(jié)有什么差異呢?
接下來,就讓我們一起來尋找答案吧!
圣誕節(jié)與春節(jié)是不同民族不同文化的產(chǎn)物,一個是基督宗教的禮儀文化,一個則是東方幾千年的民間傳統(tǒng)。雖然兩者都在這寒冬的季節(jié)里創(chuàng)造了一種溫馨的氣氛,在辭舊迎新中寄托著感恩與希望,但是春節(jié)和圣誕還是迥然不同的。
從時間上看:西方的年節(jié),大致是由
圣誕節(jié)是從國外傳入中國的節(jié)日,在中國可能目前沒有太多的家庭重視,可重視的家庭也不少。很多國家都會過圣誕節(jié),而不同的國家會有自己的一些習(xí)慣以及風(fēng)俗。那么你知道英國人圣誕節(jié)會吃什么來過節(jié)嗎?
英國的圣誕大餐極其豐富,包括燒豬、火雞、圣誕布丁、干果餡餅等。據(jù)說吃圣誕火雞這個習(xí)俗,已有300多年歷史。一般英國家庭都喜愛自行烹調(diào)火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,塞進(jìn)十來磅的火雞肚子里,再在表層抹上多種香料,然后才放入焗爐烤。傳統(tǒng)的圣誕布丁非常甜,吃一小角已心滿意足了!圣誕布丁亦是傳統(tǒng)食品。
烹調(diào)時,全家人都會參與,象征團(tuán)聚、和諧,并會在攪拌面團(tuán)時許愿,據(jù)說需以順時針方向攪,轉(zhuǎn)錯方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣,誰吃到便獲得一年好運(yùn)!
在英國的傳統(tǒng)中,圣誕節(jié)的主菜必須是一個烤制的禽類。在很久很久以前,其實英村人圣誕節(jié)都是吃烤鵝的。然而,在十六世紀(jì),火雞傳入了英國,成功替代了鵝成為了圣誕節(jié)每家每戶必吃的食物。如果說一頓圣誕大餐沒有了烤火雞,那么對很多人來說就不算過了圣誕節(jié),可見烤火雞在他們心中的地位了。
17世紀(jì)被英國人發(fā)明的蛋奶酒,可以說是最具有圣誕氣息的飲料了。因為制作蛋奶酒需要新鮮的牛奶和白蘭地來沖調(diào),可是那個年代又沒有冰箱來冷凍和保鮮,只有農(nóng)場主和有錢人才能購得鮮牛奶來調(diào)制蛋奶酒。除了用白蘭地做底,根據(jù)不同人的口味,也可以用其他烈性酒作eggnog的底酒。在美國的話,為了討女生的歡心,很多人喜歡用朗姆酒rum做底酒,所以美式eggnog甜味會更濃一點(diǎn)。
熱紅酒是歐洲一種非常傳統(tǒng)的熱飲,最先從德國流傳起來,在圣誕前后為人們所飲用。這種酒不光在圣誕集市有出售,很多歐洲人也會在家自己制作。幾個朋友聚在一起,在家悠悠地喝著熱紅酒,聊著這一年經(jīng)歷的事兒,絕對是一件無比溫暖的事兒。柔和的酒香和微甜的酒味,融入口中,愈品愈濃。
圣誕節(jié)對于一些西方國家是特別重要的節(jié)日,人們會在圣誕的時候,歡慶節(jié)日的到來,也會準(zhǔn)備各種特色的美食來慶祝節(jié)日的到來,那么圣誕節(jié)吃什食物呢?有哪些傳統(tǒng)美食呢?接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧!
圣誕節(jié)吃什么食物
烤火雞
在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家,或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞,以慶祝佳節(jié);但在歐美,尤其是美洲大陸,火雞卻是很普通的一種肉食,而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個大日子,火雞更是傳統(tǒng)的食品。
據(jù)說
說到英國料理,或許大家的既定印象都是“黑暗”、“難吃”,不過人們往往是受到了流傳甚廣的那幾道味道略奇特的料理影響,認(rèn)為英國料理就沒啥好吃的了,其實不是這樣的,像英國圣誕節(jié)的一些傳統(tǒng)美食,看著就挺好吃的,嘗起來味道也確實不錯,那么就讓老黃歷為你介紹。
前菜:煙熏三文魚
傳統(tǒng)的圣誕大餐一般分量是相當(dāng)大的,因此英國人傾向于選擇比較輕食的熏三文魚作為前菜。
通常三文魚的料理方法都比較簡單,而熏制是英村人民比較喜歡的一種做法,尤其是來自于蘇格蘭的三文魚,僅需要一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)味料就十分美味。一般在英國超市里賣的smoke salmon味道還不錯,雖然有點(diǎn)偏咸,但是配上牛油果吃已經(jīng)是風(fēng)味無窮。
主菜:烤火雞
在英國的傳統(tǒng)中,圣誕節(jié)的主菜必須是一個烤制的禽類。在很久很久以前,英國人圣誕節(jié)都是吃烤鵝的,但隨著十六世紀(jì)火雞傳入了英國,就逐漸替代了鵝,成為了圣誕節(jié)每家每戶必吃的食物。如果一頓圣誕大餐沒有烤火雞,那么對很多人來說就不算過了圣誕節(jié),可見烤火雞在英國人心中的地位。
通常英國人會在烤火雞的肚子里塞上洋蔥和鼠尾草,這樣烤出來的火雞香味撲鼻,聞之難忘。英國人經(jīng)常會選用烤土豆或者土豆泥作為這道菜的配菜,有時也會選用胡蘿卜。
除了這些,buttered sprouts with chestnuts and bacon也是非常受歡迎的一道配菜。所謂sprout就是我們在超市里經(jīng)常會看到的球形甘藍(lán),外面涂上新鮮的黃油,再配上培根,味道絕贊。
cranberry sauce也是圣誕main course的好搭檔之一,cranberry也就是蔓越莓。北美國家在感恩節(jié)大餐的時候有吃蔓越莓果醬的傳統(tǒng),而在英國的傳統(tǒng)中,它則是圣誕節(jié)食譜不可缺少的一環(huán)。
除了吃的時間不同,這兩個地域蔓越莓醬的口味也稍有區(qū)別,美式會偏甜,而英式的則甜中帶酸,不過無論哪一種,都很能襯托圣誕喜慶的氣氛,而且深受大家的喜愛。
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