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文章目錄：

1、極具特色的昆明方言

2、極具特色的鍋包肉的由來(lái)

3、淺談貴陽(yáng)方言的特色

4、極具代表性的濟(jì)南方言文化

5、昆明結(jié)婚習(xí)俗有什么特色

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1、極具特色的昆明方言

昆明話說(shuō)昆明四區(qū)方言的統(tǒng)稱(chēng)。昆明話口音獨(dú)具特色，有地方的獨(dú)特說(shuō)法。說(shuō)慣了自家的方言，是不是會(huì)想學(xué)學(xué)別的地方的方言呢？讓我們一起從昆明文化中來(lái)認(rèn)識(shí)昆明方言，也一起來(lái)學(xué)學(xué)昆明方言吧！

語(yǔ)言系屬分類(lèi)：漢藏語(yǔ)系-漢語(yǔ)族-官話方言-西南官話-滇方言-昆明方言

羅常培先生在《云南之語(yǔ)言》一文中評(píng)價(jià)云南方言時(shí)說(shuō)昆明方言“音素簡(jiǎn)明，詞匯雅達(dá)，語(yǔ)法平正。雖與中原相去萬(wàn)里，而語(yǔ)言固無(wú)捍格也?！?/p>

語(yǔ)音

昆明話有輔音20個(gè)、介音2個(gè)、元音16個(gè)

輔音：清單輔音8個(gè)：f[f]、h[x]、k[k]、l[l]、m[m]、p[p]、s[s]、t[t]，清復(fù)輔音8個(gè)：kh[kx]、ph[px]、sh[sx]、hs[xs]、th[tx]、tsh[tsx]、hts[xts]、hz[xts]，濁單輔音3個(gè)：n[n]、r[z]、z[ts]，濁復(fù)輔音1個(gè)：zh

介音：y、w

元音：?jiǎn)卧?個(gè)：a、e、i、o、u，復(fù)元音11個(gè)：ae、ah、an、ang、au、ei、en、eu、in、ong、 ün

昆明話有四個(gè)音調(diào)：陰平（調(diào)值44）、陽(yáng)平（調(diào)值31）、上聲（調(diào)值53）、去聲（調(diào)值212）

昆明話中有些字的讀音在新老代際間有所不同，如：肉（老：ru31 新：reu212）。

隨著普通話的推廣，使得昆明話的語(yǔ)音遭到了一定程度的破壞。如：何（原：ho31 現(xiàn)：he31）。

2、極具特色的鍋包肉的由來(lái)

鍋包肉是一道東北風(fēng)味菜，是東北菜文化中非常重要的一道菜，即將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，口味酸甜。在東北，鍋包肉非常受人民喜愛(ài)，但每個(gè)地方的做法會(huì)有細(xì)節(jié)上的區(qū)別，那么，你知道鍋包肉的由來(lái)嗎？

鍋包肉，原名“鍋爆肉”，出自哈爾濱道臺(tái)府府尹杜學(xué)贏專(zhuān)用廚師，“濱江膳祖”——鄭興文之手。由于用急火快炒，把鐵鍋燒熱，把汁淋到鍋里，浸透到肉里，所以起名叫“鍋爆肉”。俄羅斯人發(fā)“爆”這個(gè)音為包，時(shí)間一長(zhǎng)，“鍋爆肉”就變成了“鍋包肉”。

3、淺談貴陽(yáng)方言的特色

方言是一種地方特色的話語(yǔ)，每個(gè)地方都有著自己的方言，而我們所說(shuō)的普通話便是為了方便各個(gè)地區(qū)的人容易交流出來(lái)的。不同的方言有著不同的特點(diǎn)特色。本期小編就帶你去貴陽(yáng)文化了解貴陽(yáng)方言的特色。

貴陽(yáng)話是西南官話的一種。一般的看法，認(rèn)為西南官話跟北京話差別不大，尤其在語(yǔ)法方面，更加接近。但是接近不等于一樣，差別還是有的。

西南官話內(nèi)部差別更小。貴陽(yáng)話是貴州話的代表，在許多地方也可以代表其他西南官話。不僅大都存在于四川、湖北等地方言中，有的甚至越出了西南官話的范圍。

貴陽(yáng)方言，屬北方話語(yǔ)系中的西南方言支系，貴陽(yáng)地處濕潤(rùn)、環(huán)山的云貴高原，雖與云南、四川為鄰，居民多來(lái)自這些地方（江西也不少），所以語(yǔ)言十分相近。但因地隔較遠(yuǎn)，又有高山阻隔，人員流動(dòng)不便，故語(yǔ)言又不同于川、滇，另具地域特色，成為貴陽(yáng)方言。

四川話，包括重慶話，以四川中心成都話為代表，其特點(diǎn)是音調(diào)高挑、詼諧，還帶不少歇后語(yǔ)（四川話叫“展言子”），常引人發(fā)笑不已，可以說(shuō)，與中國(guó)相聲之鄉(xiāng)的天津話俏皮味相比，毫不遜色，可謂“北有天津話，南有成都話”。

4、極具代表性的濟(jì)南方言文化

方言是我國(guó)特有的一種語(yǔ)言文化，在古時(shí)候由于王朝的疆域遼闊，加上交通并沒(méi)有那么的便利信息的閉塞，造成了交流的匱乏，各地方形成自己的文化特色，經(jīng)過(guò)一代代人的口口相傳。在濟(jì)南文化中當(dāng)?shù)氐姆窖跃蜆O具代表性。

濟(jì)南方言屬北方官話系統(tǒng)。濟(jì)南方言以市區(qū)的舊城區(qū)（今歷下區(qū)）為代表。商埠（今市中區(qū)、槐陰區(qū)、天橋區(qū)）是后起的商業(yè)區(qū)，居民來(lái)自四面八方，語(yǔ)言比較混雜。郊區(qū)的方言與舊……濟(jì)南方言屬北方官話系統(tǒng)。濟(jì)南方言以市區(qū)的舊城區(qū)（今歷下區(qū)）為代表。商埠（今市中區(qū)、槐陰區(qū)、天橋區(qū)）是后起的商業(yè)區(qū)，居民來(lái)自四面八方，語(yǔ)言比較混雜。

郊區(qū)的方言與舊城區(qū)基本一致，但稍有差別。市區(qū)內(nèi)方言也存在著新派和老派的不同。例如“v”聲母，在年青一代讀成零聲母。“革命”，老一輩人多讀keimi，年青人多讀kmi。在老一輩口語(yǔ)中常用的如“拔腚”、“芭蕉葉”、“調(diào)羹”、“影壁墻”等詞語(yǔ)，在年青人的語(yǔ)言中很少使用了。歷城、章丘、長(zhǎng)清、平陰四縣的方言與濟(jì)南市區(qū)方言也不完全一致。

濟(jì)南方言語(yǔ)音有四個(gè)聲調(diào)、二十五個(gè)聲母和三十七個(gè)韻母。濟(jì)南方言的語(yǔ)音比普通話多一個(gè)唇齒濁聲母v、一個(gè)舌面鼻音聲母和一個(gè)舌根鼻音聲母。濟(jì)南方言的語(yǔ)音中，有八個(gè)鼻化韻母。濟(jì)南方言中一些讀ｌ聲母的字在普通話中讀聲母。

濟(jì)南方言中一些讀t、t聲母的字在普通話中讀ts、ts聲母。濟(jì)南四個(gè)聲調(diào)的讀音與普通話中相應(yīng)的聲調(diào)完全不同。濟(jì)南方言的詞匯和語(yǔ)法結(jié)構(gòu)雖與普通話的詞匯和語(yǔ)法結(jié)構(gòu)基本一致，但也有一些特點(diǎn)。

隨著社會(huì)的發(fā)展，濟(jì)南方言逐漸發(fā)生一些變化。一是濟(jì)南市的地域逐漸擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)不斷發(fā)展，外地人口大量移居濟(jì)南，濟(jì)南方言受到各地方言的影響，發(fā)生了一定的變化。

二是由于解放后普通話的推廣和日常受到廣播、電視、戲劇、電影中普通話語(yǔ)音的影響，濟(jì)南方言中的普通話因素逐漸增加。三是隨著居民文化程度的提高和文化交際活動(dòng)日趨廣泛，有些方言土語(yǔ)和特有的粗話也逐漸減少和消失。

5、昆明結(jié)婚習(xí)俗有什么特色

昆明被譽(yù)為“春城”，是中國(guó)的歷史文化名城。昆明有著別具特色的文化底蘊(yùn)。在昆明文化中，對(duì)于結(jié)婚，昆明也有著自己略微不同的結(jié)婚習(xí)俗。那么昆明的結(jié)婚習(xí)俗有什么特色呢？讓小編來(lái)為你講解吧！

昆明傳統(tǒng)漢族結(jié)婚習(xí)俗：

祭拜：男方在婚禮前一天要祭拜天地祖先，告知有婚事要舉行，以求平安。

安慶禮：依八字、房屋座向……拜母床。

祭祖：男方出門(mén)迎娶前，應(yīng)先祭祖。

迎親：迎親車(chē)隊(duì)以雙數(shù)為佳，六的倍數(shù)最佳。寓意一帆風(fēng)順。

燃炮：迎親禮車(chē)應(yīng)於途中一路燃放鞭炮以示慶祝，當(dāng)然這個(gè)視情況而定！

禮車(chē)：應(yīng)懸掛一棵由根至葉的竹子，根上掛著蘿卜，意有頭有尾。禮車(chē)后方則有朱墨

畫(huà)的八卦竹飾。

敬扇：新娘上禮車(chē)前，由一生肖吉祥之男童持扇置于茶盤(pán)給新娘回贈(zèng)紅包禮。

不說(shuō)再見(jiàn)：當(dāng)所有人要離開(kāi)女方家時(shí)，絕不可向女方家人說(shuō)再見(jiàn)。

潑水：新娘上禮車(chē)后，女方家長(zhǎng)將一碗清水、稻谷及白米撒向新娘，代表女兒已是潑

出去的水，并祝女兒事事有成、有吃有穿。

擲扇：禮車(chē)啟動(dòng)后，新娘將扇子擲至窗外，謂棄壞性子；擲扇后應(yīng)哭幾聲，且在禮車(chē)

后蓋竹篩象征繁榮。

迎娶隊(duì)伍以竹篩為先，青竹連根帶葉，竹端系豬肉一片，防邪神白虎。

燃炮：一路燃放禮炮，車(chē)抵男方家門(mén)時(shí)，家人應(yīng)燃放爆竹歡迎。

摸橘子：兩個(gè)橘子迎接新人的小孩拿著，新娘輕摸橘子，并贈(zèng)紅包答禮。

牽新娘：新娘下禮車(chē)時(shí)，由男方一福氣長(zhǎng)輩持竹篩頂在新娘頭上，并扶持新娘入廳。

忌踩門(mén)檻：門(mén)檻代表門(mén)面，故新人應(yīng)橫跨門(mén)檻過(guò)去。

新娘入廳后要跨過(guò)火盆踩碎瓦片。

敬茶：將新娘介紹給家中長(zhǎng)輩認(rèn)識(shí)，并敬茶，現(xiàn)在多為敬酒。

拜天地：新人一拜天地，二拜高堂，夫妻相拜，送入洞房。

進(jìn)洞房：以竹篩覆床，桌上置銅鏡壓驚，新人共同坐在預(yù)先墊有新郎長(zhǎng)褲的長(zhǎng)椅上，

謂兩人同心，并求日后生男。然后新郎掀開(kāi)新娘面紗，合飲交杯酒、吃甜湯，象征早

生貴子。蘇菲雅婚紗時(shí)尚

忌坐新床：婚禮當(dāng)天，任何人皆不可坐新床。

觀禮喜宴：宴請(qǐng)客人，同時(shí)舉行觀禮儀式。

送客：喜宴完畢后新人立於門(mén)口端喜糖送客。

吃茶：由男方已婚親友喝新娘的甜茶說(shuō)吉祥話并贈(zèng)紅包。

昆明現(xiàn)代結(jié)婚習(xí)俗：

昆明結(jié)婚沒(méi)有什么特別的習(xí)俗，不過(guò)跟北方相比不同的地方就是，昆明是晚上才舉辦婚慶，在北方晚上婚慶屬于二婚，現(xiàn)在的昆明年輕人一般是早上男方來(lái)女方家迎娶后就去拍婚紗外景，然后下午5-6點(diǎn)的時(shí)候到宴席場(chǎng)接待客人親朋。

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