屬牛為什么不答應(yīng)你的告白（表白生肖牛）
2023-06-04
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更新時(shí)間：2023-05-18 10:05:26作者：佚名
1、你所不知的永定客家春節(jié)民俗
2、重慶的春節(jié)民俗的特色有哪些
3、寧夏的春節(jié)有什么民俗活動(dòng)
4、湖南春節(jié)民俗活動(dòng)有哪些
5、客家民俗文化介紹，客家民俗有哪些
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勤勞樸實(shí)的客家人非常重視過(guò)年，他們崇尚傳統(tǒng)，過(guò)年的習(xí)俗也都是非常傳統(tǒng)的。龍巖永定居住著很多客家人，春節(jié)到來(lái)，他們都暫停農(nóng)活，家家戶戶都進(jìn)入籌備春節(jié)的狀態(tài)，準(zhǔn)備年貨、掃塵等，樂此不疲。那么，永定客家人是怎樣過(guò)春節(jié)的呢？現(xiàn)在就一起來(lái)看看吧。
正月初一日，各家擇定吉時(shí)開門，放爆竹，焚香點(diǎn)燭，敬拜祖宗，男女老幼全新打扮，互道吉利話。家族聚居的大樓里，先請(qǐng)最有福氣的人開大門，說(shuō)“開門大吉”；走出大門又說(shuō)“腳踏四方，方方得利”，燃放長(zhǎng)掛鞭炮；然后，家家打開廚房門，放鞭炮，說(shuō)好話。
早餐普遍為素食，團(tuán)圓湯丸、紅棗、花生、糯米甜飯。人們不打掃，不洗衣，不挑水。孩童放鞭炮取樂，大人走家串戶賀喜。各家為招待前來(lái)拜年的親朋，大多擺出糖果、花生、甘蔗、金桔、甜棗、話梅、葡萄干等。客家備有肉丸、雞肉、瘦肉、茶蛋、黃酒餉客，稱為“食湯糝”，以勸酒至醉為熱忱。
建國(guó)后，在當(dāng)?shù)卣透鞣N社團(tuán)組織下，集體敲鑼打鼓，向烈軍屬拜年。各機(jī)關(guān)單位舉行團(tuán)拜，洋溢著熱烈、喜慶、文明的氣氛，近年人們多盛行放鞭炮，或逛游公園、游樂場(chǎng)，攬勝拍照，或圍聚欣賞樂曲和廣播電視節(jié)目。
初二回娘家走親戚，岳家熱情款待。龍巖、漳平始以荷包蛋、粉干作點(diǎn)心，再行宴請(qǐng)。若是新親，則更隆重。
初三，興起民間游藝活動(dòng)，龍巖城鄉(xiāng)表演采茶燈、舞獅?？图沂⑿形瑾{、船燈、龍燈、鼓吹、鬧鑼鼓和民間藝人的“打新年鼓”。家家戶戶、機(jī)關(guān)單位以鞭炮相迎，觀賞表演，再以紅包、鞭炮歡送。這一天，客家人將過(guò)年敬神敬祖宗的“歲飯”煮吃掉。是日又稱“送窮日”，即把家里垃圾看成“窮鬼”清掃出門。家人不愿出門，也不歡迎賓客。
初五，龍巖、漳平稱“初五隔開”，客家稱“開小正”。開始“祈神”，祈求全年平安發(fā)達(dá)，燒去懸掛在大門的簾紙，上杭城廂從初五至初十，擇日全家團(tuán)聚飲宴，各食一盤紅蛋，以吉利話互勉。是日，可以挑尿捅，做小農(nóng)活。有些地方開始傳統(tǒng)的迎神活動(dòng)。
連城流傳民諺有“初一祖、初二郎、初三初四野婿郎（指初三初四拜年遲了），初五初六，有酒無(wú)肉（指為時(shí)更遲）”之說(shuō)。事實(shí)上人們游樂時(shí)間常常至正月中旬?？图宜渍Z(yǔ)云：“有吃無(wú)吃，聊（玩）到正月二十”。
客家人熱情好客，在春節(jié)招待客人當(dāng)然少不了美食與美酒。在客家“過(guò)大年”的游客朋友們將一飽口福，品嘗各種客家菜肴與客家小吃，如連城的“涮九品”、“白鶩鴨湯”，長(zhǎng)汀的“燒大塊”、“河田白斬雞”，永定牛系列等等。客家米酒醇厚為底，清香撲鼻，甜膩入口，讓人心醉肚明，在此過(guò)春節(jié)的朋友，不妨像客家人一樣，喝喝米酒，行酒令猜酒拳，把一年的辛勞忘得干干凈凈。
提起重慶，大家首先想到的可能就是火鍋了，而作為我國(guó)三大火爐之一的重慶，在春節(jié)這個(gè)闔家歡樂的節(jié)日中，也有許多獨(dú)特的民俗。那么本期老黃歷帶大家了解一下，重慶的春節(jié)民俗的特色有哪些吧。
重慶的春節(jié)民俗的特色有哪些
腌臘肉、灌香腸
每逢冬臘月，即“小雪”至“立春”前，家家戶戶殺豬宰羊，除留夠過(guò)年用的鮮肉外，其余用食鹽，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。七到十五天后，用棕葉繩索串掛起來(lái)，滴干水，選用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢慢熏烤，然后掛起來(lái)用煙火慢慢熏干。
賞臘梅
重慶人喜歡春節(jié)在家里擺上淡黃色的臘梅花，其花瓣帶有清香的味道。從臘月開始，不論你到花市還是在普通街道，到處都能看到來(lái)自近郊的農(nóng)民身背背籠，里面裝滿含苞待放的臘梅花。
掃陽(yáng)塵
在祀灶前后至除夕，例有一次衛(wèi)生大掃除，墻角床下及屋柱屋梁等處一年的積塵，均須于此日以掃帚清除干凈；箱柜上的金屬把手等，也應(yīng)擦拭一新，而這個(gè)活動(dòng)的起源也十分古老，來(lái)源悠久。
趕場(chǎng)
過(guò)年前，重慶人都會(huì)扎堆年貨市場(chǎng)，買一大堆年貨，準(zhǔn)備過(guò)年親戚朋友來(lái)自家拜年的時(shí)候，作為款待客人的東西。在市場(chǎng)上，鄉(xiāng)親們見了面都互相拜早年，相互送新年祝福。
貼春聯(lián)和年夜飯、守歲
春節(jié)前夕，家家戶戶都要貼上紅紅的春聯(lián)，一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián)表達(dá)了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。年夜飯又稱團(tuán)圓飯，是年三十的一餐。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新，一家相聚，共進(jìn)晚餐。團(tuán)團(tuán)圓圓，共同迎接新年。
寧夏是我國(guó)幾個(gè)少數(shù)民族自治區(qū)之一，雖然是少數(shù)民族地區(qū)，但他們一樣要過(guò)春節(jié)，并且他們的民俗活動(dòng)絲毫不比我們少。那么本期老黃歷帶大家了解一下，寧夏的春節(jié)有什么民俗活動(dòng)吧。
寧夏的春節(jié)有什么民俗活動(dòng)
臘月二十三日
臘月二十三日晚上擺福祀、燃紅臘燭、燒香放炮接祖宗謂之過(guò)小年。接祖宗回家過(guò)年，意味著春節(jié)過(guò)年開始，期間家家置辦年貨，結(jié)算債務(wù)往來(lái)，在外地務(wù)工、求學(xué)、工作的人也陸續(xù)回家過(guò)年。臘月二十三日過(guò)小年一般只隨便做幾個(gè)菜，不像三十日豐盛熱鬧。
大年三十
過(guò)大年在臘月最后一天，即三十日（月小為二十九日），為過(guò)個(gè)祥和愉快的干凈年，年前，家家戶戶樓上樓下、室內(nèi)室外進(jìn)行全面的衛(wèi)生大掃除，清除煙塵，灰塵；清洗家具、餐具。三十日白天各家自貼春聯(lián)，燒香祭祖、燭光通宵、吃年夜飯、守歲是過(guò)大年的主題。而在臘月三十日傍晚，“玩年”夜燈火晝夜通明，鞭炮聲震耳欲聾，合家吃年飯，談笑風(fēng)生、其樂無(wú)窮，更有小孩點(diǎn)燃紅燭、花燈籠，娛樂玩耍、熱鬧非凡，處處有“玩年”的氣氛和樂趣。
大年初一
吃過(guò)初一早晨的年飯，人們便開始忙著拜年了。雖說(shuō)是拜年，其實(shí)是去走親戚。在新的一年的開始，利用春節(jié)的空閑時(shí)間，順便捎上點(diǎn)禮物，去拜望一下親戚，尤其是長(zhǎng)輩，表示對(duì)對(duì)方的尊重。平時(shí)，難得抽身去親戚家走動(dòng)，去了也不捎什么，空手而去，對(duì)方不會(huì)怪罪。而過(guò)年不去拜年，特別是長(zhǎng)輩那里，那是萬(wàn)萬(wàn)不行的，而且還不能空著手。要不，會(huì)受到人們的指責(zé)。于是，家家戶戶在春節(jié)前就得置辦好拜年的禮品，如肉、糖、糕、酒等。
湖南鐘靈毓秀、人杰地靈，從古至今，湖南地區(qū)出現(xiàn)了許多的偉人，而湖南也有十分濃厚的人文氣息，在春節(jié)期間也有許多民俗活動(dòng)。那么本期老黃歷帶大家了解一下，湖南春節(jié)民俗活動(dòng)有哪些。
湖南春節(jié)民俗活動(dòng)有哪些
祭灶神
湖南大部分地區(qū)都有在12月23日祭灶神的風(fēng)俗。據(jù)說(shuō)，灶王爺23日這天要上天言人善惡，因而祭灶這一天，家家要將灶臺(tái)、幾案、鍋碗瓢盤打掃干干凈凈，在灶神像旁貼上對(duì)聯(lián)：“上天言好事，下界保平安”，并在灶前供上糖果，全家大小要揖邦行禮許愿，希望灶神吃了以后，不說(shuō)人們的壞話。這叫“送灶”，整個(gè)祭祀活動(dòng)才算完成。
團(tuán)年飯
大年三十夜守歲是湖南民間年俗之一，這晚，灶膛里的柴火通夜不滅，全家人相守歡聚到十二點(diǎn)以后。湘西苗族更有特色。每年三十傍晚，合家炒好香臘肉，做好酸魚等佳肴，備好包谷燒酒，準(zhǔn)備歡歡樂樂吃“團(tuán)年飯”。
但這時(shí)全家還不能入席，主人全副武裝，手里操一支梭鏢，獨(dú)自躲進(jìn)大門角落里，兩眼不住窺伺寨外，以防野獸和外族來(lái)犯，要是朋友來(lái)了，主人高地跑出門外，將朋友拉進(jìn)屋里，高低要吃一頓友好的團(tuán)年飯，一道圈爐歡度除夕良宵。
春節(jié)與貼春聯(lián)
春節(jié)是我國(guó)最大傳統(tǒng)節(jié)日。原在“臘日”（陰歷十二月八日），南北朝改在歲末。春節(jié)時(shí)張貼對(duì)聯(lián)由來(lái)已久。對(duì)聯(lián)源于古代的桃符。據(jù)《淮南子》記載，桃符是用桃木制成的，即在桃木板上書“神茶”、“郁壘”二神的名字或畫此二神像掛子于門首，五代時(shí)始在桃木板上書聯(lián)語(yǔ)，據(jù)說(shuō)我國(guó)第一副對(duì)聯(lián)是五代里后蜀的孟昶所題： “新年納余慶，嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”。
清人所作《燕京歲時(shí)記》中說(shuō)：“春聯(lián)者，即桃符也。自入臘以后，即有文人墨客，在市肆檐下，書寫春聯(lián)，以圖潤(rùn)筆。祭灶之后，則漸次粘掛，千門萬(wàn)戶，煥然一新?！笨梢?，自五代以后，歡迎的祝辭，換掉了難以捉摸的符咒，后來(lái)，桃符為大紅紙張書寫的春聯(lián)所代替，今天，湖南各地也都有張貼對(duì)聯(lián)的習(xí)慣。
風(fēng)俗習(xí)慣是民族文化的重要組成部分，而客家風(fēng)俗絕大部分是從中原地區(qū)帶過(guò)去的，所以形成了客家民俗與中原民俗相互碰撞與相互融合的現(xiàn)象。本期的民族文化帶你了解客家民俗文化介紹，客家民俗有哪些。
客家大都是唐宋時(shí)期中原地區(qū)移民來(lái)的?？图以陂L(zhǎng)期的歷史發(fā)展中，融合和同化了一些土著少數(shù)民族，同時(shí)將其風(fēng)俗也吸收、融合于自己的風(fēng)俗之中，又在與其他地區(qū)、其他民族的交往中，吸收、融合了他們的良風(fēng)美俗，加上客家人口眾多，居住地域廣大，形成了“十里不同風(fēng)，百里不同俗”，所以，客家風(fēng)俗在傳承和變異中，顯得特別豐富多彩，包羅萬(wàn)象。
客家風(fēng)俗是一個(gè)民族在生產(chǎn)、服飾、飲食、居住、婚姻、喪葬、節(jié)慶、娛樂、禮儀、信仰等物質(zhì)生活和文化生活方面廣泛流行的、經(jīng)常重復(fù)出的行為方式。這種行為方式就是人們自覺的喜好、風(fēng)氣、習(xí)尚和禁忌等，它流行于民間，為大眾所自覺傳承。漢族文化歷史悠久，風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，已有上下5000年連綿不絕的歷史。這一世界上任何一個(gè)民族都無(wú)法比擬的歷史優(yōu)勢(shì)，使得漢族的風(fēng)俗，無(wú)論哪一種、哪一類，都格外豐富而迷人。
客家的風(fēng)俗具有凝聚力?？图易鳛闈h族的一支民系，是如何凝聚而成的？其原因固然很多，但客家風(fēng)俗具有凝聚力無(wú)疑是一個(gè)重要的原因。盡管客家風(fēng)俗豐富多彩，千變?nèi)f化，具有明顯的地域性，但是客家風(fēng)俗的基本內(nèi)涵具有一致性或同一性。例如端午節(jié)吃粽子，中秋節(jié)吃月餅，元宵節(jié)吃湯圓，這無(wú)論是哪一個(gè)省、哪一個(gè)地區(qū)，也無(wú)論是在大陸，還是在港、澳、臺(tái)的客家人，甚至到了海外，身處西方民族包圍之中的客家人后裔，都無(wú)一例外。
客家風(fēng)俗
1、客家農(nóng)村的“打吊聚”
客家農(nóng)村的“打吊聚”，意思是農(nóng)村人閑暇時(shí)間或晚上，三、五個(gè)好友相聚在一起，搞點(diǎn)什么東西吃?？图肄r(nóng)村有句俗話：“打吊聚都要有個(gè)牽頭人?！币馑际钦f(shuō)，在閑暇時(shí)間要聚在一起，弄點(diǎn)東西吃時(shí)，也要有一個(gè)人出來(lái)組織、計(jì)劃安排。具體來(lái)說(shuō)，牽頭人首先要確定好友有幾個(gè)，打吊聚的時(shí)間（在什么時(shí)候）、地點(diǎn)（在誰(shuí)的家里搞）、吃什么東西。到了約定的時(shí)間，三、五個(gè)好友便可聚在一起“打吊聚”了。
在上世紀(jì)六十年代以前，客家農(nóng)村人的生活是較艱苦的。因此在那個(gè)時(shí)期，“打吊聚”時(shí)吃的東西都是比較簡(jiǎn)單的：在靠近小溪邊的鄉(xiāng)村，白天，約好了晚上在誰(shuí)家中“打吊聚”的三、五個(gè)好友，拿著捕魚蝦的工具在小河中捕魚、捉蝦。到了晚上，三、五個(gè)好友相聚在一起，在約好了的農(nóng)戶家中“打吊聚”，用白天捕捉來(lái)的魚蝦，隨便炒了以后放些大米，煲粥吃。雖然用料簡(jiǎn)單，但大伙吃起來(lái)還是津津有味。在“打吊聚”吃東西的時(shí)間里，好友們個(gè)個(gè)談笑風(fēng)生，好一派歡樂和諧的氣氛。好友們無(wú)所不談，家事國(guó)事天下事，事事都談，當(dāng)然，談得最多的話題就是農(nóng)活和家事。“打吊聚”時(shí)吃的東西有時(shí)候也會(huì)豐富一些：還會(huì)加上一點(diǎn)豬肉，再加上米粉去炒米粉吃。有些時(shí)候最簡(jiǎn)單的就是：在收獲番薯的季節(jié)里，拿幾條番薯洗干凈后放在鐵鍋里，放些水進(jìn)去“燜番薯”吃。
2、客家轎下酒風(fēng)俗
在客家地區(qū)，農(nóng)家的妹子到了婚嫁年齡，在與男方確定了婚期后，在出嫁的前一日，女方家要宴請(qǐng)親朋好友，這一天就叫“轎下酒”。
轎下酒這天，出嫁妹子家的屋大門上貼上對(duì)聯(lián)：愛女出閣，佳婿乘龍，橫批：喜慶盈門。這對(duì)聯(lián)表達(dá)了妹子的父母對(duì)出嫁女兒的關(guān)愛和呵護(hù)，對(duì)未來(lái)女婿的贊賞！這天，親朋好友歡聚一堂，一陣陣歡笑，一聲聲祝福，非常熱鬧。另外，參加喜宴的親朋好友，要為出嫁妹子送上紅包，對(duì)出嫁妹子講吉利話，以表示關(guān)愛和祝福。
轎下酒后的次日（一般都是在轎下酒后的第二天），男方家的迎親小汽車來(lái)到女方的家門口，出嫁妹子動(dòng)身出門前，手里撐著雨傘，妹子的父親先拿一杯茶潑到雨傘上，口中念：“茶香酒香，子孫滿堂。”再拿一杯酒潑到雨傘上，口中念：“百年好合，五代同堂?！背黾廾米幼M(jìn)迎親小汽車?yán)铩ＳH車隊(duì)向著男方家進(jìn)發(fā)。
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