俄羅斯族的傳統(tǒng)節(jié)日(俄羅斯族的民族節(jié)日)
2023-08-25
更新時間:2023-08-25 18:02:55作者:未知
1、正規(guī)的西餐刀叉尺寸應(yīng)該是多少?
2、圖文解說:西餐中刀叉擺放的含義
3、西方飲食的基本餐具:西餐刀叉怎么用
4、解析:正規(guī)的西餐禮儀文化
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對于那些想要泡美眉的男生來說,每個月帶自己喜歡的女生至少要去四次西餐廳。人還沒追到,可惜錢包就熬不住了。在這種尷尬的情況下獻(xiàn)上你的一手好廚藝既省錢又能輕易俘獲妹子的心。
那么,本期西餐禮儀了解西餐刀叉尺寸應(yīng)該是多少。
西方進(jìn)食的餐具主要是刀和叉,這是與西方進(jìn)餐以肉食為主有關(guān)。歐洲是畜牧業(yè)為主,主食是牛羊肉,用刀切割肉,送進(jìn)口里,最方便。刀叉用法是從外側(cè)向里側(cè)按順序使用。進(jìn)餐時,一般都是左右手互相配合,即一刀一叉成雙成對使用的。
高檔西餐具品質(zhì)要點:
1:必須選用304材質(zhì)。
2:厚度一般在2.0mm以上。
3:表面如為鏡面效果,則25公分遠(yuǎn)可看清眉毛。
4:正面不允許小麻點、無刮花,背面不允許小麻點。
5:邊緣要圓順、光亮、不可有利口,不可以倒角。
6:logo必須清晰可見,壓花線條要明顯且有立體感。
7:叉齒必須平齊,叉縫處理到位,不可燒焦,發(fā)黃,修邊要完整。
8:布輪光后無霧狀感覺,沒有指紋。
9:拋光不可有砂痕或麻輪痕跡,不允許布輪痕。
10:柄部形狀有包邊的感覺,叉齒也有包邊的感覺。
11:100支整齊擺放,從側(cè)面看整體高度一致。
12:公差。鍛造:厚度/寬度:+/-0.4mm,總長:+/-1mm
13:公差。平板:厚度/寬度:+/-0.2mm,總長:+/-1mm
14:需提供原材料產(chǎn)地證明及材料成分分析表。
【結(jié)束語】在外面吃飯其實還是很不方便的,很多人都選擇買好了牛排自己在家中大展廚藝,不過工具什么的都是隨便應(yīng)付著來,你記住西餐刀叉尺寸的大小了嗎?
隨著社會的進(jìn)步,如今不僅僅是當(dāng)初去留學(xué)的人學(xué)會了國外的文化,現(xiàn)如今幾乎每個家庭都吃過牛排去過西餐廳。不過偶爾吃一次的我們?nèi)绻恍⌒脑诓蛷d犯下了禮儀禁忌可是非常尷尬的事情。
那么,本期了解西餐禮儀中刀叉擺放的含義。
在正規(guī)的西餐宴會上,西餐餐具一般是這樣擺的。通常是吃一道菜換一副刀叉,所以刀叉數(shù)目與菜品數(shù)目相等,整餐下來不能用同一副刀叉或者亂用刀叉。
吃西餐正餐時,擺放的刀叉主要有:吃黃油用的刀,吃魚用的刀叉(魚刀在餐刀右邊,魚叉在餐叉左邊),吃肉用的刀叉(即餐刀、餐叉),吃甜品用的刀叉以及吃沙拉用的叉。
它們形狀各異,擺放的位置也不相同,掌握這一點有利于你正確地區(qū)分它們。有時在餐盤左右兩側(cè)分別擺放的刀叉會有三副之多,要想不拿錯,關(guān)鍵要記住應(yīng)從兩邊由外向內(nèi)取用,即飲食順序為開胃菜到魚類再到肉類。
刀叉的拿法很簡單,一般是右手拿刀,左手拿叉。而刀叉的使用主要分為英式和美式:
英式:進(jìn)餐時,始終是右手持刀,左手持叉,一邊切割食物一邊叉而食之,人們認(rèn)為這種方式比較紳士文雅。
美式:進(jìn)餐時,首先也是右手持刀左手持叉,但美國人習(xí)慣把要吃的東西一下子全部切好,然后把右手的餐刀斜放在餐盤前方,把左手的餐叉換到右手,再繼續(xù)進(jìn)餐。這種方式較之英式比較簡便省事。
1、切割食物時,切記雙肘下沉,切勿左右開弓;
2、切割食物時要注意食物份量,應(yīng)剛好適合一下入口,不要叉起來后再一口一口咬著吃;
3、進(jìn)食時,應(yīng)當(dāng)用叉子叉著吃,不能用刀扎著吃;
4、注意刀叉的朝向,放下餐刀時,刀口始終向里,不可朝外;雙手同時使用刀叉時,叉齒應(yīng)朝下,右手持叉進(jìn)食時則應(yīng)叉齒向朝上;
5、若刀叉掉到地上,不要撿起再用,可請侍者另換一副新的。
【結(jié)束語】很多人都知道在吃西餐的時候,刀的鋒利一面是需要轉(zhuǎn)向自己這一邊的??赐炅诉@篇文章之后是不是可以放心吃西餐不怕尷尬了呢?
我們都知道在吃飯的時候,用手直接抓是非常不衛(wèi)生的,畢竟我們的手每天要接觸不同的東西,而且手抓的這個舉動也顯得非常的粗魯,這時候就需要餐具的輔助,對于不用的飲食文化餐具的使用也是不同的,像中國就是湯匙加筷子,那么在西方飲食文化中餐具的使用主要是刀叉,又該怎么用呢?
食指按住刀叉柄,先用叉子把食物按住,然后用刀切成小塊,再用叉送入嘴內(nèi)。吃東西往往是身子坐直,用刀叉或者勺子將食物送到嘴里,最好不要低頭吃。因此,食物在切的時候也要切得小塊一些。
使用刀時,刀刃應(yīng)朝向內(nèi),不可以向外。進(jìn)餐中放下刀叉時,應(yīng)擺成“八”字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。
不用刀時,也可以用右手持叉,但若需要作手勢時,就應(yīng)放下刀叉,千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要記住,任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。
使用刀時,刀刃應(yīng)朝向內(nèi),不可以向外。進(jìn)餐中放下刀叉時,應(yīng)擺成“八”字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。
不用刀時,也可以用右手持叉,但若需要作手勢時,就應(yīng)放下刀叉,千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要記住,任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。
【結(jié)束語】看完這篇文章你是否學(xué)會了呢?包括圖中的示范都可以多學(xué)一學(xué)就防止在外面吃飯時出丑了哦!
隨著社會的發(fā)展,人們生活水平的提高,因此,我們每個人平常都會吃一些比較高級的西餐。可是我們很多人在就餐的時候,卻常常不知道一些西餐的禮儀文化,因此,我們會用錯一些方法。那么,大家知不知道西餐飲食文化是什么嗎?
接下來,就讓我們一起來看看吧!
正規(guī)的西餐禮儀有哪些?
1、喝酒的方法。喝酒時絕對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈遙晃杯子。此外,一飲而盡,邊喝邊透過酒杯看人,都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅
西餐禮儀刀叉西餐禮儀刀叉擺放用西餐完畢時刀叉擺放方法應(yīng)該是西餐刀叉禮儀西餐禮儀刀叉用法吃西餐的禮儀刀叉拿法