夢(mèng)見(jiàn)大夫看病 夢(mèng)見(jiàn)大夫看病的夢(mèng)是怎么回事
2023-10-25
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更新時(shí)間：2023-10-25 02:10:24作者：佚名
1、左宗棠雞的典故與傳說(shuō)
2、四川豆腐乳的傳說(shuō)典故是什么？
3、睚眥必報(bào)，龍生九子之睚眥的傳說(shuō)典故
4、盂蘭盆節(jié)是什么節(jié)日 傳說(shuō)典故有哪些
5、道教文化典故之韓湘子傳說(shuō)
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左宗棠雞又稱(chēng)左公雞、左家雞及左雞，有人將之歸類(lèi)為融合多家菜系的創(chuàng)新中國(guó)菜。如今，像“左宗棠雞”這樣直接以湘籍人名命名、又得以廣泛持續(xù)流傳的湘菜寥寥無(wú)幾。這道菜不僅在中國(guó)很有名，在外國(guó)不少中餐館也當(dāng)做招牌菜。我們就來(lái)看看飲食文化中左宗棠雞的典故與傳說(shuō)吧。
“左宗棠雞”因左宗棠而興。左左宗棠出生在湘陰縣，清末著名將領(lǐng)，曾任浙江巡撫、陜甘總督、兩江總督、閩浙總督等職。左宗棠一生愛(ài)吃雞，喜歡把雞炸得香酥酥的吃。每次帶兵打了勝仗，他都要烹雞犒勞三軍。因?yàn)樗什渴諒?fù)新疆名震海內(nèi)外，左宗棠由此成為在西方有影響力和威懾力的中國(guó)人，“左宗棠雞”也就成了中國(guó)菜的代表菜。
左宗棠雞的發(fā)明人是彭長(zhǎng)貴，他師事譚廚名家曹藎臣，所烹飪之料理表面上是湘菜，底子是淮揚(yáng)菜，手法為嶺南菜，另外加上自己的創(chuàng)意。1970年代的臺(tái)灣臺(tái)北，時(shí)任行政院長(zhǎng)的蔣經(jīng)國(guó)某日辦公到極晚，夜帶隨從到彭長(zhǎng)貴開(kāi)設(shè)的彭園餐廳用餐。
餐廳原本正準(zhǔn)備打烊，當(dāng)日高檔食材都已用盡，只剩雞腿稍稱(chēng)堪用。彭長(zhǎng)貴只好臨場(chǎng)創(chuàng)作，將雞腿去骨切丁，又將辣椒去籽切段，先炸熟雞塊瀝干，然后以辣椒、雞塊、醬油、醋、蒜末、姜末、蔥末拌炒均勻，最后勾芡并淋麻油，即成一道新菜色。蔣經(jīng)國(guó)食后甚感美味，詢(xún)問(wèn)菜名，彭長(zhǎng)貴隨機(jī)應(yīng)變，說(shuō)是清末湘軍名將左宗棠當(dāng)年愛(ài)吃的一道炒雞塊，借用左宗棠之名為這道菜加持，于是此菜就稱(chēng)“左宗棠雞”，并成為彭園的招牌菜，而蔣經(jīng)國(guó)翌日起，也向其他的黨政要員宣揚(yáng)此道菜的美味，轟動(dòng)一時(shí)。
豆腐乳是很多人都喜愛(ài)的下飯佐料，它有著悠久的歷史，是漢族傳統(tǒng)的民間美食。豆腐乳雖聞起來(lái)有股臭，但吃起來(lái)口感好，營(yíng)養(yǎng)高，是非常經(jīng)濟(jì)的美味佳肴。關(guān)于四川豆腐乳，在川渝兩地還流傳著這樣一個(gè)美食典故。
相傳，在唐朝時(shí)候，重慶市豐都縣平都山（現(xiàn)名豐都山）的大山叢中，住著一家老實(shí)憨厚的農(nóng)民，除務(wù)農(nóng)外，還推些豆腐上街賣(mài)了好打油買(mǎi)鹽，聊以度日。
一日天氣炎熱，農(nóng)夫挑起豆腐下山，途中感到十分疲乏，遂卸擔(dān)小憩，忽聞陣陣奕棋聲，舉目四望，見(jiàn)二老翁仙須鶴發(fā)，道貌岸然，正在黃桷樹(shù)下兵卒廝殺，趁此上前湊趣，見(jiàn)剩殘子不多，但仍殺得難分難解。猛然想起，還是下山賣(mài)豆腐要緊。
但他哪里知道“洞中方七日，世上已千年”的道理，轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，豆腐已全部發(fā)霉，這關(guān)系一家生計(jì)，不覺(jué)痛哭失聲，二翁見(jiàn)此情景，勸慰農(nóng)夫，回去加些鹽、酒、香料即好。農(nóng)夫回家之后如法炮制，果然滿(mǎn)房噴香，令人垂涎，遂將豆腐挑至長(zhǎng)街，人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。仙人點(diǎn)腐成肉（乳）的故事遂傳為佳話(huà)。
睚眥，我國(guó)古代神話(huà)傳說(shuō)中龍的第二個(gè)兒子。關(guān)于睚眥的形態(tài)介紹中，它總是嘴銜寶劍，怒目而視，刻鏤于刀環(huán)、劍柄吞口，以增加自身的強(qiáng)大威力。那么，接下來(lái)就讓我們通過(guò)龍文化具體了解關(guān)于睚眥的傳說(shuō)典故吧。
睚眥的外貌形態(tài)：
豹身龍首，性格剛烈，好勇擅斗，嗜殺好斗，總是嘴銜寶劍，怒目而視，常被雕飾在刀柄劍鞘上以增加自身的強(qiáng)大威力。
睚眥的傳說(shuō)：
睚眥者，龍生九子之一，雖為龍種，然身似豺豹。其父嗔，欲棄之，幸而母親哀求，得以茍全性命。
十年成人，拜別家門(mén)，投天涯而去。于天地而立，但見(jiàn)海闊天空，不可丈量；風(fēng)起云涌，縱深無(wú)限。不禁感慨萬(wàn)千：“吾雖身形非龍，然志氣是龍。雖無(wú)龍族呼風(fēng)喚雨、騰云駕霧之能，卻也傲氣沖天，志在四方。父以貌取人，吾實(shí)不敢言，夫有志者，能屈能伸，今自立門(mén)戶(hù)，誓成大事，以正龍子睚眥之名！”言畢，浪跡天涯，以尋成事之機(jī)。
姬昌者，周之文王也。屈于商紂帳下。紂王棄臣而貪色，酒色亂性，荒淫無(wú)道。文王諫之，紂不喜，乃先殺其長(zhǎng)子，后害文王。所幸文王命不該絕，落荒而逃，歷盡艱辛，乃回都城西歧。紂大怒，詔書(shū)各諸侯，欲興兵滅周，以除后患。
文王歸周以來(lái)，夜不能寢，晝不能眠。周危在旦夕，文王度日如年。
文王一日做夢(mèng)，見(jiàn)龍神將至，欲請(qǐng)之，夢(mèng)醒。文王善卜卦，乃擇一良日卜之，曰：“西歧之東，有能人相助。”乃往。
行不過(guò)數(shù)里，于河畔一巨石旁尋見(jiàn)一奇人，此人身形怪異，但見(jiàn)其面如豺，身如豹，身負(fù)銀刀，爛袍金甲；威風(fēng)凜凜，似有吞月之勢(shì)，氣宇軒昂，如有攬日之力。此人乃龍子睚眥也。文王壯膽而問(wèn)之：“壯士何許人氏？身形何以如此怪異？”
答曰：“龍子睚眥！”
文王大驚，疑有神助，乃言：“吾名姬昌，周之文王也?！?/p>
睚眥亦驚，只見(jiàn)這老者氣宇非凡，卻不曾想是周文王。睚眥心中喜道，今事可成矣。乃行禮：“文王安好？”
文王還禮道：“身有疾，是以寢食難安，如坐針墊?！?/p>
睚眥大笑，文王不解，乃問(wèn)何故。
睚眥笑言：“文王之疾患之久矣，乃紂王伐周耳！”
文王驚詫不已，隨即神色黯然：“紂王詔書(shū)各路諸侯，以叛亂之名欲伐吾周，周危矣！”
“王以何迎之？”
文王對(duì)曰：“紂王者，虎也。今紂王欲攜天下之兵而伐周，四面皆敵，寡不敵眾，周如砧上之肉而四面皆虎，眾虎競(jìng)食，徒之奈何？若以兵拒之，必玉石俱焚，若不拒之，則坐以待斃。悲哉！痛哉！”
睚眥道：“文王安能坐以待斃焉？”
文王躊躇片刻乃道：“為子之道，其孝為先，為臣之道，以忠為本。紂王無(wú)道，天自譴之，姬昌若因此而違紂王意，乃不忠。姬昌不忠，紂必怒而伐周，若因此而丟祖上基業(yè)，乃不孝。固姬昌當(dāng)以頸上人頭請(qǐng)罪，以退紂王之兵，而不至名節(jié)遭損?！?/p>
睚眥冷笑數(shù)聲：“人言周文王乃仁義之君，今見(jiàn)之，不過(guò)迂腐之老叟耳！”
文王怒言：“姬昌以禮相待，汝何出此言？”欲走。睚眥復(fù)笑。文王曰：“話(huà)不投機(jī)，有何可笑？”
睚眥乃正色道：“今紂欲興兵于周，不戰(zhàn)而屈人之兵，乃王無(wú)志；先祖基業(yè)創(chuàng)建不易，今盡毀王手，乃王不孝；紂王興兵，已箭上弦，刀出鞘，焉能因王之頭而罷休？王一相情愿，如婦人之見(jiàn)，乃王無(wú)智；為君者，當(dāng)恩澤蒼生，若因王而遭至滅頂之災(zāi)，乃王不仁；紂王無(wú)道，哀聲起伏，若有一支義軍擊之，必群雄四起而援之，紂之軍，必如土崩瓦解，王不興兵，乃王無(wú)謀。固而方才笑之！”
文王大悟，面帶慚色道：“姬昌迂腐，愧不敢當(dāng)，險(xiǎn)誤大事，壯士之言如雷鳴驚夢(mèng)。然祖上基業(yè)已如風(fēng)中殘燭，當(dāng)以何迎之？”
睚眥拔出銀刀，就巨石上畫(huà)出一方地圖，以刀為筆指點(diǎn)江山，其言：“商紂地廣數(shù)千里，權(quán)及天下，實(shí)乃外強(qiáng)中干。紂之兵權(quán)散落于各諸侯，直接聽(tīng)命于紂者，不過(guò)朝歌一帶。因此文王必先與各諸侯聯(lián)盟方為上策?？伤僮l能言之使說(shuō)之?？蓢谑寡浴q王暴政，人皆不敢言，周與各諸侯乃唇齒之勢(shì)，唇亡而齒寒，因此而不可助紂為謔。今紂興兵，人聲皆哀，國(guó)將有殤，周可占人和；朝歌距西歧千里有余，非朝夕可至，周可占地利；紂貪色棄臣乃逆天而行，周可占天時(shí)。昔日商湯取夏而商代之，今商紂逆天無(wú)道，亦當(dāng)群雄取而代之。因此周與各諸侯歃血為盟，乃興兵而伐商耳！’如此這般，諸侯焉有不結(jié)盟之理？”
文王喜，乃言：“姬昌即日譴能言之使往四周諸侯說(shuō)之，可以立歃血為盟之誓?！?/p>
睚眥言：“極善?！?/p>
文王又言：“紂當(dāng)興兵，當(dāng)怎生以迎？”
睚眥刀指地圖對(duì)言：“今觀天下之勢(shì)，周于西，商于東，相隔千里。紂軍慢則一年，快則數(shù)月，非朝夕可至。其間，文王可勵(lì)精圖治，廣積糧多囤兵，則可拒彼軍。彼千里而來(lái)，必人困馬乏，可坐而迎之，以逸待勞；彼遠(yuǎn)來(lái)，必急攻，可避之，久攻不下，彼必噪，兵者忌噪也，可使一計(jì)而反擊之，彼軍必如土崩瓦解，可乘勝追擊，一鼓作氣攻至朝歌，則天下定矣！”
文王大喜，乃拜睚眥而道：“夫大志者，高瞻遠(yuǎn)矚，雄才韜略，必有包藏宇宙之機(jī)，壯士真乃有志者，姬昌不如！姬昌現(xiàn)求賢若渴，若有壯士相助，則事可成矣，切莫推辭。”
睚眥乃拜文王道：“睚眥雖為龍子，然相貌丑陋，亦無(wú)呼風(fēng)喚雨之能，為父所不認(rèn)，因此實(shí)乃山野村夫耳。承蒙文王看重，睚眥不才，當(dāng)盡力而輔之，以正吾龍子之名。睚眥乃一介武夫，引兵殺敵尚可，若論治理國(guó)家則弱。今文王可沿河畔而去，可見(jiàn)一垂釣老者，其名姜尚，號(hào)子牙，雖年過(guò)花甲，實(shí)乃賢者，有經(jīng)天緯地之才，王可速請(qǐng)之，若得姜子牙，則天下可定矣?！?/p>
言畢，文王乃攜睚眥沿河畔尋姜子牙而去。
其后，如睚眥所言，眾諸侯與周結(jié)盟，皆派兵援之。文王得道多助，有志者，皆投之。一年后，文王駕崩，其子姬發(fā)即位，號(hào)武王。不日，紂軍而至。姜子牙與睚眥以兵迎之。紂軍大敗而歸，武王親統(tǒng)軍而追擊之。于牧野一戰(zhàn)擊潰紂軍，商紂亡，周武王乃統(tǒng)天下。眾諸侯無(wú)有不從者，皆進(jìn)都朝賀。
其后，武王封姜子牙為侯，號(hào)“齊”；而天下歸周之日，睚眥不辭而別，武王噫嘻不已，乃親自命工匠鑄睚眥像于刀劍龍吞口，世代相傳，以謝龍子睚眥輔周之恩。
盂蘭盆節(jié)也稱(chēng)為是鬼節(jié)，七月半，盂蘭盆節(jié)是佛教中的節(jié)日，而佛教中認(rèn)為是解救已逝世的父母親人的倒懸之苦，那么盂蘭盆節(jié)是一個(gè)什么樣的節(jié)日呢，它的傳說(shuō)典故都有哪些呢？接下來(lái)就跟隨本期的老黃歷一起來(lái)看看吧！
盂蘭盆節(jié)是什么節(jié)日
每年農(nóng)歷七月十五日為“盂蘭盆節(jié)”，“盂蘭盆會(huì)”，也稱(chēng)“中元節(jié)”(一定意義上講，中元節(jié)歸屬道教，盂蘭盆節(jié)歸屬佛教)，有些地方俗稱(chēng)“鬼節(jié)”、“施孤”，又稱(chēng)亡人節(jié)、七月半。盂蘭盆，梵文ullam-bana的音譯?！坝厶m”，倒懸的意思，倒懸形容苦厄之狀，盆是指盛供品的器皿。佛教認(rèn)為供此具可解救已逝去父母、亡親的倒懸之苦。盂蘭盆即“解倒懸”之意。
印度佛教儀式中佛教徒為了追薦祖先舉行“盂蘭盆會(huì)”，佛經(jīng)中《盂蘭盆經(jīng)》以修孝順勵(lì)佛弟子的旨意，合乎中國(guó)慎終追遠(yuǎn)的俗信，于是益加普及。中國(guó)從梁代開(kāi)始照此仿行，相沿成中元節(jié)。不過(guò)后來(lái)除設(shè)齋供僧外，還增加了拜懺、放焰口等活動(dòng)。
盂蘭盆節(jié)的傳說(shuō)典故
目連救母的傳說(shuō)
佛典《佛說(shuō)盂蘭盆經(jīng)》中記載了這么一個(gè)故事：釋迦牟尼的十大弟子之一目連(亦稱(chēng)目鍵連)，得到六通(六種智慧)后，想報(bào)答父母的養(yǎng)育之恩，即用道眼視察，看到已逝去的母親在餓鬼道中受苦，瘦得皮包骨頭不成人形。目連十分傷心，于是用缽盛飯，想送給母親吃，但是飯剛送到他母親手中，尚未入口即化為灰燼。目連無(wú)奈，哭著請(qǐng)求佛祖幫助救救他的母親。佛祖說(shuō)：“你母親罪孽深重，你一人是救不了的，要靠十方僧眾的道力才行，你要在七月十五日眾僧結(jié)夏安居修行圓滿(mǎn)的日子里，敬設(shè)盛大的盂蘭盆供，以百味飲食供養(yǎng)十方眾僧，依靠他們的感神道力，才能救出你的母親?！蹦窟B照佛祖的指點(diǎn)去做，他的母親真的脫離了餓鬼道。
盂蘭盆節(jié)的典故
佛祖還說(shuō)：今后凡佛弟子行慈孝時(shí)，都可于七月十五日僧自恣日，即佛喜歡日(于佛制每年一夏九十日間，僧眾聚集一處安居，堅(jiān)持戒律、皎潔其行，于最后一日，僧行自恣法，即請(qǐng)僧眾舉出各自所犯之過(guò)失，于大眾中發(fā)露懺悔而得清凈，自生喜悅，稱(chēng)為自恣。又十方諸佛歡喜其安居圓滿(mǎn)之精進(jìn)修行，故亦稱(chēng)佛歡喜日、歡喜日)，備辦百味飲食，廣設(shè)盂蘭盆供，供養(yǎng)眾僧，這樣做既可為在生父母添福添壽，又可為已逝的父母離開(kāi)苦海，得到快樂(lè)，以報(bào)答父母的養(yǎng)育之恩。
從此，在漢語(yǔ)系佛教地區(qū)，根據(jù)《佛說(shuō)盂蘭盆經(jīng)》而于每年七月十五日便舉行超度歷代宗親佛教儀式，稱(chēng)為盂蘭盆法會(huì)、盂蘭盆齋、盂蘭盆供等。盂蘭盆法會(huì)有復(fù)雜的儀規(guī)，儀潤(rùn)《百丈清規(guī)證義記》卷八中詳載《蘭盆儀軌摘要》，云全卷見(jiàn)《蘭盆會(huì)纂》中。其中有凈壇繞經(jīng)、上蘭盆供、眾僧受食諸儀節(jié)。
在我國(guó)的神話(huà)中，八仙是一個(gè)非常重要的部分，每個(gè)神仙都有自己有趣的故事，可以看出他們的性格，其中韓湘子就是一個(gè)非常有趣的人物，你知道韓湘子有哪些傳說(shuō)嗎？想要更多的了解韓湘子，本期民間故事為你解析。
傳說(shuō)韓湘子生有仙骨，率性而行，對(duì)繁華艷麗之事感到厭惡，喜好恬淡清幽。佳人美女，不能讓其為之心動(dòng)；美酒佳肴，不能讓其為之喪志。他專(zhuān)心致意地勤于修煉，潛心鉆研道學(xué)。韓愈屢屢勸他要好好作學(xué)問(wèn)，韓湘子卻答道：“我所學(xué)與您所學(xué)是不同的。”韓愈因此發(fā)怒而斥責(zé)他。
一天，韓湘子出外訪(fǎng)道尋師，恰遇呂洞賓和漢鍾離，于是韓湘子離家出走，跟隨二人學(xué)道，并得其真?zhèn)?。后?lái)，韓湘子游歷到一地方，見(jiàn)一片桃林，仙桃紅熟，他攀樹(shù)摘桃，不想樹(shù)枝突然折斷，韓湘子墮地而死，尸解成仙。
韓湘子想度化韓愈，但韓愈不信道學(xué)之事，于是他就先用法術(shù)來(lái)打動(dòng)他。正好那年天大旱，皇帝命韓愈去南壇祈禱上天降雨雪。韓愈祈求多次，亦不見(jiàn)雨雪從天而降，因此面臨著被罷官的危險(xiǎn)。韓湘子裝扮成一道士，在街頭立了一招牌，上面寫(xiě)著：“出賣(mài)雨雪?！庇腥艘?jiàn)此，馬上通報(bào)韓愈，韓愈即派人請(qǐng)他一起代為祈禱。只見(jiàn)道士登臺(tái)作法，瞬間，天降鵝毛大雪。韓愈卻不信這是道術(shù)使然，于是對(duì)道士說(shuō)：“這雪是我求來(lái)的，還是你求來(lái)的？”道士說(shuō)：“是我求來(lái)的。”韓愈說(shuō)：“有何憑據(jù)？”道士說(shuō)：“這雪三尺三寸厚?！表n愈派人一度量，果然如其所說(shuō)，韓愈這才相信道術(shù)不同凡響。
有一天，是韓愈的生日，親朋好友登門(mén)致賀，韓愈設(shè)大宴招待他們。湘子不期而至，向韓愈祝壽。韓愈見(jiàn)到他是又喜又怒，湘子坐在席間，韓愈問(wèn)他：“你長(zhǎng)久游歷在外，不知你的學(xué)問(wèn)是否有長(zhǎng)進(jìn)，請(qǐng)作一首詩(shī)，來(lái)表達(dá)你的志向。”韓湘子開(kāi)口便吟：
青山云水隔，此地是吾家；手扳云霞液，賓晨唱落霞。琴?gòu)棻逃穸?，爐煉白朱砂；
寶鼎存金虎，芝田養(yǎng)白鴉，一瓢藏造化，三尺新妖邪；解造逡巡酒，能開(kāi)頃刻花。
有人能學(xué)我，同共看仙葩。
韓愈聽(tīng)完他所吟之詩(shī)，問(wèn)他：“你難道有造化自然的本事嗎？”于是韓愈命他造酒開(kāi)花。韓湘子即搬了一酒樽到大廳，并以金盆將其蓋住。過(guò)了一會(huì)兒，開(kāi)樽一看，美酒已成。韓湘子又聚土成堆，很快，只見(jiàn)盛開(kāi)碧花一朵，花與牡丹一般大小，但顏色比牡丹更華麗。花上有金字二行：云橫秦嶺家何在？雪擁藍(lán)關(guān)馬不前。韓愈不明白這是何意。湘子說(shuō)：“天機(jī)不可泄漏，日后自會(huì)應(yīng)驗(yàn)。”在坐的賓客無(wú)不稱(chēng)異。酒席散時(shí)，韓湘子又向韓愈告辭而去。
唐憲宗時(shí)，韓愈因諫迎佛骨，惹憲宗大怒，貶韓愈為潮州刺史，限日動(dòng)身。韓愈別離妻兒，往潮州而去。走了不到幾天，寒風(fēng)急起，大雪紛紛。韓愈走到一處，雪有數(shù)尺之深，馬難以前行，附近不見(jiàn)一戶(hù)人家，不知路在何方。想循路而退，也無(wú)歸路。風(fēng)刮得緊，雪飄得急，韓愈是全身濕透，難捱的凍餓，萬(wàn)般愁苦無(wú)處訴說(shuō)。就在韓愈絕望之時(shí)，只見(jiàn)一人冒著嚴(yán)寒，掃雪而來(lái)，一看竟然是韓湘子。韓湘子問(wèn)韓愈：“您還記得那花上所寫(xiě)之聯(lián)嗎？”韓愈問(wèn)：“這是什么地方？”韓湘子答道：“這里是藍(lán)關(guān)?！表n愈嗟嘆良久，才說(shuō)：“事物既然有此定數(shù)，我為你補(bǔ)齊那花上之聯(lián)?！?/p>
《遷至藍(lán)關(guān)示侄孫湘》
一封朝奏九重天，夕貶潮陽(yáng)路八千。
欲為圣明除弊事，肯將衰朽惜殘年？
云橫秦嶺家何在？雪擁藍(lán)關(guān)馬不前。
知汝遠(yuǎn)來(lái)應(yīng)有意，好收吾骨瘴江邊。
于是韓愈與湘子到藍(lán)關(guān)傅舍中借宿，韓愈這才相信湘子所說(shuō)皆是真實(shí)的。這一夜，韓愈與韓湘子談?wù)撝鶃?lái)之事，修真的大道，韓愈是心悅誠(chéng)服。第二天，辭行之前，韓湘子取出一瓢仙藥，對(duì)韓愈說(shuō)：“服一粒，可以御寒暑?！表n愈恍然大悟。韓湘子說(shuō)：“你不久就會(huì)回來(lái)，不止是沒(méi)病，還將再被朝廷重用?！表n愈問(wèn)道：“我們后會(huì)有期嗎？”韓湘子答道：“不知道?！庇谑秋h然而逝。后來(lái)韓湘子再度度化韓愈，韓愈終于也得道成仙。
睚眥必報(bào)典故睚眥必報(bào)的典故