屬牛為什么不答應你的告白（表白生肖牛）
2023-06-04
網(wǎng)站首頁
手機版
更新時間：2023-05-18 08:11:55作者：未知
1、解惑：中秋節(jié)為什么要吃月餅？
2、中秋節(jié)送朋友什么好？不是非要月餅
3、中秋節(jié)為了紀念什么
4、除了月餅 中秋節(jié)美食還有這么多
5、中秋節(jié)不吃月餅的國家
6、猜你喜歡：
中秋節(jié)在我國有著悠久的歷史文化，每年的農(nóng)歷八月十五，就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié)。說起農(nóng)歷八月十五的中秋佳節(jié)，大家都會首先想到了象征美好團圓的月餅。中秋節(jié)在我國還有著另一層意思，那就是團圓節(jié)。俗話說的好“每逢佳節(jié)，倍思親”，在中秋佳節(jié)這天全家人其樂融融的聚集在一起，賞月亮、吃月餅是一件多么幸福的事。那么提起中秋節(jié)吃月餅這么個習俗，你會不會覺得有些好奇呢？中秋節(jié)為什么要吃月餅呢？下面就跟隨的小編一起來看看吧。
解惑：中秋節(jié)為什么要吃月餅？
中秋節(jié)為什么要吃月餅
相傳據(jù)說，中秋吃月餅最早可以上溯到周代，源自我們民族祭月拜月的一種儀式，可以說是自然拜物教的一種表現(xiàn)。嫦娥奔月，吳剛折桂，玉兔搗藥，嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心，多么美好的詩句?！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習俗。
月餅，原本是祭月時供品的一種，以后成為民間互相饋贈的禮品?！段骱斡[志》稱：“民間以月餅相饋，取團圓之義?！睎|坡以“小餅如嚼月，中有酥和飴”來贊譽月餅。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗?！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅，在我國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。月餅還可稱宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。
月餅，最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。 當時有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。 南宋吳自牧的《夢梁錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細。
相關文章：詳解：元宵節(jié)的來歷和習俗
中國元旦節(jié)都有哪些習俗？
臘八節(jié)的習俗,臘八節(jié)是幾月幾日
臘八節(jié)的由來,臘八節(jié)為什么吃臘八粥
一年一度的中秋節(jié)就要到了。國人過節(jié)，禮節(jié)往來總是少不了的。那么在這個全家團圓的日子里，選什么禮物送朋友什么好？如果你還不知道送什么中秋節(jié)的禮品好的話，那么，接下來就和小編一起來看看吧！
還想要了解》》盤點：中秋節(jié)的別稱
diy簡約支架燈，2010diy簡約支架燈決定簡約到底，同時讓你回憶美好的童年，讓你的生活更有活力。智能：溫馨智能的高科技光控開關，根據(jù)環(huán)境光線的明暗自動開關，光控智能開關、節(jié)省電能。該燈非常省電，1年僅用一度電、壽命特長。采用led超高亮發(fā)光二極管，效率高，
中秋節(jié)為每年農(nóng)歷正月初八這一天，中秋節(jié)象征著家人和睦團圓，中秋節(jié)是老人們向往的日子，也是海外華僑非常關注的節(jié)日。自從中秋節(jié)被列為法定節(jié)假日，就開始流行起來了。那么中秋節(jié)是在紀念什么？
遠古時候天上有十日同時出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，拉開神弓，一氣射下九個多太陽，并嚴令最后一個太陽按時起落，為民造福。后羿妻子名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起。不少志士慕名前來投師學藝，心術不正的蓬蒙也混了進來。
一天，后羿到昆侖山訪友求道，向王母求得一包不死藥。據(jù)說，服下此藥，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進梳妝臺的百寶匣。三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，沒有外出。待后羿率眾人走后不久，蓬蒙持劍闖入內宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手，危急之時她轉身打開百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早已逃走，后羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望著夜空呼喚嫦娥，這時他發(fā)現(xiàn)，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個晃動的身影酷似嫦娥。后羿思念妻子，便派人到嫦娥喜愛的后花園里，擺上香案，放上嫦娥平時愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。從此，中秋節(jié)拜月的風俗在民間傳開了。
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天，各路義軍一齊響應。
很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細，品種更多。之后中秋節(jié)吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
說到中秋節(jié)的美食，大家首先想到的應該都是月餅，不過稍微想想也應該知道，我國是物產(chǎn)豐饒的美食大國，美味珍饈可以說是不勝枚舉，中秋佳節(jié)的應景美食怎可能只有月餅一種呢，今天的老黃歷就為你介紹，除了月餅以外的那些中秋節(jié)美食。
菱角
中秋節(jié)吃菱角，據(jù)說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水（或鹽水）煮熟，然后剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅后，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩可去除不少。
栗子
板栗是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的作用。最適合秋天食用，而且栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可以適量品嘗，對老齡體弱者最為適宜。板栗除了可以做零食，也可以入饌，著名的菜肴就有板栗鴨，板栗燒雞，板栗燉雞湯等。
柚子
柚子是中秋節(jié)的必備品之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩。柚子是醫(yī)學界公認的最具食療效益的水果，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效，經(jīng)常食用對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。
團圓饃
陜西西安一帶每到中秋節(jié)，家家戶戶要做饃，全家共吃一饃，稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈，象征中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋里烙熟后，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，則留下一牙。出嫁的姑娘，娘家則送饃上門，以示全家團圓不忘。
糍粑
中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期，是人們?yōu)榧o念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習俗。制作中秋節(jié)糍粑，先要把清洗干凈的糯米倒進木甑里蒸熟，糯米飯蒸好后，由家庭的男主人把木甑抬到院壩里，將糯米飯倒進石碓窩里，由兩個人一組開始用粑捶或木杵搗軟搗爛，
糯米飯搗軟成泥狀后，趁熱將飯泥制作成可大可小的團狀，之后放在用芝麻或黃豆等，炒香磨粉拌白砂糖的盤里滾動，沾滿糖粉后取食，香甜軟糯，滋味可口。
山東麥箭
麥箭乃是即墨中秋節(jié)吃的一種應節(jié)食品。它先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然后用秫秸卷成筒狀蒸熟，吃時加上調料，味道十分鮮美。
南瓜
江南各地過中秋節(jié)，講“有錢人家吃月餅，窮苦人家吃南瓜”。傳說很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花。那時連年災荒，黃花的父母病在床上，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中，發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜。她采了回來，煮給父母吃。
兩老吃了后食欲大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里，第二年果然生根發(fā)芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山采來的，就叫南瓜。從此，每年八月十五這一天，江南家家戶戶流傳著“八月半吃老南瓜”的風俗。
西瓜
中秋佳節(jié)，陜西人不論貧富，必食西瓜，西瓜往往切成蓮花狀，增加喜慶吉祥的氣氛。西瓜作為解暑良品，性寒涼，糖粉多，能清熱瀉火，具有寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效。
藕盒子
中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。中醫(yī)認為，藕經(jīng)過煮熟以后，性由涼變溫，對脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血的功效。
螃蟹
早在明代的中秋宴上，螃蟹便成為了充場的主角，《酌中志》一書中寫道：“蒸熟五六成，群攢坐共食，嬉嬉笑笑自揭臍蓋，將指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒”，當時用蒲包蒸熟后，眾人圍坐吃蟹，佐以酒醋，很是流行。螃蟹性冷，吃螃蟹最好趁熱吃，并多沾些姜酒類食品，以去其寒。
田螺
中秋食田螺，在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺?！泵耖g認為，中秋吃田螺，可以明目。中秋前后是田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質特別肥美，因此是食田螺的最佳時節(jié)。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。
芋頭
臺灣地區(qū)流行在中秋節(jié)吃芋頭。有俗語說：“吃米粉芋，有好頭路”。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好工作。中秋食芋頭，寓意辟邪消災，并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮?！眲児矶持?，大有鐘馗驅鬼的氣概，可敬。
鴨子
傳說元末，蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當時統(tǒng)治嚴厲，不能明著組織斗爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“韃子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節(jié)吃鴨子，就是中秋節(jié)大家一起采取行動，推翻元人統(tǒng)治。
而從時令來說，每年中秋前后，鹽水鴨色味最佳，這是因為鴨在桂花盛開季節(jié)制作，鴨肉會帶有桂花的香氣，所以美名曰“桂花鴨”。在《白門食譜》中曾有這樣的記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。”
桂花酒
桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。桂花酒選用秋季盛開之金桂為原料，配以優(yōu)質米酒陳釀而成，早在屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句?？梢娢覈嫻鸹ㄡ劸频臍v史也是相當久遠。
菜餅
臺灣宜蘭地區(qū)在中秋節(jié)除了吃月餅外，還吃一種菜餅。菜餅以面粉為材料，中間抹上黑糖烘培而成，味道香脆爽口。
石榴
中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為桌上供品之一，象征長壽、團圓和吉祥。
中秋節(jié)是一個有著特殊寓意的日子，中秋節(jié)是從中國傳出去的，中國鄰國經(jīng)過多年來文化的融合形成了自己的中秋節(jié)。中國中秋節(jié)的習慣就是賞月、吃月餅，一年一度的中秋佳節(jié)又來臨了，中秋節(jié)不吃月餅的國家有哪些呢？
朝鮮：松餅
朝鮮中秋節(jié)叫“秋文節(jié)”。也稱“秋夕”“嘉徘”，與元旦、寒食、端午列為民間四大佳節(jié)。當天，他們以松餅為節(jié)物，家家蒸食并相互饋送。松餅形如半月，用米粉制成，內餡豆沙、粟肉、棗泥等，因蒸時墊有松毛而得名。有的還吃用糯米和松子、栗肉、棗泥、蜂蜜做的八寶飯。
韓國：松餅
而同在朝鮮半島的韓國，中秋叫“秋夕節(jié)”。韓國也有獨特的中秋食物——那就是跟鄰國朝鮮一樣的松餅。這其實就是年糕的一種，其做法是，用水將米面和好，包上芝麻、小豆、蕓豆、栗子等餡，做成半月模樣或貝殼模樣，放在松樹針葉上蒸熟后，在其表面涂一層香油即可，形狀有點像水餃?？梢郧谐善?、四角形或菱形。
柬埔寨：扁米
柬埔寨人，在佛歷十二月上弦十五日舉行傳統(tǒng)的“拜月節(jié)”。這天清晨，人們開始準備供月禮品，有的采鮮花，有的挖木薯熬湯，有的舂扁米，有的煮甘蔗水，一派歡樂繁忙。晚上，大家把供品放進托盤，將托盤放在房前一張大席子上，靜待明月東升。當月上樹梢頭，人們虔心拜月，祈乞賜福。拜畢，老人把扁米塞進孩子嘴里，直到塞滿不能咀嚼時方止。這表示“圓圓滿滿”、“和和美美”。大家盡興品嘗美食而散。
日本：團子
日本人稱中秋節(jié)為“月見節(jié)”。日本人過中秋吃的不是月餅，而是江米做的“團子”，稱為“月見團子”。這種外皮用糯米面制成，里面包裹栗子、芋頭等餡料的江米團酷似放大版的湯圓，是日本獨有的“賞月食品”。琉球人中秋節(jié)會吃一種叫吹上餅（ふちゃぎ）的食品，這是一種表面鋪上紅豆的米餅。還有拔河的風俗。
泰國：壽桃
泰國人把中秋節(jié)喚做“祈月節(jié)”。每當泰國的八月十五之夜，各家各戶用甘蔗扎成拱門，男女老少都要集中參拜月亮。中秋桌上供奉著中國民間傳說的“八洞神仙”，個個栩栩如生。桌上還擺滿了“壽桃”、“月餅”之類美食。據(jù)泰國傳說，中秋祈月，八仙會帶著壽桃到月宮給觀音祝壽，菩薩神仙們就會“降福生靈”。
中秋節(jié)的月餅中秋節(jié)月餅中秋節(jié)紀念誰中秋節(jié)為了紀念誰中秋節(jié)是為了紀念誰中秋節(jié)美食中秋節(jié)的美食中秋節(jié)的美食有哪些中秋節(jié)月餅圖