1、莆田端午習(xí)俗 莆田的民俗文化
2、城市文化:淺談廈門(mén)民俗文化
3、客家民俗文化介紹,客家民俗有哪些
4、清明節(jié)各" />

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莆田端午習(xí)俗 福建莆田端午節(jié)是怎樣過(guò)的

更新時(shí)間:2023-09-17 22:09:07作者:佚名

莆田端午習(xí)俗 福建莆田端午節(jié)是怎樣過(guò)的

文章目錄:

1、莆田端午習(xí)俗 莆田的民俗文化

2、城市文化:淺談廈門(mén)民俗文化

3、客家民俗文化介紹,客家民俗有哪些

4、清明節(jié)各地區(qū)的民俗文化

5、民俗文化解說(shuō):端午節(jié)又稱(chēng)女兒節(jié)嗎

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1、莆田端午習(xí)俗 莆田的民俗文化

端午節(jié),也被稱(chēng)作“五日節(jié)”,是我們中華民族重要的節(jié)日。民間各種獨(dú)特的慶典,更是使這個(gè)節(jié)日充滿(mǎn)了人情味。那么,就讓老黃歷帶大家了解,莆田端午習(xí)俗,一起體會(huì)莆田的民俗文化吧。

“節(jié)分端午自誰(shuí)言?萬(wàn)古傳聞為屈原??靶Τ彰烀欤荒芟磧糁背荚?。”唐代詩(shī)人文秀的這首《端午》詩(shī),明確指出了端午節(jié)的起源是“萬(wàn)古傳聞為屈原”。

除了紀(jì)念屈原,莆田民間還傳說(shuō):夏禹治水時(shí),毒蟲(chóng)被水浸四起,百姓紛紛起來(lái)清除,并稱(chēng)五月為“毒月”。莆仙端午節(jié),從五月初一至初五皆有過(guò)節(jié),民間稱(chēng)為“五日節(jié)”,與宋朝宮廷中慶賀五日節(jié)會(huì)相似。

端午節(jié)在莆田民間是一個(gè)大節(jié)。從五月初一至初五,莆仙民間流傳著一首歌謠是:“初一糕,初二粽,初三螺(莆仙水特產(chǎn)‘小麥螺’),初四艾(艾草),初五爬(莆仙方音,‘爬’即劃,劃龍舟)一日,初六嘴觖觖(莆仙方音,觖即張著嘴巴,沒(méi)有什么東西可吃的了)”。歌謠指明了莆仙民間端午節(jié)五日內(nèi),過(guò)節(jié)食品的俗例及其民俗活動(dòng)的內(nèi)容。

端午節(jié)期間,莆田家家戶(hù)戶(hù)都要在門(mén)框兩邊插上菖蒲和艾草,以驅(qū)邪避毒。相傳媽祖曾以菖蒲熬湯為莆仙百姓治病,并以菖蒲九節(jié),貼病者門(mén)首,以驅(qū)邪消災(zāi)。

五月初五是端午節(jié)正日。中午家家戶(hù)戶(hù)吃過(guò)湯面后,就準(zhǔn)備沐浴。據(jù)說(shuō),初五這一天的午時(shí),百草盡吐芬香。因此,人們都盛水于桶,置于庭中。不少人家還從山上采摘或購(gòu)買(mǎi)的“午時(shí)草”(蒲香、蛋草、番石榴青枝葉、菲子草、枇杷青枝葉、黃豆枝葉及豆莢等),用午時(shí)日曬的水和“午時(shí)草”燒煮后,讓全家人沐浴。

端午節(jié)那天,莆田沿海和平原有溝渠溪流的一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)還舉行盛大的劃龍舟活動(dòng)。莆田的龍舟有兩種式樣:一種是用硬木雕刻成昂起龍頭的龍舟,百姓稱(chēng)其為“雞公仔”,意即雄性的龍;還有一種船頭是平板式的,龍頭形象是彩畫(huà)板面上,人們稱(chēng)其為“齊頭船”或“剃頭刀”,意即雌性的龍。競(jìng)賽時(shí),通常都用昂頭的龍舟。

舊時(shí),民間由于宗族幫派作崇,舟賽中常引起爭(zhēng)端,甚至發(fā)生械斗。

中華人民共和國(guó)成立后,消除了舊時(shí)的那種不良風(fēng)氣,龍舟競(jìng)賽也成為政府、文化、體育部門(mén)所提倡且倍受人們喜愛(ài)的一項(xiàng)水上體育活動(dòng)。每年端午節(jié)前后,莆田各地都有組織地舉辦龍舟競(jìng)賽。莆田曾舉辦過(guò)“媽祖杯”國(guó)際龍舟競(jìng)賽,港、澳、臺(tái)地區(qū)及東南亞等國(guó)家都應(yīng)邀踴躍參賽,盛況空前。

2、城市文化:淺談廈門(mén)民俗文化

廈門(mén)是一座著名的國(guó)際港口風(fēng)景旅游城市,在這里,我們不僅僅能夠欣賞到迷人的海島風(fēng)光,同時(shí)我們還可以感受現(xiàn)代城市的無(wú)窮魅力,當(dāng)然,我們也可能領(lǐng)略獨(dú)具特色的民俗風(fēng)情。那么,廈門(mén)的城市文化都有哪些呢?

接下來(lái),就讓我們一起來(lái)了解一下吧!

地方風(fēng)俗

廈門(mén)位于閩南、臺(tái)灣、東南亞華僑華裔聚集地大三角地帶,地理位置得天獨(dú)厚,集海洋文明與大陸文化于一體,孕育出與眾不同的風(fēng)俗習(xí)慣。從廈門(mén)人的日常生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴你便可以發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的滲透,若是逢年過(guò)節(jié),此種地方風(fēng)情則會(huì)體現(xiàn)得更為濃烈。

閩南功夫茶

廈門(mén)的茶藝講究五境之美,即茶葉、茶水、茶具、火候、環(huán)境。廈門(mén)人大多愛(ài)喝烏龍茶,尤以安溪鐵觀音最?lèi)?ài),鐵觀音號(hào)稱(chēng)茶中極品,有詩(shī)盛贊:珠泉雋味和胸臆,玉液新香沁齒牙,兩腋清風(fēng)甌泛綠,一壺春雪筆生花。

廈門(mén)是功夫茶的起源地之一,有著濃郁的茶文化氛圍。廈門(mén)茶文化的精華是茶道,具有五境之美。

首先,茶葉以新為貴。廈門(mén)人大多愛(ài)喝烏龍茶,烏龍茶經(jīng)沖泡后,葉片上有紅有綠,湯色黃紅,口味醇厚。廈門(mén)人多愛(ài)擇安溪的“鐵觀音”。

其次,茶水考究。泡茶要用軟水,即每公升水中鈣、鎂的含量不到8毫克的水。這樣泡出的茶才能口味醇厚,色澤純正。

再次,火候與湯候適度?;鸷蛑钢笏幕鹆?,煮水時(shí)間的長(zhǎng)短與湯候有關(guān)。品茗必需茶、水、火三者都好,缺一不可。廈門(mén)的品茗行家燒水,既要燒沸,又不能過(guò)火,這樣茶湯才能鮮美。

復(fù)次,茶具精選。廈門(mén)人飲烏龍茶,愛(ài)選用有加蓋的陶器茶具,因其會(huì)“保香”和“保味”。廈門(mén)人最喜歡“孟公壺”和“若深杯”,小巧精美,具有藝術(shù)價(jià)值。

地物,茶道講究品茗佳境。隨著生活水平的提高,越來(lái)越多的廈門(mén)人喜歡在廳里放置擺設(shè),花瓶古玩,燃香播樂(lè),增添雅致,品茗成了一種高尚精神追求和高品位的休閑方式。

端午節(jié)龍舟賽

農(nóng)歷五月初五日,廈門(mén)人稱(chēng)為“五月節(jié)”。以往每逢端午節(jié),家家戶(hù)戶(hù)門(mén)口都要插艾蒲,家中灑雄黃酒,給小孩佩帶香袋,用以驅(qū)邪,現(xiàn)已少見(jiàn)。但人們還習(xí)慣在這一天翻曬衣物,家中進(jìn)行清掃,并保留吃粽子和賽龍舟的習(xí)俗。集美學(xué)村的龍舟池和市區(qū)筼筜湖是廈門(mén)組織龍舟競(jìng)賽的場(chǎng)所。競(jìng)賽時(shí)這里金鼓齊鳴,人聲鼎沸,健兒們駕著頎長(zhǎng)的七彩龍舟,劈波斬浪,奮勇?tīng)?zhēng)先,別有一番風(fēng)情。

賽龍舟活動(dòng)是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)期楚國(guó)的偉大詩(shī)人屈原(公元前3340-公元前278年)。傳說(shuō),楚國(guó)人因不舍賢臣屈原死去,有許多人競(jìng)相劃船追趕拯救,同時(shí)也是借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的尸體。美麗的傳說(shuō)流傳下來(lái)成為一種民俗活動(dòng)。

中秋博餅

鄭成功屯兵廈門(mén)時(shí),為排解戰(zhàn)士中秋佳節(jié)思鄉(xiāng)之苦,發(fā)明了一種博餅游戲,稱(chēng)中秋會(huì)餅。中秋會(huì)餅每會(huì)63塊餅,取民間流傳的賭具骰子6個(gè),以一秀、二舉、三紅、四進(jìn)、對(duì)堂、狀元為不同等第,依次為序讓參加者投擲玩耍。中秋博餅活潑有趣,雅俗共賞,鄭成功批準(zhǔn)從農(nóng)歷八月十三至十八日,前后六夜,軍中按單雙日輪流賞月博餅。中秋會(huì)餅博狀元的習(xí)俗流傳至今,三百多年來(lái)在廈門(mén)代代相傳,成為有趣的一種民俗活動(dòng)。博餅活動(dòng)傾注了人們期待美好生活的愿望,人們博得盡興,玩得開(kāi)心。當(dāng)骰子在大瓷碗里落下,發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)那宕囗懧晻r(shí),人們歡歌笑語(yǔ),其樂(lè)融融。

祭祀

廈門(mén)隆重而又受人注目的民俗祭祀,要數(shù)拜菩薩為最。每逢陰歷二月十九、六月十九、九月十九“菩薩”生日時(shí),人們便提著水果、供品去寺廟祭祀,燃燒冥紙,燃點(diǎn)香燭;陰歷初二、十六則為生意人的祭拜之日,這種自古以來(lái)的祭祀風(fēng)俗延續(xù)至今,依然是眾多信奉者祈求平安、討個(gè)吉利的傳統(tǒng)方式。

民間曲藝

廈門(mén)的民間曲藝,流傳甚廣,歷史悠久,題材廣泛。有描寫(xiě)日常生活,傾訴男女愛(ài)情的,有再現(xiàn)勞動(dòng)場(chǎng)景,傳播知識(shí)趣聞的,但基本上沒(méi)有文字記載。近幾十年來(lái),曲藝工作者創(chuàng)作了大量作品。廈門(mén)民間流傳的曲藝種類(lèi)很多,主要有南曲、歌仔戲、高甲戲、梨園戲和答嘴鼓等。在現(xiàn)代化的廈門(mén),感受一下頗具特色的地方曲藝,也是一種不錯(cuò)的享受。

南音

又稱(chēng)“南曲”、“南樂(lè)”、“南管”、“管弦”。它保留晉唐古樂(lè)特色,融匯中原、西域及宋元明南戲、雜技、傳奇詞曲的精華,有定型嚴(yán)格的音韻格律,被譽(yù)為東方古典藝術(shù)的珍品。演奏形式有指、曲、譜三種,主樂(lè)曲有琵琶、洞簫、三弦、二弦4件,此外還有拍板、嗩吶、云鑼等。南音成為亞太地區(qū)最古老的樂(lè)種。被稱(chēng)為“玨璋古樂(lè),雅典之音,華夏正聲,國(guó)中之寶。”

南曲的藝術(shù)風(fēng)格古樸典雅,委婉纏綿;音樂(lè)節(jié)奏徐緩,旋律與唱詞的配合常為一字多腔,演唱時(shí)講究咬字吐詞,收音歸韻。這一獨(dú)具一格的樂(lè)種不僅在廈門(mén)、泉州一帶流行,還在港、澳、臺(tái)及東南亞備受歡迎,海外鄉(xiāng)親更借南曲鄉(xiāng)音寄托其愛(ài)國(guó)思鄉(xiāng)之情。代表作品有《梅花操》、《八駿馬》等。

歌仔戲

薌劇是用閩南方言演唱的地方劇種,一般分生、旦、丑、凈等四個(gè)行當(dāng),表演細(xì)膩,用語(yǔ)幽默詼諧。唱腔屬民歌曲體,曲調(diào)優(yōu)美,節(jié)奏感強(qiáng),唱腔淳厚,富有閩南風(fēng)土氣息。曲調(diào)有雜碎調(diào)、七字調(diào)、雜念調(diào)以及民間山歌、“十二送哥調(diào)”、“扭扭動(dòng)”等小調(diào),共上百種。主要伴奏樂(lè)器有殼子弦、大廣弦、臺(tái)灣笛、三弦、月琴、鴨母笛等。該戲流行于閩南、臺(tái)灣和南洋華人聚居地,其曲調(diào)來(lái)自民間,是流散在街頭、茶室的曲調(diào);唱詞是群眾的語(yǔ)言,靈活機(jī)動(dòng),可長(zhǎng)可短。傳統(tǒng)劇目有500余本,較有影響的劇目有傳統(tǒng)戲《三家?!?、《安安尋母》、《白蛇傳》、《火燒樓》及現(xiàn)代戲《碧水贊》、《武夷英烈》等。

高甲戲

又名“戈甲戲”、“九角戲”,亦稱(chēng)“大班”、“鼓班”。高甲戲產(chǎn)生于清代中期,是泉州民間娛樂(lè)表演發(fā)展起來(lái)的地方劇種。它把昆腔、四平腔、戈陽(yáng)腔、徽調(diào)、京劇、木偶戲和梨園戲、南音等地方音樂(lè)戲曲兼收并蓄為一體,形成了獨(dú)具一格的表演形式和唱腔。其丑角表演藝術(shù)被譽(yù)為“戲劇藝術(shù)寶庫(kù)的珍品”。題材多取自于古老的民間傳說(shuō),如《陳三五娘》、《王虎平西》等,在廈門(mén)及閩南乃至海外早已是家喻戶(hù)曉。其特點(diǎn)是常用插科打諢的對(duì)答形式和風(fēng)趣、幽默的韻語(yǔ)對(duì)唱,使人發(fā)笑,給人們留下深刻的印象。

如果想欣賞歌仔戲、南曲、高甲戲等廈門(mén)傳統(tǒng)戲曲的話(huà),可以到地處廈門(mén)市中山路的人民劇場(chǎng),以傳播閩南民間文化為特色的“舞動(dòng)廈門(mén)藝術(shù)團(tuán)”常年在此演出。

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3、客家民俗文化介紹,客家民俗有哪些

風(fēng)俗習(xí)慣是民族文化的重要組成部分,而客家風(fēng)俗絕大部分是從中原地區(qū)帶過(guò)去的,所以形成了客家民俗與中原民俗相互碰撞與相互融合的現(xiàn)象。本期的民族文化帶你了解客家民俗文化介紹,客家民俗有哪些。

客家大都是唐宋時(shí)期中原地區(qū)移民來(lái)的??图以陂L(zhǎng)期的歷史發(fā)展中,融合和同化了一些土著少數(shù)民族,同時(shí)將其風(fēng)俗也吸收、融合于自己的風(fēng)俗之中,又在與其他地區(qū)、其他民族的交往中,吸收、融合了他們的良風(fēng)美俗,加上客家人口眾多,居住地域廣大,形成了“十里不同風(fēng),百里不同俗”,所以,客家風(fēng)俗在傳承和變異中,顯得特別豐富多彩,包羅萬(wàn)象。

客家風(fēng)俗是一個(gè)民族在生產(chǎn)、服飾、飲食、居住、婚姻、喪葬、節(jié)慶、娛樂(lè)、禮儀、信仰等物質(zhì)生活和文化生活方面廣泛流行的、經(jīng)常重復(fù)出的行為方式。這種行為方式就是人們自覺(jué)的喜好、風(fēng)氣、習(xí)尚和禁忌等,它流行于民間,為大眾所自覺(jué)傳承。漢族文化歷史悠久,風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng),已有上下5000年連綿不絕的歷史。這一世界上任何一個(gè)民族都無(wú)法比擬的歷史優(yōu)勢(shì),使得漢族的風(fēng)俗,無(wú)論哪一種、哪一類(lèi),都格外豐富而迷人。

客家的風(fēng)俗具有凝聚力。客家作為漢族的一支民系,是如何凝聚而成的?其原因固然很多,但客家風(fēng)俗具有凝聚力無(wú)疑是一個(gè)重要的原因。盡管客家風(fēng)俗豐富多彩,千變?nèi)f化,具有明顯的地域性,但是客家風(fēng)俗的基本內(nèi)涵具有一致性或同一性。例如端午節(jié)吃粽子,中秋節(jié)吃月餅,元宵節(jié)吃湯圓,這無(wú)論是哪一個(gè)省、哪一個(gè)地區(qū),也無(wú)論是在大陸,還是在港、澳、臺(tái)的客家人,甚至到了海外,身處西方民族包圍之中的客家人后裔,都無(wú)一例外。

客家風(fēng)俗

1、客家農(nóng)村的“打吊聚”

客家農(nóng)村的“打吊聚”,意思是農(nóng)村人閑暇時(shí)間或晚上,三、五個(gè)好友相聚在一起,搞點(diǎn)什么東西吃??图肄r(nóng)村有句俗話(huà):“打吊聚都要有個(gè)牽頭人?!币馑际钦f(shuō),在閑暇時(shí)間要聚在一起,弄點(diǎn)東西吃時(shí),也要有一個(gè)人出來(lái)組織、計(jì)劃安排。具體來(lái)說(shuō),牽頭人首先要確定好友有幾個(gè),打吊聚的時(shí)間(在什么時(shí)候)、地點(diǎn)(在誰(shuí)的家里搞)、吃什么東西。到了約定的時(shí)間,三、五個(gè)好友便可聚在一起“打吊聚”了。

在上世紀(jì)六十年代以前,客家農(nóng)村人的生活是較艱苦的。因此在那個(gè)時(shí)期,“打吊聚”時(shí)吃的東西都是比較簡(jiǎn)單的:在靠近小溪邊的鄉(xiāng)村,白天,約好了晚上在誰(shuí)家中“打吊聚”的三、五個(gè)好友,拿著捕魚(yú)蝦的工具在小河中捕魚(yú)、捉蝦。到了晚上,三、五個(gè)好友相聚在一起,在約好了的農(nóng)戶(hù)家中“打吊聚”,用白天捕捉來(lái)的魚(yú)蝦,隨便炒了以后放些大米,煲粥吃。雖然用料簡(jiǎn)單,但大伙吃起來(lái)還是津津有味。在“打吊聚”吃東西的時(shí)間里,好友們個(gè)個(gè)談笑風(fēng)生,好一派歡樂(lè)和諧的氣氛。好友們無(wú)所不談,家事國(guó)事天下事,事事都談,當(dāng)然,談得最多的話(huà)題就是農(nóng)活和家事。“打吊聚”時(shí)吃的東西有時(shí)候也會(huì)豐富一些:還會(huì)加上一點(diǎn)豬肉,再加上米粉去炒米粉吃。有些時(shí)候最簡(jiǎn)單的就是:在收獲番薯的季節(jié)里,拿幾條番薯洗干凈后放在鐵鍋里,放些水進(jìn)去“燜番薯”吃。

2、客家轎下酒風(fēng)俗

在客家地區(qū),農(nóng)家的妹子到了婚嫁年齡,在與男方確定了婚期后,在出嫁的前一日,女方家要宴請(qǐng)親朋好友,這一天就叫“轎下酒”。

轎下酒這天,出嫁妹子家的屋大門(mén)上貼上對(duì)聯(lián):愛(ài)女出閣,佳婿乘龍,橫批:喜慶盈門(mén)。這對(duì)聯(lián)表達(dá)了妹子的父母對(duì)出嫁女兒的關(guān)愛(ài)和呵護(hù),對(duì)未來(lái)女婿的贊賞!這天,親朋好友歡聚一堂,一陣陣歡笑,一聲聲祝福,非常熱鬧。另外,參加喜宴的親朋好友,要為出嫁妹子送上紅包,對(duì)出嫁妹子講吉利話(huà),以表示關(guān)愛(ài)和祝福。

轎下酒后的次日(一般都是在轎下酒后的第二天),男方家的迎親小汽車(chē)來(lái)到女方的家門(mén)口,出嫁妹子動(dòng)身出門(mén)前,手里撐著雨傘,妹子的父親先拿一杯茶潑到雨傘上,口中念:“茶香酒香,子孫滿(mǎn)堂?!痹倌靡槐茲姷接陚闵?,口中念:“百年好合,五代同堂。”出嫁妹子坐進(jìn)迎親小汽車(chē)?yán)?。迎親車(chē)隊(duì)向著男方家進(jìn)發(fā)。

4、清明節(jié)各地區(qū)的民俗文化

每個(gè)地方有每個(gè)地方的民俗傳統(tǒng)文化,清明節(jié)是我國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日之一,而在每個(gè)地區(qū)在清明節(jié)這一天會(huì)用不同的方式來(lái)紀(jì)念。

接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看看清明節(jié)各個(gè)地區(qū)的民俗文化吧!

清明節(jié)各地都有什么習(xí)俗?

河北:踏青、看花、挑菜、簪柳

在河北的上墳燒紙錢(qián)講究“早清明,晚十一(農(nóng)歷鬼節(jié))”。掃墓燒紙?jiān)谇迕髑耙恢芫烷_(kāi)始了,而清明當(dāng)天已很少有人去掃墓了。冀南地區(qū)則選擇在清明節(jié)的前一天寒食節(jié)掃墓。傾城男女出郊踏青、看花、挑菜、簪柳。有諺語(yǔ)道:「清明不戴柳,紅顏成皓首」。

上海:掃墓、踏青、吃青團(tuán)

上海清明節(jié)的主要活動(dòng)是掃墓、踏青,每年清明前后祭掃出行人次近千萬(wàn)。由于改革開(kāi)放推動(dòng)公墓化的興盛,而相關(guān)選址以外省的蘇州、嘉興等地為主。因此前往上述區(qū)域的人次達(dá)到一百余萬(wàn)之多,從而在清明前后數(shù)天往往會(huì)造成出省交通的擁擠。

將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛(ài)吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛(ài)用刀魚(yú)。對(duì)上海人而言,青團(tuán)是清明祭祖時(shí)必不可少的供品。

溫州:吃綿菜餅

在溫州這一帶有吃綿菜餅的習(xí)俗,綿菜餅顧名思義是綿菜做的餅,也有人稱(chēng)為清明餅,綿菜是 清明餅照溫州話(huà)翻譯過(guò)來(lái)的,原來(lái)它的學(xué)名叫曲鼠草,是在清明時(shí)節(jié)才會(huì)有的.做綿菜餅可是很有講究的,先要去地里采摘綿菜,(綿菜這東西可不是種的,是每到這個(gè)清明時(shí)節(jié)就會(huì)自已長(zhǎng)出來(lái)的,)然后洗凈晾干,放入倒臼中,(倒臼就是一個(gè)石頭做的一種工具,以前他們用來(lái)?yè)v年糕用)搗碎后,再放入米粉,(通常是八斤白米粉,二斤糯米粉)再加入適量的水,要把綿菜全部均勻的融入到米粉中就可以了,倒好后就要準(zhǔn)備里面的餡,餡也是其種一道重要的工序,這里最常見(jiàn)的就是用鮮嫩的竹筍、豆腐、豬肉、咸菜(或者蘿卜絲),抄好,等餡冷了就可以包了,把綿菜餅包好后下面一定要放一張柚子葉,一、是避免粘鍋、二、也是最重要的,是因?yàn)榉帕髓肿雍?,這個(gè)綿菜餅里會(huì)多一種柚子的清香,好吃起來(lái)口感好多了,包好后放到蒸籠里蒸上25分鐘即可。

很多地方在完成祭祀儀式后,將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí),習(xí)慣用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤(pán)成龍形,龍身中間扎一個(gè)雞蛋,名為“子?!?。要蒸一個(gè)很大的總“子?!保笳魅覉F(tuán)圓幸福。上墳時(shí),將總“子?!鲍I(xiàn)給祖靈,掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗,用柳條將祭祀用過(guò)的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來(lái),晾干后存放著,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據(jù)說(shuō)吃了以后不得疰夏病。

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5、民俗文化解說(shuō):端午節(jié)又稱(chēng)女兒節(jié)嗎

每年農(nóng)歷的五月初五是端午節(jié),說(shuō)到端午節(jié),必不可少的就是賽龍舟和吃粽子了,但是你知道端午節(jié)的別稱(chēng)叫女兒節(jié)嗎?為什么這么叫呢?本期傳統(tǒng)節(jié)日就俺帶你一起去了解一下為什么端午節(jié)叫做女兒節(jié)。

關(guān)于為什么端午節(jié)又叫女兒節(jié),史書(shū)中有兩種說(shuō)法:

第一種說(shuō)法

是為紀(jì)念杰出女政治家武則天。

相傳唐朝武德六年(公元624年)的端陽(yáng)節(jié)這一天,蜀北重鎮(zhèn)利州(今四川廣元)城外嘉陵江一“江潭”之處,有一官船正蕩槳于此。船上管弦悠揚(yáng)、歌舞輕曼。忽然,天上烏云密布,江面波翻浪涌。只見(jiàn)一道電光霹靂一閃,從江心猛然騰出一條金龍來(lái)。那金龍?jiān)谔焐弦魂嚳裎韬蟊阒睋涔俅鴣?lái),頓時(shí)將端坐于船上的利州都督夫人楊氏嚇昏過(guò)去。當(dāng)這位花容月貌的都督夫人醒來(lái)后,風(fēng)已停浪也靜,那滿(mǎn)天的烏云也消去無(wú)影無(wú)蹤,只有明媚的陽(yáng)光正溫暖地灑在清清的江面上。

槳櫓款款,風(fēng)和日麗,一切是那樣的寧?kù)o而又安詳,好像剛才什么也沒(méi)發(fā)生一樣。都督夫人回去不久便有了身孕,后來(lái)生下了一個(gè)女?huà)?,再后?lái)這個(gè)女?huà)腴L(zhǎng)大成人在歷經(jīng)了一段艱辛后就成了中國(guó)漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中唯一的女皇帝,她就是中國(guó)封建社會(huì)杰出的女政治家、代唐而主天下的大周朝“金輪圣神皇帝”武則天。

唐時(shí)的利州為紀(jì)念在此誕生的這位杰出的女性,當(dāng)?shù)孛癖姳阍跅钍细旋埥欢猩宋涿哪锏摹袄萁丁边吷系臑觚埳缴闲藿艘蛔缽R“皇澤寺”,那碧波蕩漾的江潭也被稱(chēng)為“金輪感孕所”。每年在武則天生日這天都將舉行盛大的慶祝紀(jì)念活動(dòng),全城婦女將身著艷麗的服裝傾城而出匯集嘉陵江兩岸。她們移舟江潭,載歌載舞,翼求金龍?jiān)佻F(xiàn)、再感龍?jiān)小⒃俣嗌鰩孜粸樘煜聥D女揚(yáng)眉吐氣的女豪杰來(lái)。這一習(xí)俗沿襲于今,這便是多姿多彩、引人神往的“廣元女兒節(jié)”。

第二種說(shuō)法

是出嫁女歸寧的節(jié)日。

明沈榜《宛署雜記》:“五月女兒節(jié),系端午索,戴艾葉,五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日,飾小閨女,盡態(tài)極研。出嫁女亦各歸寧。因呼為女兒節(jié)?!痹谥袊?guó),春節(jié)是最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,拜年是主要重要的活動(dòng),拜年最晚能到農(nóng)歷二月二,但拜年是男人們的事,女人是不出門(mén)的,等到拜年罷,女人們走動(dòng)又沒(méi)有了氣氛,加上農(nóng)忙已開(kāi)始,最沒(méi)有走動(dòng)的時(shí)間了,怎么辦呢?于是古人就選中了端午節(jié)。女人選擇端午節(jié)回門(mén)有很多好處,但有一點(diǎn)是古人最看重的,那就是雙五在八卦中為“比和”之象,大吉,利出行。因此,出嫁的女人紛紛回娘家省親,女兒節(jié)由此得名。

其實(shí),端午節(jié)叫女兒節(jié)還有一種解釋?zhuān)芏嗳瞬恢?。古人認(rèn)為,惟初太極,道立于一,造分天地,化成萬(wàn)物。太極生兩儀,這兩儀就是陰陽(yáng)。陰和陽(yáng)是相對(duì)的,如男和女相對(duì)一樣,因此古人在許多問(wèn)題的設(shè)計(jì)上都是二極思維,在節(jié)日設(shè)計(jì)上也是這樣,所以一年有男人的節(jié)日,也有女人的節(jié)日,因此中國(guó)出現(xiàn)了三個(gè)女兒節(jié),分別是端午節(jié)、七夕節(jié)和重陽(yáng)節(jié),五月初五、七月初七、九月初九,都是陽(yáng)數(shù)相重,取自陽(yáng)極為陰,古做女兒節(jié)。七夕當(dāng)在最前,屬小閨女節(jié);重陽(yáng)其次,屬已嫁女;最后為端午,屬老閨女,也屬于所有已嫁女。

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