貓石對話之周運(yùn)1.15-1.21（貓石對話之周運(yùn)9.26-10.2）
2023-07-04
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更新時(shí)間：2023-06-12 22:15:30作者：佚名
1、柯爾克孜族花氈中獨(dú)特的圖案寓意
2、解惑：柯爾克孜族的由來
3、柯爾克孜族名人有哪些
4、柯爾克孜族待客飲食：柯爾克孜族烤全羊
5、具有獨(dú)特風(fēng)格的柯爾克孜族刺繡
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柯爾克孜族的毛氈是一種非常常見的東西，幾乎家家戶戶有。而花氈確實(shí)氈制品中最為貴重的物品，它的制作工藝可以說是相當(dāng)復(fù)雜。但是在心靈手巧的柯爾克孜族女性手里還是把各種不同的技術(shù)揉合在了一起。
那么，下面隨小編一起來看一下柯爾克孜族文化吧！
柯爾克孜族花氈是柯爾克孜聚居區(qū)融實(shí)用和裝飾于一體的一種最普及的手工藝品，是柯爾克孜牧人巧妙利用自然資源進(jìn)行人文創(chuàng)造的杰作，是以游牧為生的柯爾克孜人對生活和自然摯愛的一種符號表達(dá)?？聽柨俗尉邮依镤佋O(shè)的花氈兼實(shí)用和裝飾于一體，自古迄今一直是柯爾克孜族姑娘出嫁時(shí)必備的嫁妝之一，以母女傳承的方式代代相承，成為社會(huì)上評價(jià)新嫁娘和女主人操持家務(wù)能力的標(biāo)準(zhǔn)和尺度之一。
柯爾克孜族花氈圖案中以補(bǔ)貼花氈的圖案最為豐富獨(dú)特。補(bǔ)貼花氈的圖案布局常見的有對稱式、平衡式、均衡式和四方連續(xù)式。常見的圖案裝飾風(fēng)格有以下兩種：由一塊塊菱形格作骨架，在菱格內(nèi)用多個(gè)單獨(dú)紋樣進(jìn)行裝飾，周邊用鷹花或羝角紋鏈作邊框，菱格與菱格之間，或中部長方形主題花紋與邊框之間多用白底鋸齒紋鏈將其隔開，使各種紋樣盡顯特點(diǎn)。
柯爾克孜花氈的紋飾多取材于自然，與其生產(chǎn)生活方式密切相關(guān)。游牧生活中常見的家養(yǎng)和野生動(dòng)植物，如獵鷹、大雁、羝角（公羊角、鹿角）、牛羊骨和花卉、蔓草，也有齒牙、三角、方、圓、直線、斜線等幾何紋樣。這些紋樣以夸張變形的手法表現(xiàn)，有似形非形意到筆不到的寫意效果，再以陰陽交錯(cuò)的處理手法和強(qiáng)烈的紅、藍(lán)、綠、橙、褐等對比色對比，形成補(bǔ)色效應(yīng)，富有動(dòng)感。
柯爾克孜族是一個(gè)長期以牧業(yè)為生的民族，牲畜在其生產(chǎn)生活中具有不可替代的意義。表現(xiàn)在手工制品的圖案紋飾上便是大量角羝紋的出現(xiàn)。角羝紋圖案對柯爾克孜人來說，一方面寓意著畜牧業(yè)豐收的美好愿望，另一方面則代表了牲畜與人類的和諧友好關(guān)系。在柯爾克孜花氈上還有一類較常出現(xiàn)的紋飾是植物枝蔓。
在柯爾克孜牧人的心中，牧草的茂盛與否直接關(guān)系到牧人的生活是否有保證。草是牧人最熟悉，也是不可須臾離開的植物。他們千百年來一代又一代的生活在草原上，對植物的熱愛不言而喻。他們將這份熟悉與熱愛融化在日常生活中，描繪在柯爾克孜族刺繡等各類工藝品上，演化成千變?nèi)f化的植物、花卉、枝蔓等紋樣，裝飾在氈毯、壁掛、圍簾等物品上。
柯爾克孜花氈上的傳統(tǒng)圖案各有其原始涵義，但是隨著社會(huì)的發(fā)展和傳承中的變異而逐漸湮沒無聞，一些基本圖案的原始含義已不為后人所知?？聽柨俗巫寤殖齻鹘y(tǒng)圖案外，還有一些常用圖案，如類似狗尾巴形狀的圖案、鷹翅圖案等。
作為穆斯林的一員，柯爾克孜族花氈圖案上自然有伊斯蘭教的影響與印痕。但與壁掛、圍簾等手工刺繡作品相比，花氈圖案更多的保留了柯爾克孜族文化精華。從某種程度上說，花氈是游牧為生的柯爾克孜人與大自然和諧相處的最好詮釋。柯爾克孜人巧妙的利用自然提供的資源，并將其對自然與生活的熱愛以花氈的形式表現(xiàn)出來，用來回饋和答謝自然。
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柯爾克孜族有著悠久的歷史，從很早以前開始，柯爾克孜族就是中華大地上的民族之一，他們的許多文化都是由歷史沉淀而來，這些文化也成為了現(xiàn)代人們的歷史瑰寶，那么，你知道柯爾克孜族的由來嗎？下面的柯爾克孜族文化為您解答。
13世紀(jì)接受元朝統(tǒng)治，在葉尼塞河上游曾設(shè)萬戶府。為改變當(dāng)?shù)孛婷病Ｔ獜膬?nèi)地和西域把大量工匠和農(nóng)民遷至謙州（今烏魯克木河南鄂依瑪克處之古城），進(jìn)行陶冶、冶煉、織造、制造舟楫和漁具等手工業(yè)生產(chǎn)；鼓勵(lì)軍屯、民屯，備給耕牛、農(nóng)具、衣服，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并建庫廩，設(shè)糧倉，開鹽礦，辟驛道，加強(qiáng)了各族之間的經(jīng)濟(jì)、文化交流，促進(jìn)吉利吉思地區(qū)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。同時(shí)，也有部分吉利吉思人被遷至今東北松花江流域和北京、山東等地，后融合于當(dāng)?shù)孛褡濉?/p>
元亡以后，中央王朝的力量到不了西北塞外，柯爾克孜族的處境開始惡化。被迫遷至帕米爾高原和天山荒僻的深山里。后來，一部分柯爾克孜族人民為擺脫準(zhǔn)噶爾貴族的統(tǒng)治，又遷至中亞塔什干、費(fèi)爾干納及其附近；一部分遷到帕米爾高原、興都庫什山和喀喇昆侖山一帶及其附近地區(qū)。原本完整的柯爾克孜族被分開來，人口也急劇下降。
從先秦時(shí)代再到十八世紀(jì)間，葉尼塞河岸有一群驍勇的騎手，他們的名字有很多版本。中國史籍叫他們堅(jiān)昆但是更多時(shí)候，他們是以柯爾克孜（黠嘎斯）出現(xiàn)在歷史舞臺上的，他們短暫的橫掃過東至克魯倫河，西至葉尼塞河，北至貝加爾湖，南至農(nóng)耕區(qū)的廣大土地，本文旨在分析黠嘎斯人的裝備，以及其歷史發(fā)展的歷程
在公元前一千年左右葉尼塞河岸的土地成為葉尼塞黠嘎斯文化的搖籃，根據(jù)學(xué)者研究，它的起源可以追溯到葉尼塞河岸邊的塔什提克文化（斯基泰文化的一種）專家發(fā)現(xiàn)這些人已經(jīng)初步學(xué)會(huì)了灌溉技術(shù)，并且過著逐水草而居的生活，在他們的土地上養(yǎng)有牛羊之類的牲畜，“他們擁有密集的馬群”luchshimi根據(jù)木棺內(nèi)的檢驗(yàn)報(bào)告說道，顯然，馬是這些人生活中必不可少的東西，無論是在戰(zhàn)斗時(shí)刻還是平時(shí)
關(guān)于黠嘎斯具體的人口有多少人們不得而知，但是他擁有一定的農(nóng)業(yè)灌溉技術(shù)足以使得他們養(yǎng)育一定的人口，從而建立起一些永久定居點(diǎn)，在第一突厥汗國崩潰之后，黠嘎斯人獲得了充分的獨(dú)立，這時(shí)候，他開始頻繁的出現(xiàn)在史籍之中，特別是在648年的唐朝，黠嘎斯人派出了他們的使者，他們第一次以一個(gè)獨(dú)立的政體出現(xiàn)在中國的史籍之中
5世紀(jì)-7世紀(jì)之間葉尼塞黠嘎斯人經(jīng)常處于被襲擊狀態(tài)，這種攻擊來自他周圍的牧民，特別是突厥。甚至一度淪陷，成為附庸，但是隨著八世紀(jì)的到來，勝利的天平開始向黠嘎斯人傾斜，直到9世紀(jì)開始成為北亞一個(gè)不可忽視的政治實(shí)體。在drevnetyurkoe時(shí)代，他們頻繁的向額爾齊斯河盆地（準(zhǔn)噶爾盆地）以東的部落發(fā)動(dòng)入侵將那些突厥遺民抓取來為其鍛造武器憑借著技術(shù)優(yōu)勢他們開始向曾經(jīng)的宗主國回鶻發(fā)動(dòng)進(jìn)攻，在唐朝后期的史記里面甚至提到了他們變成一個(gè)強(qiáng)大的實(shí)體，擁有大量軍隊(duì)，并且囊括其他部落的強(qiáng)大游牧聯(lián)盟
這時(shí)候的黠嘎斯汗國從東面可以抵達(dá)克魯倫河，南面和漢人的農(nóng)耕區(qū)域接壤，黠嘎斯汗國開始同周邊的那些定居文化開始了接觸，這種接觸來自于唐朝，以及中亞的那些城邦，他們甚至和西藏（那個(gè)時(shí)候叫吐蕃）有過來往，主要是在那些棺木中發(fā)現(xiàn)了來自上述地區(qū)的器物，這證實(shí)了黠嘎斯人不再是一個(gè)單純的，孤立的文化，它開始了同南方文明的交流
但是這個(gè)時(shí)代是短暫的，他們很快將面臨新的一輪挑戰(zhàn)。接下來的時(shí)代黠嘎斯汗國進(jìn)入了蕭條時(shí)期，他們受到了突厥語部落乃曼和東方游牧族契丹的排擠，重新退入了葉尼塞河上游地區(qū)，他們的人口銳減，曾經(jīng)一度使用的如尼文字也開始失傳
戰(zhàn)略上也從進(jìn)攻變成了消極的防守，同樣的，本來和南方農(nóng)耕定居世界（唐朝，中亞）以及青藏高原的種種聯(lián)系（貿(mào)易往來)也因此切斷，到了十三和十四世紀(jì)的時(shí)候，他們成為蒙古的附屬，在乃蠻被成吉思汗打敗以后，黠嘎斯很聽話的加入了蒙古這個(gè)新的聯(lián)盟之中，在此后很長的一段時(shí)間失去了自身的獨(dú)立。
民族名人是一個(gè)民族擁有優(yōu)秀文化內(nèi)涵的一種體現(xiàn)形式。不管一個(gè)民族的人口數(shù)量是多還是少，總會(huì)涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的人，這些人的存在就是民族實(shí)力的一種證明。下面就讓我們一起去看看在柯爾克孜族文化中的那些名人吧。
伊斯哈克拜克·木農(nóng)阿吉
新疆烏恰縣人，幼時(shí)曾就學(xué)于經(jīng)文學(xué)校，1925年去蘇聯(lián)求學(xué)，開始接觸革命思想?；貒笠蛐麄鞲锩枷氡徊度氇z，出獄后便投身軍隊(duì)。先后擔(dān)任了曾一度偽裝進(jìn)步與中國共產(chǎn)黨建立統(tǒng)一戰(zhàn)線的盛世才軍隊(duì)的團(tuán)長、旅長等職。
他治軍有方，帶領(lǐng)的軍隊(duì)有嚴(yán)明的軍紀(jì)和戰(zhàn)斗力。由于他在軍隊(duì)和人民群眾中的威信不斷提高，使軍閥盛世才非常擔(dān)心。1940年，盛世才解除了他的軍職，調(diào)往伊寧任哈柯文化會(huì)會(huì)長，并派特務(wù)暗中監(jiān)視。1943年，他秘密潛回南疆，在塔什庫存爾干一帶組織人民進(jìn)行反對國民黨軍閥盛世才的武裝斗爭。
1944年6月他在塔什庫爾干組織武裝起義，伊犁、塔城、阿勒泰三區(qū)革命爆發(fā)后，他負(fù)責(zé)建軍工作，先后任民族軍副總司令、總司令等職，并親自指揮了著名的精河－－烏蘇戰(zhàn)役，顯示出了他的杰出的軍事指揮才能。1949年8月27日，在去北京參加中國人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議時(shí)，因飛機(jī)失事不幸遇難。
朱素甫·瑪瑪依
柯爾克孜族民間歌手，新疆克孜勒蘇柯爾克孜自治州阿合縣人?，F(xiàn)任中國民間文藝研究會(huì)理事，新疆文聯(lián)副主席，新疆政協(xié)委員。幼年跟隨父親學(xué)習(xí)伊斯蘭教經(jīng)文和宗教知識。自幼喜愛故事、民歌。他的哥哥巴勒拜·瑪瑪依是一位民間文學(xué)的愛好者，他搜集收藏了大量有關(guān)民間文學(xué)的資料和書籍，其中就包括著名史詩《瑪納斯》。
朱素甫·瑪瑪依稍長，便大量閱讀和背誦其兄收藏、記錄的民間長詩，他以驚人的毅力掌握了史詩《瑪納斯》8部的內(nèi)容，并在基礎(chǔ)上不斷加以補(bǔ)充。建國后又參加了中央和地方為了搶救《瑪納斯》而共同組建的《瑪納斯》工作組，并為此作出了重要的貢獻(xiàn)。
她是一位多才多藝的民間歌手，他演唱的《瑪納斯》最長、最完整。另外他還會(huì)演唱《英雄托什吐克》、《庫爾曼別克》等多部民間長詩。在1979—1982年全國民間文學(xué)作品評獎(jiǎng)中，他演唱的《瑪納斯》第五部《賽依特》榮獲比賽一等獎(jiǎng)。
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說起新疆地區(qū)的少數(shù)民族，大家一定就會(huì)聯(lián)想到烤全羊，羊肉串等等新疆少數(shù)民族的特色美食?？救蚱鋵?shí)是柯爾克孜族的傳統(tǒng)美食，柯爾克孜人稱其為“卡瓦布”?？聽柨俗巫宓目救蛭兜栗r美吃起來吃起來外脆內(nèi)嫩，別具特色。那么接下來就讓我們一起去見識一下柯爾克孜族文化吧。
新疆解放以前，烤全羊是達(dá)官貴人、地主巴依等上層人士在逢年過節(jié)、慶祝壽辰、喜事來臨時(shí)用來招待尊貴的客人的珍饈佳肴。柯爾克孜族菜譜上，雖有數(shù)百種菜，但待客仍以羊肉為主食，伴有馬腸、奶食類食物。諸多吃法，但最講究的莫過于烤全羊。
其烤法是將宰殺的羔羊剝皮，掏去內(nèi)臟，割去尾和四蹄，投入鹽水中浸泡后，放入燒好的馕坑內(nèi)烤。另一種烤法是用一根鐵棍子穿過腹內(nèi)，兩人抬著在燃燒的熊熊大火上燒烤，不停地翻轉(zhuǎn)，并澆以食鹽水。
烤全羊原料
阿勒泰羯羊一只，以胴體重量達(dá)10～15kg為宜。每只羊需要雞蛋2500g，姜黃25g，富強(qiáng)面粉（精白面粉）150g，食鹽500g，胡椒粉和孜然粉（亦稱安息茴香，是新疆特產(chǎn)的一種芳香味調(diào)味料）適量。
烤全羊制法
1、選1只肥嫩的羊，剃去羊毛，灌入瀉藥以清除內(nèi)臟雜物。
2、再將其趕入被爐火烤得很熱的屋子里。待其干渴難忍時(shí)，端來摻有各種作料的冷水，羊飽飲后再趕入熱屋。如此反復(fù)數(shù)次，羊身上的作料味就愈加濃烈了。
3、將羊宰殺，去除內(nèi)臟、頭、蹄，懸在自制的爐灶里翻滾烘烤，直至出油，變色即熟。
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刺繡是一種流傳在民間的傳統(tǒng)工藝，在很久以前人們要在服飾上弄上好看的圖案只能純手工一針一線繡上去，無法像如今一樣用機(jī)器批量制造。而刺繡的手法也有許多不同的種類，無論是什么繡法都是那么精巧美觀。
那么，下面小編一起來看一下柯爾克孜族文化吧！
柯爾克孜族還具有獨(dú)特風(fēng)格的工藝美術(shù)，其中尤以刺繡、編織最為著名。柯爾克孜族婦女擅長刺繡，她們在頭巾、枕頭、被面、衣袖邊、馬衣以及懸掛的各種布面裝飾品上繡出各種的精致花紋，其中有花卉、飛禽、走獸和各種幾何圖案。色彩鮮艷，形象生動(dòng)活潑。他們編織的掛毯、地毯，花色圖案精美?；?、白氈帽、銀質(zhì)馬鞍、木制碗、盒等，精巧美觀、古樸耐用。各種工藝品以紅、藍(lán)、白色為主，尤以紅色最受歡迎。
柯爾克孜族男子傳統(tǒng)服飾為白色繡花邊的圓領(lǐng)襯衫，外套無領(lǐng)長衫“袷袢”，袖口用黑布沿邊。短上衣的式樣為豎領(lǐng)、對襟扣領(lǐng)。衣外系皮帶。下穿寬腳褲，適宜游牧騎乘，女子服飾為寬大無領(lǐng)，長不及膝，鑲嵌銀扣的對襟上衣。
下端鑲有皮毛的多褶長裙或下端帶褶裥的各色連衣裙。皮或布制的坎肩?？聽柨俗巫迥信仙僖荒晁募径即鲌A頂小帽，柯爾克孜族婦女擅長刺繡，常在衣服的領(lǐng)、袖、前胸等處繡上美麗、精致的幾何圖案。色彩以紅、藍(lán)、白為主。編織也表現(xiàn)出精湛的技藝，用染色羊毛、駝毛編織的掛毯、地毯，用芨芨草、紅柳枝編成的簾子、圍子等都著稱于世。
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