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文章目錄：

1、蠶豆和什么不能一起吃 哪些人不適宜吃

2、茼蒿不能和什么一起吃

3、啤酒不能和什么一起吃

4、泡面不能和什么一起吃

5、芭樂不能和什么一起吃

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1、蠶豆和什么不能一起吃 哪些人不適宜吃

蠶豆原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆含有豐富的營養(yǎng)，含有各種維生素和礦物質(zhì)，特別是磷和鉀含量較高。那么蠶豆和什么不能一起吃呢？本期的食物相克，為你解析。

蠶豆不能和什么一起吃

1、田螺與蠶豆

蠶豆與田螺同食會導(dǎo)致人體腸胃不適，同食會腸絞痛，所以不能同時吃蠶豆和田螺。

2、蠶豆+海螺

蠶豆與海螺同吃會導(dǎo)致腹脹的癥狀，所以不能同時吃蠶豆和海螺。

3、蠶豆不可生吃

因為蠶豆含蛋白酶抑制劑和血球凝集素，它們都是對人體十分有害的物質(zhì)，在用水浸泡和進(jìn)行焯水后可使之失活，故應(yīng)將蠶豆多次浸泡或焯水后再進(jìn)行烹調(diào)。

禁忌人群

1、一般人都可食用。老人、考試期間學(xué)生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者都適合食用；

2、中焦虛寒者不宜食用，發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃；

3、有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等病人要注意，不宜進(jìn)食蠶豆；

4、患有蠶豆病的兒童絕不可進(jìn)食蠶豆。

2、茼蒿不能和什么一起吃

茼蒿有著篙之香氣、菊之甘香，味道有十分的清爽可口，十分受人們的喜愛。在古代這可是宮廷的佳肴，一般人是吃不到的。那么本期的食物相克，為你解析。

茼蒿不能和什么一起吃

1、茼蒿+醋：會降低營養(yǎng)價值。

2、茼蒿+柿子：同食容易易傷胃。

3、茼蒿+胡蘿卜：會破壞維生素c

茼蒿的營養(yǎng)價值

1、茼蒿里含有豐富的維生素，胡蘿卜素等，氣味芬芳，可以消痰止咳；具有調(diào)胃健脾、降壓補(bǔ)腦等效用。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的；常吃茼蒿，對脾胃不和、記憶力減退、習(xí)慣性便秘都有很好的功效。

2、茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。

3、茼蒿含有許多可在體內(nèi)發(fā)揮維生素a效力的β-胡蘿卜素，茼蒿還含有豐富的食物纖維和維生素c，以及多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，茼蒿有清血、養(yǎng)心、潤肺的功效。

3、啤酒不能和什么一起吃

啤酒是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N飲品，特別是在大夏天的時候，喝上一瓶冰鎮(zhèn)的啤酒，怎一個爽字了得。不過你們知道啤酒不能和什么一起吃嗎？本期的食物相克，為你解析。

1、胡蘿卜

胡蘿卜雖然是一種明目養(yǎng)肝的佳品，但是卻不能成為下酒菜，因為胡蘿卜里面含有的胡蘿卜素遇上酒精會形成一種毒素，容易影響肝臟的健康，長期這樣搭配食用就容易導(dǎo)致肝病。

2、熏臘食物

熏臘食物雖然下飯開胃，而且方便快捷，只需要在煮米飯的時候，放在米飯上面蒸一會即可食用，但是這類食物里面含有大量的亞硝胺，遇上酒精會影響肝腎、口腔、食道以及腸胃的健康，嚴(yán)重的還容易致癌。

3、燒烤

一邊吃燒烤，一邊喝啤酒的感覺十分愜意，但是這樣卻是一種有損身體健康的吃法，因為燒烤食物不僅營養(yǎng)極其低，而且還容易產(chǎn)生致癌成分，遇上酒精則容易引發(fā)消化道腫瘤，提高患癌的概率。

4、涼皮涼粉

涼皮涼粉雖然美味，但是在制作的過程中添加了白礬，這是一種會降低腸胃蠕動的成分，如果一邊吃涼皮涼粉，一邊喝酒則會延長酒精停留在腸胃里面的時間，從而會刺激腸胃，導(dǎo)致讓人容易醉酒，影響身體健康。

5、白酒

不少人在外應(yīng)酬時，總是白酒啤酒混著喝，但是大家可知道這樣做是十分不科學(xué)的，因為啤酒里面含有豐富的二氧化碳，搭配白酒，會讓糾結(jié)快速滲入到血液，從而導(dǎo)致快速醉酒，這樣喝混酒也容易危害身體健康。

6、汽水

有些人會認(rèn)為在啤酒里面添加一些汽水，可以讓口感更好，容易能稀釋酒精，讓人不那么容易醉，但其實并非如此，把汽水倒入啤酒里面，反而容易讓人更容易有醉意。

7、咖啡

咖啡喝啤酒也不能一塊飲用，因為咖啡里面含有咖啡因，如果一塊飲用就容易導(dǎo)致精神壓力更大，心情更煩躁郁悶，還容易導(dǎo)致頭痛、失眠，以及誘發(fā)心臟病。

4、泡面不能和什么一起吃

泡面是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N食品，來源于日本。不過如今人們越來越關(guān)注自身的健康問題，各地泡面的銷量已經(jīng)大不如以前了。那么本期的飲食禁忌，講講泡面不能和什么一起吃？

泡面不能和什么一起吃

1、高鹽食物，如榨菜、小咸菜、火腿腸、鹵蛋、咸蛋等

這是因為泡面本身就是高鹽食物，通常100克泡面會含鈉約2300mg鈉（相當(dāng)于近6克鹽），成人每天攝入鹽不超過6克。因此，單單只吃一包泡面幾乎就把一天的食鹽量吃夠了，如果再加上上述那些高鹽食品，含鹽量就大大地超標(biāo)了。我們都知道，長期鹽超標(biāo)食物是高血壓的主要誘因。因此，泡面不要與高鹽食物一起吃。

2、高油食物，如：油煎蛋、紅燒五花肉等高油類食物

這是因為泡面本身就是高能量食物，如，統(tǒng)一炸醬面，100克的泡面就會有450大卡的熱量，而正常的輕體力勞動者，女性每天推薦的能量攝入量是1800千卡，男性2250千卡，也就是說，一包小小的泡面占了全天能量攝入?yún)⒖紨z入量的25%（女）和20%（男），若是再加上些油炸、油煎、脂肪多的食物，很容易讓能量超標(biāo)。因此，長期食物泡面是肥胖的主要誘因。所以，泡面不能同高油食物一起食物。

最佳食物泡面的方式：

1、丟棄高油、高鹽的調(diào)料包，或只食物一部分，如兩包泡面配一套調(diào)料包。從而減少油、鹽的攝入；

2、食用泡面一定要搭配蔬菜，尤其是深色蔬菜。以增加維生素和礦物質(zhì)的攝入，增加膳食纖維的攝入，以便同泡面食物營養(yǎng)補(bǔ)充。

3、食用泡面一定要配雞蛋（最佳是水煮蛋，其次是將雞蛋同泡面一起臥）或搭配魚蝦瘦肉。如提前備些煮蛋，或自制醬牛肉、白灼蝦等。

5、芭樂不能和什么一起吃

芭樂又叫做番石榴，是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N水果，十分受人們的喜愛。它原產(chǎn)于南美洲，果肉十分的香甜多汁，營養(yǎng)價值又十分的豐富，特別是富含維生素c。那么本期的食物相克，為你解析。

1、西紅柿

如果一起吃的話，容易造成營養(yǎng)的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會造成這個不良影響的。

2、螃蟹，海參等海味食品

螃蟹，海參都富含蛋白質(zhì)和鈣，芭樂富含鞣酸。二者如果同時食用，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還會使螃蟹和海參中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以芭樂不宜與螃蟹等海味食品同時食用。

3、西瓜

芭樂性溫，西瓜性寒，不能同吃。

4、土豆

芭樂和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

5、紅蘿卜

紅蘿卜含有溶解酶，可破壞芭樂中的維生素。

6、人參

人參中的蛋白質(zhì)與芭樂中的鞣酸極易結(jié)合生成沉淀，影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。

7、海參

海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，消化吸收困難，并可出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

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