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文章目錄：

1、吃火鍋最討厭的行為 哪種你最反感

2、痛風可以吃火鍋嗎 不過要注意這些

3、火鍋文化教你吃火鍋！火鍋最佳配菜推薦

4、三伏天吃火鍋大有講究

5、吃火鍋放食材的順序 冬天吃火鍋的好處

6、猜你喜歡：

1、吃火鍋最討厭的行為 哪種你最反感

最近到了深秋，天氣也越來越寒冷了，去吃火鍋的小伙伴們也在逐漸的增多。那么在吃火鍋時哪些行為是最讓人討厭的呢？本期的飲食文化，小編帶你看看網(wǎng)友列出的九大吃火鍋時的討厭行為。

1、吃一口沒熟又拿回鍋里煮

這是榮登榜首的吃火鍋最討厭行為！雖然很多人嘴上說著不介意，其實內(nèi)心介意的很呀~所以小伙伴們，下次沒熟要再放鍋里煮，一定要三思而后行！雖然我們秉著不浪費食物的心態(tài)，但其他人的感受也還是要顧及呦~

2、點/煮一大堆自己不吃，然后糊了

這絕對是浪費浪費浪費，一般廚娘對這種行為都是強烈譴責的！食物又沒犯錯，為啥子要點來煮下去不吃？自己能吃或者想吃就煮，不能吃的時候也不要逞強浪費食物！

3、夾了我盯了好久就等著熟的東西

發(fā)現(xiàn)大家都好可愛，這個竟然是投票的第三名，看來大家對自己盯的東西都非常介意~要是朋友，可能沖上去打一架的心都有了！

4、把該放紅湯的菜放清湯里煮

有些菜真的只適合紅湯，但有一部分人硬要甩清湯頭，結(jié)果清湯也被搞得怪糟糟的，所以最好還是讓它們各司其職！還有一類讓人討厭的行為，就是要把紅湯的菜放清湯里洗一下再吃，到最后清湯和紅湯根本沒有區(qū)別，生氣！

5、只吃鴛鴦鍋

想必是重慶人的想法吧！重慶人對于鴛鴦鍋的容忍幾乎為零，有的妹子大姨媽期間都是瘋狂的擼紅湯火鍋。

6、用自己的筷子在鍋里不停的攪

想象一下，吃火鍋的時候，老是有人用自己的筷子在里面攪，也是很糟心。

7、自己不放菜，光吃別人放的

自己在不停的放菜，然后并沒有吃到，講真這樣還是挺可憐的！所以小伙伴們，記得勤放菜到鍋里喲~

8、在鍋里涮香菜

對于不吃香菜的小伙伴，看到香菜都是一種折磨，更別說吃帶有香菜味的菜！

9、不付錢

火鍋友誼咋能毀在money上面，誰不喜歡聽到：“這頓我請客，隨便整”

2、痛風可以吃火鍋嗎 不過要注意這些

痛風屬于關(guān)節(jié)性疾病，疼痛起來讓人十分的難受。到了冬天，天氣特別的寒冷，很多人都愛吃火鍋來暖和自己的身體。那么痛風患者能吃嗎？當然行，不過要注意這幾點。本期的健康飲食文化，為你解析。

1、選擇食材時應(yīng)以素食為主

搭配少量肉食，最好不選擇海鮮和動物內(nèi)臟。多數(shù)蔬菜水果是低嘌呤食物，尤其是油菜、白菜、胡蘿卜、土豆、海帶和瓜類等蔬菜，因富含鉀元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用。

2、鍋底和蘸料要盡量清淡

辣椒、花椒、芥末等調(diào)味料會誘發(fā)痛風發(fā)作，無論是做底料還是蘸料都應(yīng)盡量少用。

3、飲料最好選擇蘇打水

它可以中和尿酸，是痛風患者非常好的飲料。此外，白開水、礦泉水或果蔬汁等飲料也能促進尿酸更多地溶入尿液排出體外。需要提醒的是，痛風患者吃火鍋不能飲酒，因為酒精在體內(nèi)代謝產(chǎn)生乳酸，影響尿酸排出，因此對痛風患者來說，不管白酒、啤酒、紅酒、黃酒還是保健酒，都是不能喝的。酸奶因含乳酸較多，也不宜飲用。并且，痛風患者在吃火鍋時不要喝火鍋湯，也不要用其來煮面，因為其中的嘌呤含量較高。

4、痛風患者吃火鍋時要先涮菜后涮肉

這樣不僅有利于控制肉和能量的攝入，還能避免攝入過多的嘌呤，加重痛風癥狀。

5、火鍋湯不要喝

火鍋湯內(nèi)往往含有大量的嘌呤，要盡量少喝，如果一定要喝，則在火鍋開涮的半個小時內(nèi)喝較好。這時候的嘌呤含量較低，不會引起痛風患者的發(fā)作。

當痛風發(fā)作時，要注意哪些事情，痛風在發(fā)作期時，患者應(yīng)絕對臥床休息，一般應(yīng)休息至關(guān)節(jié)疼痛緩解72小時后才可開始活動。不過，臥床時要抬高患肢，最好用冰袋冷敷發(fā)病關(guān)節(jié)以緩解疼痛，同時，可以遵醫(yī)囑使用非甾體抗炎藥物等。在患病期間還要注意保暖，飲食要以清淡為主，多多照顧自己的身體，多多喝水，增強自己的血液循環(huán)。

3、火鍋文化教你吃火鍋！火鍋最佳配菜推薦

火鍋是我們國家獨創(chuàng)的食物，歷史悠久，老少皆宜，深受大眾歡迎，以前家家戶戶在冬天吃火鍋，而到了今天，更是成為一年四季都有人吃的常見美食。那么今天的火鍋文化就為你推薦火鍋最佳配菜有哪些，讓你火鍋越吃越香！

吃火鍋時的食材，也要注意葷素搭配才有營養(yǎng)。尤其是蔬菜，富含維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，將其作為火鍋料，不僅能消除油膩，補充營養(yǎng)，還有清熱、解毒、去火等作用。

所以，下火鍋料時，除了魚、肉等，別忘了多放點蔬菜，如馬蹄、蘿卜等。當然，專家提醒，放入的蔬菜不要煮太久，否則沒有“下火”功效。

最受人們歡迎的火鍋配菜

蔬菜類：香蒜、大蔥、白菜、菠菜、萵筍、卷心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿卜、胡蘿卜、冬瓜、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、空心菜、生菜、茼蒿、油麥菜、上海青以及荸薺等。

畜肉：羊肉、牛肉、豬肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋等。

禽肉：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、雞鴨額肝、心、胗、爪等。

海鮮：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、鮮貝、帶魚等魚蝦類。

丸子：糖醋丸子、蝦仁丸子、魚香丸子、雞肉丸子、豬肉丸子等。

干貨類：干金針菜、筍干、粉絲、米線、面條、餃子、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。

4、三伏天吃火鍋大有講究

火鍋，我們每一個人的都吃過，但是一般來說我們吃火鍋都是喜歡在天氣較寒冷的日子，因為火鍋獨特的食用方式能讓我們的身體時刻保持溫度。那么，在汗流浹背的三伏盛夏，40度的室外高溫，你吃否也吃過火鍋呢？接下來小編就來告訴大家三伏天吃火鍋應(yīng)該注意什么？

一個誤區(qū)：吃火鍋＋冰啤酒

一邊吃著火鍋，一邊喝冰啤酒或者是別的冰鎮(zhèn)飲料，這樣對自己腸胃很不負責的做法哦。忽冷忽熱，刺激性太強，容易造成胃腸疾病，長期這樣，小心腸胃會抗議。建議吃火鍋時最好飲用常溫啤酒和飲料，不要貪圖一時的冰爽。特別注意，吃火鍋時，白酒一定不要喝，因為白酒會發(fā)熱，1克酒精能產(chǎn)生7卡的熱量，喝了白酒人體會發(fā)熱，熱上加熱，實屬不智之舉。

一個原則：少肉多素

夏天吃火鍋應(yīng)當首選清淡火鍋，微辣為宜。要多放一些蔬菜、菇類和豆制品，不要大魚大肉。

蔬菜含大量維生素及葉綠素，不僅能消除油膩，補充夏季因為流汗人體維生素的不足。在火鍋內(nèi)適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發(fā)揮石膏清熱瀉火的作用。羊肉和牛肉屬于溫補食品，秋冬食用佳，夏天最好少吃或者不吃。牛蛙和蟾蜍，吃時要耐心，一定要等水溫夠，熟透了才吃。

一個提醒：愛，也不要貪食

對于南方人來說，還是不要過于頻繁地吃火鍋，夏日里最好不要超過半個月一次，過于頻繁吃火鍋容易導致虛火上升。另外，痛風癥者不宜。

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5、吃火鍋放食材的順序 冬天吃火鍋的好處

一到冬天不得不提的美食，那就是火鍋了。在寒冷的冬天，吃著火鍋能更好的是身體熱起來，手腳也不會那么的冰冷了。那么在冬天吃火鍋有什么好處呢？本期的冬季飲食，為你解析。

吃火鍋放食材的順序

1、首先點菜的時候請將豆芽和小蔥各點一份；

2、鍋端上來之后首先將豆芽和小蔥各放一半進去；

3、等鍋燒開后大火煮兩分鐘，等把表面的泡沫煮散后讓店家加上格子

4、中間的格子里就可以開始燙食培根、牛肉丸等葷菜了，這時將火調(diào)到中火，即保持中間沸騰，周邊的格子盡量不要沸騰

5、之后再將素菜放一些到周圍的格子里煮著，等幾分鐘，就可以吃了，吃的時候注意，將一樣菜燙好后先放入油碟中先別急著吃，這時很燙，這時可以先燙下一樣菜，等第二樣菜燙好了夾進碗里后再吃前一樣菜

冬天吃火鍋的好處

1、御寒暖胃

冬季的寒冷讓很多人都開始不舒服，不過大家擠擠坐在一起吃著冒著熱氣的火鍋不僅可以對抗氣候的寒冷，還能互相給了抱團的力量，在桌子上增添大家的友誼。

2、養(yǎng)吸收多

大家都知道很多食物通過烹調(diào)之后大量的營養(yǎng)都會流失的，而吃火鍋營養(yǎng)損失少，入鍋食物的營養(yǎng)素幾乎可以完全的吃進去。

3、想怎么吃都行

烹調(diào)的食物都是人家準備好的，可是火鍋不一樣哦，它的調(diào)味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火鍋的湯底也多得夠選擇，而且又有營養(yǎng)。

4、吃得更放心

食物的新鮮程度和衛(wèi)生情況看得見，一般可以放心，另外因為是熟食，也不容易傷胃傷身。

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