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文章目錄：

1、中秋月餅的歷史變遷 月餅的歷史沿革

2、適合雙子座的中秋月餅是哪種

3、適合獅子座的中秋月餅是哪種

4、適合金牛座的中秋月餅是哪種

5、適合白羊座的中秋月餅是哪種

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1、中秋月餅的歷史變遷 月餅的歷史沿革

作為我國(guó)久負(fù)盛名的一種傳統(tǒng)糕點(diǎn)，月餅是中秋佳節(jié)最應(yīng)景的食品。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，在我國(guó)已流傳了千百年，民間也有“中秋節(jié)，月餅節(jié)”的說(shuō)法，那么今天的老黃歷就為你介紹，中秋月餅的歷史變遷，月餅的歷史沿革。

月餅“始祖”：太師餅

月餅在中國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃中國(guó)月餅的“始祖”。

月餅雛形稱“宮餅”、“小餅”、“月團(tuán)”

北宋時(shí)，月餅在宮廷內(nèi)流行，稱作“宮餅”，但也流傳到民間，俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。后來(lái)演變成圓形，寓意團(tuán)圓美好，反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望，也是對(duì)親朋好友深深的思念。蘇東坡有詩(shī)云：“小餅如嚼月，中有酥和怡”。

“月餅”初記載在南宋

月餅一詞，最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書(shū)，不過(guò)，它只是像菱花餅一樣的餅形食品。在《水滸傳》、《金瓶梅》這些以宋代社會(huì)為背景的小說(shuō)中，有關(guān)中秋賞月的宴筵上，還未能見(jiàn)到有關(guān)吃月餅的描述，說(shuō)明當(dāng)時(shí)還沒(méi)有出現(xiàn)真正的月餅。

明代才有詳細(xì)記載

直到明代的《西湖瀏覽志余》才有月餅的記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之意”。明劉侗、于奕正的《帝京景物略》也說(shuō)：“八月十五是祭月，其祭果餅必圓……”也是到了明代，中秋吃月餅的習(xí)俗才在民間逐漸流傳。

清代流行家庭制作

到了清代，中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗，關(guān)于月餅的記載也就多了?！堆嗑q時(shí)記月餅》記述：“中秋月餅，以前門(mén)致美齋者為京都第一，他處不足食也。至供月餅，到處皆有，大者盡余，上繪月宮蟾兔之形。有祭畢而食者，有留至除夕而食者，謂之團(tuán)圓餅?！?/p>

月餅最初在家庭中制作。清代袁枚的《隋園食單》中就記載有月餅的做法：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺(jué)甜而香松柔膩，迥異尋常。”

現(xiàn)代出現(xiàn)“天價(jià)”月餅

到了近代，特別是近幾年來(lái)，每年中秋節(jié)到來(lái)前夕，月餅便大量在市場(chǎng)上出售，且制作越來(lái)越精細(xì)。而且還出現(xiàn)了各種各樣的“天價(jià)”月餅、“貴族”月餅，標(biāo)價(jià)少則幾百元，多則幾千元到上萬(wàn)元不等。

2、適合雙子座的中秋月餅是哪種

雙子座：一盒多種口味的月餅

個(gè)性多變的雙子從來(lái)都不會(huì)是一個(gè)專(zhuān)一的人，所以，對(duì)于一直追求多變的雙子座是不會(huì)甘心過(guò)一回中秋只吃到一種月餅的，這不僅會(huì)讓他們感覺(jué)到發(fā)膩，吃完一個(gè)就不想再碰第二個(gè)了，還會(huì)覺(jué)得很沒(méi)意思，很無(wú)趣，因此推薦給雙子座的是一盒內(nèi)里含有多種口味的月餅，比如一餅雙重口味，或者四種口味，既顯得新鮮有趣，又可以一次品嘗到多種味道。這對(duì)于多變的雙子來(lái)說(shuō)是再合適不過(guò)的了。

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3、適合獅子座的中秋月餅是哪種

獅子座：黃金奶油月餅

喜愛(ài)華貴，愛(ài)派頭的獅子座不管是對(duì)于任何的自己所能夠用到、吃到和使用到的東西，都會(huì)講究派頭，還要有一定的檔次，所以，如果獅子要選擇月餅的話，首先在外包裝上就一定要夠檔次，讓人一看就知道它主人的身份同樣不同凡響，其次月餅的種類(lèi)，外表也是不容忽視的，那么黃金奶油月餅就成了獅子座的首要選擇了，它的色澤呈黃金色，餅皮上的奶油味十足，咬上一口，那叫一個(gè)香啊。

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4、適合金牛座的中秋月餅是哪種

金牛座：豆沙蓮蓉月餅

傳統(tǒng)復(fù)古又簡(jiǎn)單大氣的金牛座適合的月餅同樣也得是最簡(jiǎn)單，最值得回味的，其中最適合他們的以豆沙蓮蓉月餅為例，絕對(duì)是物超所值，味道既經(jīng)典又足夠穩(wěn)重，同時(shí)，相對(duì)于傳統(tǒng)的月餅而言，豆沙蓮蓉月餅也不會(huì)過(guò)于甜膩，吃多了也不會(huì)覺(jué)得厭惡。而且，不光是當(dāng)做禮物送給親戚朋友，還是留著自己吃，都是不錯(cuò)的選擇。所以，對(duì)于金牛來(lái)說(shuō)，相對(duì)于中秋要吃餅，他們更喜歡吃豆沙蓮蓉餡的。

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5、適合白羊座的中秋月餅是哪種

白羊座：迷你小月餅

爽朗直接的白羊座沒(méi)有那么多心思去商場(chǎng)精心挑選各種月餅，更是不喜歡過(guò)于麻煩的事，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，與簡(jiǎn)單越好，所以，白羊?qū)τ谠嘛灥陌b也就沒(méi)有那么多的考究，不需要多精美華貴，一袋子隨便裝幾個(gè)就可以了，尤其是迷你小月餅，一口可以吞一個(gè)的那種，吃起來(lái)簡(jiǎn)單又方便，這樣的月餅相對(duì)于其他的月餅是白羊最喜歡的了，因?yàn)椋@樣的月餅對(duì)于個(gè)性爽快、厭惡麻煩又有一些孩子氣的白羊座來(lái)說(shuō)，是最適合的。

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