千萬不要惹他們，變心時最兇殘的星座
2023-07-20
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更新時間：2023-07-20 00:13:21作者：佚名
1、保安腰刀是什么 保安腰刀的價值
2、保安族的春節(jié)習俗
3、保安族的起源 保安族是如何產(chǎn)生的
4、保安腰刀：保安族禁忌文化的命脈
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我國五十六個民族的傳統(tǒng)文化可謂是琳瑯滿目，而對于中國西北的少數(shù)民族保安族而言，其保安腰刀就是他們最璀璨的一張名片，那么本期的民族文化，就跟隨小編來了解下什么是保安腰刀及其價值吧。
保安腰刀簡介
我國著名的腰刀民族——保安族，其最有名的就是保安腰刀了。保安腰刀與維吾爾族英吉沙刀、阿昌族戶撒刀并稱我國少數(shù)民族三大名刀，保安腰刀制作工藝是保安族最重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。保安人打制腰刀的歷史久遠，保安腰刀的出現(xiàn)與元代的軍事活動密切相關(guān)。1227年成吉思汗東征時，把部分來自中亞的官兵和工匠留在青海同仁地區(qū)。一脈相通的冶鐵技術(shù)使他們具備了雄厚的制刀資質(zhì)。于是保安族開始用腰刀交換牧民的牛羊和其他日常用品。從此，保安族腰刀和經(jīng)濟發(fā)展緊密聯(lián)系在一起。
保安腰刀的價值
學術(shù)價值：保安腰刀的淵源直接涉及到保安族的族源，追溯保安人打制腰刀的歷史，可以推斷保安族先民在歷史上的經(jīng)濟、軍事生活上的特點。因此，保安腰刀手工藝，從歷史學、人類學等多角度研究保安族提供了可貴的線索和思路。
實用價值：生活在廣漠草原上的保安族男人，喜歡在腰間挎一把腰刀，即可防身，又能顯示出男人的陽剛之美。保安族婦女喜歡在腰間帶一把，掛帶上鑲嵌著銀飾品的十樣錦刀，即使用方便，又顯其華貴。城里人把保安腰刀放在愽古架上，當工藝品欣賞，豐富了家庭的民族文化內(nèi)涵。
經(jīng)濟價值：打制“保安腰刀”是保安族人民最重要的經(jīng)濟活動，是保安族群眾增加經(jīng)濟收入，脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
精神價值：保安族人民在從事幾百年的“果爾”（金屬工匠）生產(chǎn)實踐中，積累了寶貴和精神財富。一是“一把手”表現(xiàn)的不畏強權(quán)，堅持正義的精神；二是折花刀“千錘百煉成一刀”的百折不擾、精益求精的精神；因此，保安腰刀也提高和豐富了保安族的民族文化。
我國西北地區(qū)的少數(shù)民族——保安族在以前被稱為“保安回”，這是因為保安族人在信仰方面與回族人相同，信奉的是伊斯蘭教。由此一些年節(jié)習俗乃至禁忌也比較相像，滲透著伊斯蘭教文化的意識。那么就讓老黃歷為你介紹，保安族的春節(jié)習俗有哪些。
保安族的民族節(jié)日與伊斯蘭教聯(lián)系密切，其民族節(jié)日主要有開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀節(jié)、哈其麥節(jié)、浪山節(jié)等。而因為在歷史上受漢族影響，保安族也過春節(jié)。
保安族的春節(jié)同許多信奉伊斯蘭教的民族相同，家家都要炸馓子、油馃、蜜圈圈和油香，其中以炸馓子和油香最為普遍。此外，節(jié)日期間家家都要宰牛、羊、雞、鴨等，宴請賓客以全羊席最為隆重。
保安族年節(jié)全羊席的做法，是把整只羊加上調(diào)料煮熟，然后按肋條、脊背、前后腿、脖子、尾巴分部位切割開，接著再帶骨剁成一指厚、手掌大的肉塊，按部分裝盤上桌，供就餐者選用。而羊的頭蹄、雜碎則加入麥仁煮湯，也是美食。
除了整羊之外，保安族人一般做雞鴨也都要加調(diào)料整煮，再按骨骼銜接處分割成14塊或蒸、或炒，除雞頭和脖子外都盛盤上桌。
在年節(jié)喜慶的日子里，保安族家庭不僅飯菜講究，飲茶也不同于平常的日子，人們這時候喝茶，要在茶碗內(nèi)泡上冰糖和桂圓，稱為“三香茶”，有的還要再放上杏干和葡萄干，稱為“五香茶”，甚至連茶具也要選用好的。
保安族是我國甘肅一個非常特有的民族，且人數(shù)也只有兩萬余人，非常稀少，而這個信奉伊斯蘭教的少數(shù)民族是如何起源的呢？本期的民族文化，就跟著小編一起來了解下吧。
保安族名字的來歷
保安族的族稱來源于原居住地——青海省同仁縣隆務河邊的保安城。據(jù)記載，保安族大約自明朝初年起，居住在保安城、下莊、尕撒爾（當時俗稱“保安三莊”）一帶，自稱“保安人”，周圍的土族、藏族稱其為“回回”，清同治元年遷徙到甘肅省積石山地區(qū)。
歷史上，歷代統(tǒng)治者不承認保安族是一個單一民族，一直稱其為“保安回”、“番回”。直到新中國成立后，根據(jù)本民族意愿，中華人民共和國政務院于1952年3月25日正式批準“保安族”為單一民族。
保安族的族源
觀點1：蒙古人為主說。根據(jù)保安族的傳說、語言特點和類似蒙古族的某些生活習俗方面來看，保安族可能是元明時期一批信仰伊斯蘭教的蒙古人，在青海同仁一帶駐軍墾牧，同周圍的回、漢、藏、土各族長期交往，逐步形成的一個民族。
觀點2：回族為主說。持此觀點者多是從保安族與回族有關(guān)的傳說來追溯其源流的。有認為保安族是從四川保寧府（今閬中市）或南京等地遷至青海同仁一帶的“回民”，與當?shù)仄渌褡褰Y(jié)親落戶融合發(fā)展而形成的。
觀點3：“探馬赤軍”說。蒙古帝國時期，從各千戶、百戶和部落中揀選士兵，組成精銳部隊，在野戰(zhàn)和攻打城堡時充當先鋒，戰(zhàn)事結(jié)束后駐扎鎮(zhèn)戍于被征服地區(qū)，稱為“探馬赤軍”。這部分軍士大部分信仰伊斯蘭教，當時被通稱為“色目人”。
1259年，元世祖忽必烈統(tǒng)一全國后，隨著戰(zhàn)爭的減少，遂將“探馬赤軍”編入民籍，就地駐扎屯墾，允許他們?nèi)⑵奚?，成家立業(yè)，成為“民戶”。從此，在同仁一帶戍邊屯墾的軍士，就成為保安族的“先民”。
保安族的歷史發(fā)展
明朝時，統(tǒng)治者為了“守邊防番”，在各地增修城堡，并派兵駐守。洪武時期，在今青海同仁地區(qū)設置保安站、保安堡；萬歷年間，在同仁隆務地區(qū)設置“保安營”。
后來，隨著明朝政府不斷從各地調(diào)來大批回、漢族軍士屯田戍邊，“保安營”得到發(fā)展和擴大，保安地方的民族成分也發(fā)生了變化，以色目人后裔為基礎，回族、蒙古族、藏族、漢族、土族等民族相鄰共處，聯(lián)姻結(jié)親，在長期的共同生活中，形成了共同語言，具有了共同心理素質(zhì)，大致在明朝中葉，自然融合成為一個新的民族共同體——保安族。
清咸豐、同治年間，由于受當?shù)乩锝搪账路饨ㄞr(nóng)奴主的欺壓，保安族被迫遷徙，在循化住了幾年，又轉(zhuǎn)入甘肅，在積石山邊臨夏大河家、劉集一帶定居下來，在新的定居地，保安族仍按同仁居住時的習慣，保安城的保安人聚居在梅坡村，形成今天的“保安三莊”。從清末至民國時期，保安族一直處在地方軍閥馬安良、馬步芳等統(tǒng)治下。1930年起，國民黨政府推行保甲制，將該地劃為“兩?！?。
歷史上，保安族人民曾以不同形式參加了臨夏地區(qū)回、漢各族人民的反封建斗爭。清同治初年，保安族在由青海同仁向臨夏遷徙的過程中，參加了當?shù)鼗刈宸辞迤鹆x。1900年八國聯(lián)軍侵犯北京時，駐守京城的“甘軍”中有十幾名保安族戰(zhàn)士同兄弟民族士兵一道，英勇地打擊外國侵略者，一些保安族戰(zhàn)士獻出了自己的生命。
1980年6月，國務院批準建立積石山保安族東鄉(xiāng)族撒拉族自治縣，次年9月30日，積石山保安族東鄉(xiāng)族撒拉族自治縣正式成立。隨著民族自治地方的建立，保安族干部隊伍不斷成長壯大。自治縣縣長由保安族公民擔任，縣委、縣人大、縣政協(xié)也有保安族公民擔任領(lǐng)導職務。全國各級人民代表大會中均有保安族的代表。
保安族人民是一群生活在大草原上的英雄兒女，他們也是常年生活在馬背上的游牧人民，刀也是象征著民族精神和勇敢的象征。在保安族腰刀是他們隨身攜帶的物品，它既能生活變得更加的方便也能體現(xiàn)出男兒本色。下面的保安族文化為您帶來保安族的腰刀文化。
聚居于大河家鎮(zhèn)甘河灘、梅坡村、大墩村及劉集鄉(xiāng)高李村的保安族人民擅長制刀，所產(chǎn)刀具鋒利無比，構(gòu)造精巧、式樣考究，工藝獨成一體，稱“保安腰刀”，它與藏刀、蒙古刀齊名，是保安族人民的傳統(tǒng)工藝品。2006年，保安腰刀的鍛制技藝被列為我國首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。
據(jù)傳，清咸豐年間，保安族人輾轉(zhuǎn)遷徙途經(jīng)青海省循化地區(qū)時，從塔撒坡修制土槍的工匠處學到打刀技術(shù)。當時制作的腰刀式樣簡單，質(zhì)量粗糙。清同治初年，保安族在大河家定居后，掌握了刀刃加鋼技術(shù)，改進制作工藝，質(zhì)量逐漸提高，式樣日趨完美，打刀業(yè)成為保安族的主要手工業(yè)。
保安腰刀由刀身、刀把和刀鞘組成。一般是先把擇好的鐵反復鍛打，然后劈開加鋼，最后淬火而成。保安腰刀的刀柄，多由細膩光滑的銅片、銅條、黑白色牦牛角、彩色塑料，透明柔軟的有機玻璃、銀焊、賽璐珞等材料疊合鑲嵌。打磨后，便光滑亮麗、精美絕倫，猶如彩錦，被稱為“什樣錦”，這是保安腰刀的最具特色處。刀鞘多用黃銅或白鐵皮打成外殼，內(nèi)裝木芯以保護刀刃。
在锃亮的刀面上刻有七顆星、五朵梅、一條龍、一把手等，便于區(qū)別不同風格、不同式樣的標志性圖紋，紋飾精細，圖案古樸。比較著名的腰刀有“什樣錦”、“雅王其”、“波日季”、“一刀線”、“雙落”、“滿把”、“扁鞘”、“蒙古刀”、“哈薩克刀”、“魚刀”等等。其中最漂亮的要數(shù)“什樣錦”，最有名氣的則推“波日季”，有關(guān)“波日季”腰刀的來歷，還有著一個動人的傳說。
傳說從前保安人居住的地方美麗富饒，人畜興旺。忽然，有一年出現(xiàn)了一個魔鬼，隔三差五魔鬼就下山到村子里掠取姑娘，人心慌慌，不敢出門。血氣方剛、見義勇為的鐵匠哈克木，手持鋼刀前去山洞與魔鬼搏斗，任憑他舉刀猛砍，總傷不著魔鬼。
后來，有一位白胡子阿爺給他托夢說：“有一種叫“波日季”的腰刀可制服魔鬼，對面山上有個天池，天池西邊有棵老樹，你按照此樹的葉子打一把腰刀，并記住在刀面上要鑿上有樹葉的圖案”。哈克木遵照白胡子阿爺?shù)脑捑拇蛑屏瞬ㄈ占狙?，最終殺死了魔鬼和毒蛇。