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2023-07-04
更新時(shí)間:2023-06-04 14:05:48作者:未知
1、維吾爾族的房屋圖片,揭曉維吾爾族房屋特點(diǎn)
2、維吾爾族飲食文化由來及特點(diǎn)
3、異域風(fēng)情四溢的維吾爾族服飾圖片
4、異域風(fēng) 新疆維吾爾族服飾特點(diǎn)有什么
5、維吾爾族音樂特點(diǎn)是什么
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在中國經(jīng)??吹街袊糯膫鹘y(tǒng)房屋,每當(dāng)走到這些傳統(tǒng)房屋面前都有一種回到了古代的感覺。而且在國外的一些歐式建筑都是讓人很喜歡的,不少的人在裝修方面選擇了歐式,其實(shí)中國的少數(shù)民族建筑也是非常美麗的。
那么,本期維吾爾族文化一起了解維吾爾族的房屋。
維吾爾族的住宅,多成院落,一般大門忌朝西開。維吾爾族的建筑物有其獨(dú)特風(fēng)格。房屋方形,有較深的前廊;室內(nèi)鑿壁龕,并飾以各種花紋圖案。舊式房屋多系土木結(jié)構(gòu),窗子較小,房頂開一個(gè)窗,通風(fēng)采光差;室內(nèi)進(jìn)門有一連灶土炕,用來做飯取暖
飲食是伴隨人類誕生而出現(xiàn)的衍生物,而飲食文化則是人類社會生活長期發(fā)展演變過程中形成的文化現(xiàn)象,是一個(gè)民族文化的重要組成部分,對于民族而言,不同的民族有著不同的飲食文化。在維吾爾族文化中,他們的飲食文化有什么特點(diǎn)呢?
下面就隨小編一起去看看吧!
飲食文化由來
維吾爾族的祖先是騎馬游牧民族。漢代時(shí),匈奴在亞洲部高原上十分活躍。后來,阿爾泰語族的游牧帝國與匈奴的抗?fàn)庍B年不斷,唐天寶三年在突厥的北方過著游牧生活的鐵勒部族的一支回紇(即維吾爾族)取代東突厥,在蒙古北部鄂爾渾河流域建立起了游牧國家。此后,維吾爾族與唐朝的關(guān)系不斷加深。九世紀(jì)下半葉以后,維吾爾族被趕出蒙古北部高原,他們經(jīng)河西走廊遷徙到今天的新疆維吾爾族自治區(qū)內(nèi)。
此后,維吾爾族的飲食從原來的以肉、乳為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨任餅橹?、以肉為輔對維吾爾族來說,更大的社會變動是宗教上的變化。很久以前沿絲綢之路翻越帕米爾高原向東發(fā)展的摩尼教和佛教勢力,到十三世紀(jì)為止,在同伊斯蘭教徒進(jìn)行的宗教戰(zhàn)爭中均失敗。于是,這一地區(qū)徹底變成了伊斯蘭教的社會。維吾爾族全族改信伊斯蘭教,其飲食文化也加入到伊斯蘭教飲食圈子中去了。
反映在維吾爾人今天的日常飲食中的飲食文化,不僅包括該民族作為土耳其民族的一支從上古游牧?xí)r代留傳下來的傳統(tǒng)飲食文化和維吾爾族改宗伊斯蘭教后形成的飲食文化,而且還包括該民族同周圍其它民族和地區(qū)的交流中產(chǎn)生的多彩的飲食文化。這種多彩的飲食文化與居住在裝新疆地區(qū)的維吾爾族是十分相稱的。因?yàn)檫@一地區(qū)曾作為東西方文明的交流路線,在歷史上發(fā)揮了重要的作用。
飲食文化特點(diǎn)
1、維吾爾族飯食多樣,大米、小麥、玉米、高粱均可調(diào)制,但以面食為主,大米則使用較少,主要用來制作抓飯。
2、副食以牛羊肉小吃為常餐,多為羊、牛、雞、驢肉,部分地區(qū)常用鴿子入食。主要名菜有烤全羊、卡瓦甫(烤肉,包括整烤、串烤、鍋烤、餡餅烤等)、羊肉丸子、羊肉湯、羊肉桃仁、手抓羊肉、羊雜碎湯、大盤雞等。
3、飲料以熬煮的奶茶、紅茶為主,自家制作的酸奶也是家庭常備之物。維吾爾人素有飲酒習(xí)俗,其飲用的酒類甚多,如富有新疆地方特色的沙棗酒、桑椹酒、馬奶酒、葡萄酒等,其中名曰“穆塞萊斯”的葡萄酒更是風(fēng)靡南疆,成為筵宴賓客的佳釀。
4、調(diào)料習(xí)用胡椒、辣椒面、孜然(野茴香)、洋蔥、胡蘿卜配制,輔以黃油、蜂蜜、果醬、果汁、酸奶、馬奶,以加味增香提高食欲。冬季則常用胡蘿卜醬、無花果醬、草果醬等為佐食之物。
古時(shí)候人們的衣服只是為了驅(qū)寒保暖,現(xiàn)在的衣服是講究美觀大方。隨著人們生活質(zhì)量的提高,服飾的工藝也變得精湛了。維吾爾族這個(gè)異域風(fēng)情四溢的服飾是怎樣的呢?不妨來中國傳統(tǒng)服飾里看看。
維吾爾族的服裝一般都比較寬松。男裝比較簡單,主要有亞克太克(長外衣)、托尼(長袍)、排西麥特(短襖)、尼木?。ㄉ弦拢煲滥丝耍ㄒr衣)、腰巾等。維吾爾族將外衣統(tǒng)稱為裕袢。這些衣服多用黑、白布料,藍(lán)、灰、白、黑等各種本色團(tuán)花綢緞料等制作。
過去的維吾爾族男子一般多穿過膝、寬袖、無領(lǐng)、無扣的長外衣,穿時(shí)腰間系一長腰巾,腰巾可以起到扣子和口袋的作用,攜帶食品和其他一些零星物件,隨用隨取。腰巾長短不等,長的可達(dá)2米多,也有方形腰巾,系時(shí)在腰間露出一個(gè)角。腰巾多為黑、棕、藍(lán)等深色,平常腰巾不怎么講究,節(jié)日系的腰巾一般十分鮮艷,有的印花、有的繡花。維吾爾族男子穿上裕袢系上腰巾,顯得別有一番風(fēng)度。過去富有的人還在裕袢外再穿長袍。
維吾爾族男子的襯衣多不開胸,長及膝部、臀部。年青人及小孩的襯衣多綴花邊。宗教職業(yè)者多用長的白布纏頭,維吾爾語稱為“賽蘭”,外衣外邊不系腰帶,多穿長袍,與一般人有明顯的區(qū)別。
維吾爾婦女愛穿裙裝,喜選擇鮮艷的絲綢或毛料裁制裙裝,常見的有紅、大綠、金黃等色的質(zhì)料,內(nèi)穿淡色對裙。更偏愛本民族獨(dú)創(chuàng)的“艾得來絲綢”縫制連衣裙。每逢節(jié)日或喜慶佳節(jié),甚至周末,從街市、鄉(xiāng)村、山野,隨處都可見到身穿不同花色、紋樣的艾得來絲綢縫制的花裙。絲綢的花紋如彩云飄飛,色澤明麗,濃郁華麗,透出創(chuàng)造者內(nèi)含靈性的天賦。維吾爾人譽(yù)稱它“玉波甫能卡那提古麗”,即給人們帶來春天氣息之意,美好的祝福。女褲褲角肥大,褲長及裸骨。
維吾爾族婦女衣服式樣很多,主要有長外衣、短外衣、坎肩、背心、襯衣、長褲、裙子等。過去維吾爾族婦女普遍都穿色彩艷麗的連衣裙和褲子。裙子大都是筒裙,上身短至胸部,下寬大,長及腿肚子。維吾爾族婦女除用各種花色的布料作連衣裙外,最喜歡用艾德來斯綢,這是一種專門用來做衣裙的綢子,富有獨(dú)特的民族風(fēng)格。維吾爾族婦女多在連衣裙外面穿外衣或坎肩。
裙子里面穿長褲,褲子多用彩色印花布料或彩綢縫制,講究的用單色布料做褲料,然后在褲角繡上一些花。婦女的長外衣主要有合領(lǐng)、直領(lǐng)兩種,年青婦女喜歡穿紅、綠、紫等鮮艷的顏色,老年婦女喜歡穿黑、藍(lán)、墨綠等團(tuán)花、散花綢緞或布料,衣服上綴有銅、銀、金質(zhì)圓球形、圓片形、橄欖形扣袢,講究的在衣領(lǐng)、袖口等處繡花。女式短外衣有對襟短上衣、右衽短上衣、半開右衽短上衣三種。
由于新疆地理位置獨(dú)特,維吾爾族服飾的設(shè)計(jì)思路是結(jié)合了西亞文化和我國傳統(tǒng)文化的特點(diǎn)。本期民族文化就為大家解析色彩豐富的維吾爾族服飾。一起來看看地域獨(dú)特的服飾會不會也很獨(dú)特。
維吾爾族傳統(tǒng)服裝極富特色:男子穿“袷袢”長袍,右衽斜領(lǐng),無紐扣,用長方絲巾或布巾扎束腰間;農(nóng)村婦女多在寬袖連衣裙外面套對襟背心;城市婦女現(xiàn)在已多穿西裝上衣和裙子;維吾爾族男女都喜歡穿皮鞋和皮靴,皮靴外加膠質(zhì)套鞋;男女老少都戴四楞小花帽;維吾爾族花帽有用黑白兩色或彩色絲線繡成的民族風(fēng)格圖案,有些還綴有彩色珠片;婦女常以耳環(huán)、手鐲、項(xiàng)鏈為裝飾品,有時(shí)還染指甲,以兩眉相連形式畫眉;維吾爾族姑娘以長發(fā)為美,婚前梳十幾條細(xì)發(fā)辮,婚后一般改梳兩條長辮,辮梢散開,頭上別新月形梳子為飾品。也有人將發(fā)辮盤系成發(fā)結(jié)。地毯、花帽、艾德來斯綢、民間印花布和英吉沙小刀等是維吾爾族最盛名的傳統(tǒng)工藝制品。
花帽,是維吾爾族服飾的組成部分,也是維吾爾族美麗的標(biāo)志之一。早在唐代,西域男性多戴卷檐尖頂氈帽,款似當(dāng)今的“四片瓦”。到了明代,因受阿拉伯和中亞文化的影響,維吾爾族男子削發(fā)戴小罩刺繡花帽。清代初期,維吾爾族花帽在用料和款式方面,有了新的發(fā)展。冬用皮,夏用綾,前插禽羽。女帽皆用金銀線繡花點(diǎn)綴與裝飾,喀什干的四楞花帽脫穎而出幾乎成了維吾爾族花帽的主流而延續(xù)至今。經(jīng)過各地維吾爾族人民的不斷創(chuàng)新,花帽做工愈益精細(xì),品種更為繁多。但主要有“奇依曼”和“巴旦姆”兩種,統(tǒng)稱“尕巴”(四楞小花帽)??偅悍椥问角逦y飾多樣,色彩鮮艷,圖案古樸,工藝精湛。
維吾爾族是新疆非常能歌善舞的一個(gè)民族,并且歷史也是非常悠久,其悠久的歷史也是創(chuàng)造出特別多的精神財(cái)富。維吾爾族的音樂有著自己的特點(diǎn)非常特殊。本期小編就帶你去維吾爾族文化看看維吾爾族音樂特點(diǎn)是什么。
維吾爾音樂特點(diǎn):旋律明朗。熱情奔放,節(jié)奏具有維吾爾族舞蹈的韻律,情緒飽滿激越。主要作品有傳統(tǒng)大型古典音樂套曲《十二木卡姆》。
維吾爾族的傳統(tǒng)音樂繼承了古代西域的龜茲樂、高昌樂、伊州樂、疏勒樂、于闐樂和西亞的阿拉伯樂、波斯樂的藝術(shù)傳統(tǒng),形成了風(fēng)格迥異的南疆、東疆、刀郎色彩區(qū)。
維吾爾族的傳統(tǒng)音樂繼承了古代西域的龜茲樂、高昌樂、伊州樂、疏勒樂、于闐樂和西亞的阿拉伯樂、波斯樂的藝術(shù)傳統(tǒng),保留著濃厚的民族特色和地域特色。在長期的歷史發(fā)展中,新疆各地的維吾爾民間音樂都融注了本地生活的乳汁,形成了風(fēng)格迥異的南疆、東疆、刀郎色彩區(qū)。
傳統(tǒng)維吾爾音樂受伊斯蘭教影響和中亞、土耳其風(fēng)格近似,但和維吾爾音樂息息相關(guān)則是12木卡姆,12木卡姆是維吾爾在16世紀(jì),由先人克迪爾汗、雅爾坎迪等人和當(dāng)時(shí)的民間樂人參予、制定、收集、整理的旋律形(套區(qū)或歌曲)。
木卡姆的原形大都來自地方的庫車、喀什、吐魯番、哈密、和田的歌謠及刀郎音樂,交相溶合的,再以不同的樂器、即興加以銓釋、獨(dú)特維吾爾風(fēng)格的音樂,這種音樂和中東、土耳其的木卡姆理念是一致的,也和印度的拉格有異曲同工之妙。
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