貓石對話之周運(yùn)1.15-1.21（貓石對話之周運(yùn)9.26-10.2）
2023-07-04
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更新時(shí)間：2023-06-04 08:09:23作者：佚名
1、必看！江浙滬年味最濃的地方大合集
2、過個(gè)好年，北京年味最濃的地方收集
3、吃貨必看！武夷山特色美食大合集
4、春節(jié)好去處：浙江年味最濃的地方
5、陜西年味最濃的地方，有你家嗎？
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春節(jié)期間是所有人都可以休息的時(shí)間，遠(yuǎn)離了喧鬧的城市生活，大多數(shù)人走進(jìn)了鄉(xiāng)村。跟一個(gè)又一個(gè)的親戚聯(lián)系又或者是走遍了大大小小的景點(diǎn)。那么，本期城市文化解析江浙滬年味最濃的地方。
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吳山是民俗薈萃的大舞臺(tái)，吳山廟會(huì)就是這個(gè)天地舞臺(tái)上演的一場大戲，每一個(gè)逛廟會(huì)的市民，和那些吆喝買賣的各色商戶、表演技藝的民間藝人一起，也成了這個(gè)大舞臺(tái)中一個(gè)角色，因?yàn)樗麄儾粌H是觀賞者，也是參與者，共同演繹了民俗風(fēng)情的生動(dòng)場景。
冬日里，塘棲古街上充滿著老底子的年味，白墻黛瓦下貼著春聯(lián)，掛著魚干、臘肉、粽子。來塘棲古鎮(zhèn)可逛水北、水南特色街區(qū)，走廣濟(jì)橋，觀乾隆御碑、郭璞井、谷倉博物館、運(yùn)河遺產(chǎn)塘棲廣濟(jì)橋展示廳、西姚宅塘棲故事館……還可以邊走邊停，在水北街嘗嘗塘棲地道小吃，到水南街喝茶、品咖啡、住客棧。無論何時(shí)，塘棲古鎮(zhèn)，總讓人流連忘返。
春節(jié)期間，臨安的各大鄉(xiāng)村景點(diǎn)也開始忙活起來，想體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情，不妨邊旅游邊尋找年味吧。有著“江南小九寨溝”之稱的太湖源，所在的白沙村民風(fēng)民俗淳樸，貼春聯(lián)、貼年畫、穿新衣、拜祖宗、放鞭炮、打年糕、包年粽、挖冬筍、殺年豬等，依然是現(xiàn)在過年必做的事情。
大年三十可以到景區(qū)里的“龍須禪寺”古佛院祈福撞鐘，再去農(nóng)家圍著木炭火爐，剝山果，品香茗，天南海北閑聊，其樂融融。正月里，農(nóng)閑的村民們自發(fā)組織了舞“螯魚燈”的拜大年活動(dòng)，不妨過去觀賞體驗(yàn)一番。
年味藏到哪里去了？是一口又香又油的土豬肉、一串震天響的鞭炮，還是穿上新衣服玩滾鐵圈、踩高蹺的游戲？這些經(jīng)典的年味記憶，在富陽龍門古鎮(zhèn)都有。古鎮(zhèn)景區(qū)人氣最旺的，是明前廣場，可看戲吃美食。
烏鎮(zhèn)還推出了長街宴、拜年神、寫春聯(lián)、打年糕，燒頭香等一幕幕傳統(tǒng)的民間迎新習(xí)俗，從隆冬臘月至大年初六，整個(gè)小鎮(zhèn)都沉浸在濃濃的年味之中。東柵景區(qū)在南北市河（進(jìn)百米寬）以東，景區(qū)坐落于市河（近20米寬）兩側(cè)。河上有六座橋。北岸木屋古建筑連成一片，構(gòu)成東柵景區(qū)主干線；南岸零星建筑，但可游覽觀河，乘船逍遙，體驗(yàn)水上人家的樂趣。
在西塘景區(qū)，游客可以體驗(yàn)到原汁原味的江南水鄉(xiāng)風(fēng)情和濃濃的生活氣息，一起來“祭灶”，聽水鄉(xiāng)社戲，品傳統(tǒng)年夜飯。此外，梅花洲景區(qū)的臘八粥、新春祈福，精嚴(yán)寺的新年鐘聲，蓮泗蕩的民俗喜慶活動(dòng)，都將演繹出濃濃的江南年俗風(fēng)情。
北京作為中國的首都，也是一線城市之一，更是最繁華的城市之一。在北京，許多來自于大江南北的人在此拼搏，又有著許多人在過年期間依舊停留在北京。
那么，本期北京文化盤點(diǎn)出北京年味最濃的地方，感受過年的氣氛吧！
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如果在北京只能停留片刻，而且可能是此生惟一的停留，那么就去這里吧！世界上最大的城市中心廣場，是北京乃至全中國的象征。每個(gè)中國人肯定都曾“目睹”過它的雄姿，但真正身處其中一般仍然會(huì)激動(dòng)。
天壇是全世界最大的古代祭天建筑群，以“天圓地方”理念規(guī)劃園區(qū)和建筑造型。其中的祈年殿算得上是中國最優(yōu)美和最著名的古典建筑，也曾經(jīng)是北京最高的建筑（38米）。
天壇的總面積比故宮還要大4倍，在氣勢恢弘的濃蔭古樹間，浮現(xiàn)著一座座精美非凡的建筑，每當(dāng)春季，樹林間遍地野花，金秋則落葉鋪地，在清晨或黃昏時(shí)分，最能體會(huì)那份歲月流逝的滄桑。對外地游客而言，與其花時(shí)間在一些現(xiàn)代人造景點(diǎn)中疲于奔命，不如用一天或半天時(shí)間來品味天壇的脫俗和靜穆。
八大胡同八大胡同是老北京花街柳巷的代稱，又稱“八大埠”，位于前門外大柵欄觀音寺街以西。公認(rèn)的八條胡同是：百順胡同、胭脂胡同、韓家潭、陜西巷、石頭胡同、王廣福斜街、朱家胡同、李紗帽胡同。
過年看八大胡同有兩個(gè)由頭，一是考察北京老街巷老建筑；二是看看老妓院到底是什么樣子。八大胡同是草根的北京，是過去絕大多數(shù)老北京人的真實(shí)生存環(huán)境，而且至今形貌猶存。
位于什剎海北岸的恭王府是世界最大的四合院，也是今日北京城里60余座清代王府中保存最完整的一個(gè)。據(jù)說恭王府最早的主人是和，自恭王府花園拍攝了電視劇《宰相劉羅鍋》、《雍正王朝》和《還珠格格》后，這里名聲日盛，成了北京的一個(gè)熱門去處。
人們在臘八那天要熬臘八粥和泡臘八蒜，臘月二十三過小年，除夕非常熱鬧，初一的光景卻截然不同，到元宵節(jié)是春節(jié)的又一個(gè)高潮。直到正月十九，春節(jié)結(jié)束后的生活也多姿多彩。
每個(gè)地方都有一些特色，有的是山川風(fēng)光，有的是風(fēng)土人情，還有的是民族風(fēng)俗，還有的是特色美食等等。說到美食，相信大家都停不下對美食的贊賞，因?yàn)樵谖覀兊纳钪谐缘降拿朗硵?shù)不勝數(shù)。那么，跟隨小編一起來飲食文化看看武夷山有哪些特色美食吧！
熏鵝
說到武夷山特產(chǎn)，首屈一指的就是武夷山的嵐谷熏鵝了。嵐谷熏鵝起源于武夷山嵐谷鄉(xiāng)，用整只鵝抹上特制香料煙熏而成。熏鵝不但肉質(zhì)味道鮮美，還帶有一股煙熏的松脂香味，是武夷山最常見的餐桌上的一道經(jīng)典菜式。
嵐谷熏鵝介紹【以下轉(zhuǎn)自閩北日報(bào)：黃赤米】：
一道家肴，濃濃的香熏味飄出老遠(yuǎn)，過往的人們都會(huì)深深吸上幾口，這就是“嵐谷熏鵝”。
三十年前，城里人大老遠(yuǎn)跑到嵐谷街就為嘗嘗熏鵝，一飽口福，臨走時(shí)還不忘捎上一只；三十年后的今天，武夷山市區(qū)、景區(qū)到處都有“嵐谷熏鵝”店，熏香四溢，做“嵐谷熏鵝”生意的人也因此“發(fā)”了。
“嵐谷熏鵝”的歷史太悠久了，遠(yuǎn)的不去說，改革開放前，“嵐谷熏鵝”雖然在當(dāng)?shù)睾苡忻麣?，但能吃上一塊熏鵝肉，卻不是常有的事，即使是逢年過節(jié)，百姓餐桌上也難見這道傳統(tǒng)名菜呢。改革開放后，農(nóng)村搞活經(jīng)濟(jì)，農(nóng)民生產(chǎn)積極性提高了，山里的婦女們又開始大量養(yǎng)鵝了，逢年過節(jié)特別是插秧季節(jié)，桌上又有了這道菜。插秧時(shí)節(jié)，山里農(nóng)民有互相幫工的習(xí)俗，誰家請了幫工，這家的主婦就少不了要張羅一桌豐盛的晚餐，挑一只又肥又大的白鵝殺了，熏得黃澄澄，香噴噴的?？粗盍艘惶斓拇蠡镆贿叴罂诮姥Z肉，一邊嘖嘖稱贊，主人就有一份成就感。
武夷嵐谷境內(nèi)溪流縱橫，青草茂密，是一處天然的養(yǎng)鵝場。到了嵐谷鄉(xiāng)，放眼望去，小溪上、田埂邊、溝壑里到處是成群的白鵝。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，鄉(xiāng)里的養(yǎng)鵝業(yè)逐漸發(fā)展起來，農(nóng)民不單把大白鵝當(dāng)成自家餐桌上的美食，開始幾十只、幾百只地?cái)U(kuò)大規(guī)模養(yǎng)殖，養(yǎng)鵝成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)收的好途徑。有了充足的原料供應(yīng)，嗅覺敏感的當(dāng)?shù)夭宛^老板，很快把“嵐谷熏鵝”當(dāng)招牌菜打出，吸引四方賓客。
“熏鵝”只香嵐谷，銷路肯定無法擴(kuò)大。有人就想把這顏色金黃，熏氣撲鼻，臘味十足的“土色土香”熏鵝，引到山外去。上世紀(jì)90年代初，該鄉(xiāng)有一個(gè)有先知先覺的小伙，進(jìn)城開了第一家熏鵝店，取名“嵐谷熏鵝第一家”。
春節(jié)的假期是這一整年當(dāng)中最長的一個(gè)假期，趁著這個(gè)假期，很多人都會(huì)帶著家人或者朋友一起外出旅行。臘月里隨處可見的是搡年糕、做米糖，曬起臘腸，連空氣里都彌漫著濃濃的年味，那么浙江年味最濃的地方是哪里呢，一起來城市文化看看吧！
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臺(tái)州路橋十里長街 吃碗姜湯面暖胃
水一邊，街一邊。臺(tái)州路橋區(qū)老街上，整日熱鬧繁華，人來車往。民間叫它十里長街，起源于南宋，鼎盛于明清。在這里，鮮亮與沉暗、現(xiàn)代與往昔相互交融，歲月深處流水般的滄桑，彌漫在空氣里。
在老街體驗(yàn)?zāi)晡?，推薦來碗暖胃、清腸的“姜湯面”。一家名為“老街姜湯面”的館子開在路橋區(qū)的十里長街。開店39年，每天能賣上千碗呢。
紹興安昌 白粥就醬鴨臘腸配社戲
安昌的年味，或許就是一碗白粥就著幾塊醬鴨。
老街上，隨處可以看到樸實(shí)的街坊在裹粽子、灌臘腸，滿大街都掛著做好的香腸、臘肉、咸魚、咸鴨，醬鴨……
那里也充溢著一種地方人文特色。雖然古鎮(zhèn)街道不寬，但臨河的戲臺(tái)上演著社戲、越劇、蓮花落。
麗水青田 有種徜徉在異國的錯(cuò)覺
去僑鄉(xiāng)青田過個(gè)洋味年吧。英式、法式、德式、地中海式……縣城里處處是異國風(fēng)的建筑?？h城臨江東路，是歐陸風(fēng)情建筑的集中街區(qū)，也是精華所在，被譽(yù)為青田“小外灘”。
除了最地道的歐式咖啡、紅酒和牛排挑逗著味蕾，你還可以在僑鄉(xiāng)進(jìn)口商品城淘洋貨。無論是母嬰用品、保健品，還是日用品，這里都能找到。
海鹽文溪塢 邊打年糕邊吃年糕頭
吃年糕不夠過癮，到文溪塢打年糕吧。蒸好的米粉放在石臼里，掄起大木頭錘子砸下去，一次又一次，打出的年糕越來越濃，越來越細(xì)膩。打剩下的年糕頭裹上豆粉，也是一口一個(gè)。
文溪塢的綺園商業(yè)街用當(dāng)?shù)靥厣珴L燈裝飾著，配上紅燈籠，中國結(jié)，放置大酒壇，充滿濃濃年味。推薦嘗嘗這里的沈蕩黃酒、燥片糕、一口茄、大頭菜等美味。
在一片黃土高原上，他們的手中有著震撼人心的樂器，他們瘋狂的拼搏表達(dá)出自己激烈的情感。他們同樣有著悠久的歷史文化氣息在回蕩，陜西擁有悠久的文化歷史。
那么，本期陜西文化解析陜西年味最濃的地方。
安塞腰鼓是這片黃土地頑強(qiáng)生命力的吶喊和奔突，只有春節(jié)才能陜北聞名的腰鼓，此時(shí)老鄉(xiāng)們放下了田間地頭的農(nóng)活，趁著春節(jié)一展身手。腰鼓不僅是一種民間的舞蹈，更是一種深刻的文化現(xiàn)象，蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)厝嗣駶夂竦纳顨庀?。感受?jié)日里的陜北風(fēng)情。
春節(jié)前夕，兔子、鯉魚、彩燈、財(cái)神等新
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