盤點各地中元節(jié)要吃什么 中元節(jié)吃什么的
2023-11-15
更新時間：2023-11-15 14:13:36作者：佚名
1、杭州小年習俗 有哪些民俗活動
2、閩南泉州春節(jié)習俗與民俗活動
3、南方小年習俗2020 民間活動
4、處暑節(jié)氣前后的民俗 民間習俗活動
5、杭州春節(jié)有什么民俗活動
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小年是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，而小年在南北方的時間是有所差別的，習俗上也有所差別，那么杭州小年習俗有哪些呢？有哪些民俗活動是什么呢？接下來就跟隨本期的老黃歷一起來看看吧！
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杭州小年民俗
祭灶王
古時臘月二十三日，宮庭用黃羊祭灶，這種祭灶禮儀一直延續(xù)到清朝末年。民間祭灶則用糖瓜、關東糖、糖餅等供品，以祭灶君；用清水草料祀灶君之馬。相傳灶王每到臘月二十三日，騎馬上天向玉皇大帝票報人家善惡。家家戶戶于
我國幅員遼闊，南北方春節(jié)習俗差異大，與北方不同，南方一帶的過年習俗顯得頗為獨特。春節(jié)期間每天都有不同的內容，在年味淡薄的今天，泉州的春節(jié)氛圍還非常濃厚，民間流傳的春節(jié)傳統(tǒng)民俗還非常多且具有特色。
農歷正月初一到初五稱為「新春」或「新正」，是民間重要的節(jié)慶。所以每天有不同的習俗，現在說明如下：
（一）初一
1、拜年：親友互相往返拜年，互道恭喜，祝福對方來年事事順利、身體健康。
2、穿新衣：新衣代表萬象更新，尤其是小朋友對新年的期待，有一套自己喜歡的衣物，從帽子、衣服到鞋子全是新的，是多么另人興奮的一件事。
3、行春：新年第一次出門，通常會到廟里祈福，祈求新的一年事事順利。尤期會注意出門時的方位，先往東走走會大吉大利，就鮮少有人會往南走的。
4、開門、關門看吉時：開門、關門本是件稀松平常的事，但是在初一這天就顯得隆重，因為農民歷上都有注明幾時開門、關門是大吉，所以大家寧可按照時間討個吉利。
5、禁忌多：新年期間凡是認為不夠吉利的事，都被列為禁忌之列，如：不能口出穢言、不能罵人、不能倒垃圾清穢物、不能用刀剪、不能白天睡覺、不能煎粿等。
6、早餐吃素：這是以前農業(yè)社會，一般吃葷家庭唯一一定吃素的一餐，是祖先們憐惜萬物的仁愛之心，現代的想法認為初一吃素也是一件好事，因為前一晚的年菜太油膩，清腸胃也有益健康。
（二）初二
1、做牙：一般從商者拜土地公，而沒從商也會拜，大多都用牲禮祭拜，現代也逐漸改為以鮮花水果祭拜，因為家里還有許多肉類沒吃完呢！而二月初二是土地公生日，就多用牲禮祭拜。
2、公媽（祖先）開葷：早上要拜祖先，而且是準備牲禮和菜碗，豐盛的一餐請祖先品嘗。
3、回娘家：原來出嫁的女兒回娘家是十一（請子婿）或十二（女兒回娘家），但不知何時開始改為初二，或許因工商業(yè)社會新年假期短（只有五天），所比選擇這一天比較適當。舊時女兒回娘家的目的是父母探詢女兒在婆家的情形，是否孝順公婆？勤儉持家和勉勵女婿在新的一年更加努力。
（三）初三
1、睡到飽：因為從除夕到初二都勞累，所以今天可以好好調息一番，晚起一下。
2、閩南的初三這一天，一般是家人在祭拜去世親人的日子，所以如果初一、二沒去拜過年的家里一般是不去的。如果冒然去給人家拜年，會讓對方覺得帶來晦氣。所以這天大都是戶外活動，而不去串門拜年。
相傳，明朝嘉靖年間，倭寇占領廈門外島浯嶼。一年除夕夜晚，官兵忙于過年而疏于守備，大股倭寇乘機攻城，軍民奮起抵抗敵人，激戰(zhàn)二日三夜，倭寇才敗退，但城內軍民傷亡極重。初三日，百姓各自收埋親友，吊喪亡靈，哭聲震天，無暇到別家登門拜年。第二年初三日，廈門居民把此日作為忌日，久而久之，成為慣例。
（四）初四
1、接財神：自從十二月廿四日送走注在人家的諸神以后，今天諸神返回人間述職，當然要早一點接神，表示勤勞好兆頭，如果太晚接神，財神都被接走，新的一年如何有財氣呢？
（五）初五
1、開工：一班公司行號大都選這天開工（除非初五在黃歷上實在不宜開工，才另擇日期）但都只是舉行祭拜儀式，召告一下，讓多日為動機器運轉的一下，檢查一切正常，然后老板發(fā)個「開工紅包」，讓所有員工討個吉利后即回家，明天正式上班。其實這個儀式就是「收心操」不是嗎？
在一些節(jié)日的習俗活動中，不管是南北，還是東西，不同地區(qū)的習俗活動都有所不同，那么南方過小年習俗活動有哪些呢？民間活動有哪些呢？接下來就跟隨本期的老黃歷一起來看看吧！
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南方小年習俗2020
撣塵
小年這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。據《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前，當時它漢先民驅疫鬼，祈安康
在每個不同的節(jié)日，節(jié)氣到來之際，在民間的生活中，都會有不會習俗活動，這些都是為了迎接節(jié)日節(jié)氣的到來，那么處暑節(jié)氣前后的民俗，民間習俗活動有哪些呢？接下來就跟隨本期的老黃歷一起來看看吧！
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處暑節(jié)氣前后的民俗
開漁節(jié)
對于沿海的漁民來說，處暑以后是漁業(yè)收獲的一個大好時節(jié)，每年處暑節(jié)氣，在浙江省沿海一帶都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié)，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。
開漁節(jié)時候，原本帆檣林立、千舸錨泊的靜態(tài)海面，瞬間成為機器轟鳴、汽笛長鳴、百舸齊發(fā)的活躍場景。開漁節(jié)的主要內容有千家萬戶掛漁燈、千舟競發(fā)儀式、文藝晚會專場、海島旅游、特色產品展銷、地方民間文藝演出等活動。
吃龍眼配稀飯
在老福州的生活習俗是，在處暑的時候要吃龍眼配稀飯，因為夏天的時候天氣比較熱，人體消耗了很多的熱量，吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養(yǎng)氣的作用。老一輩的吃法就是剝一碗龍眼，混著稀飯一起吃。
除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸，做法很簡單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點糖，味道清甜。
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祭祖、迎秋
處暑節(jié)氣前后的民俗大多都與祭祖及迎秋有關。處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或者是“中元節(jié)”。舊時，民間從七月初一開始，就有開鬼門的儀式，一直要到月底關鬼門才結束，在這期間都會舉行普渡布施活動。據說普度活動由開鬼門開始，然后豎燈篙，放河燈招致孤魂；而主體則在搭建普度壇，架設孤棚，穿插搶孤等行事，最后以關鬼門結束。
拜土地爺
處暑節(jié)氣正值農作物收成時刻，農家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田里干活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉
七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時還要到后土廟進行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。
煎藥茶
此習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
上世紀六七十年代，街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單，在夜間用開水沖泡曬干的梅子，再加冰糖。煮好放涼后，裝進木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。
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放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習俗的最好注腳：“七月十五是個鬼節(jié)；死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄里非?？?，想托生，又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈，就得托生?！?/p>
吃鴨子
老鴨味甘性涼，因此在民間就有了處暑吃鴨子的傳統(tǒng)，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一般處暑這天，北京人都會到店里去買處暑百合鴨等。
鴨全身都是寶。鴨肉味甘、咸、性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用，適用于骨蒸勞熱、小便不利、遺精、女子月經不調等。烏骨鴨藥用價值更大，結核病患者可以減輕潮熱、咳嗽等癥。老母鴨能補虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用。
都說“上有天堂下有蘇杭”而杭州除了大家所熟知的美景之外，還有許多沖忙特色的民俗活動，而春節(jié)作為最重要的節(jié)日，更是如此。那么本期老黃歷帶大家了解一下，杭州春節(jié)有什么民俗活動吧。
杭州春節(jié)有什么民俗活動
羅神竹舞
“羅神竹舞”是以一根完整、新鮮的毛竹為主要道具的民間文化藝術表演，因與民間傳說中開金口的羅隱秀才有關，故稱這種竹為“羅神竹”，這一活動便叫“羅神竹舞”，俗名為“撐羅神竹”，又叫“撐羅神娘姆”。在杭州，最早舉行“撐羅神竹”活動的是威坪汪川村。大約在清朝鼎盛時期的1750年前后，就有稱竹為老祖宗、老娘姆的說法。在節(jié)日里村里人將毛竹連根刨起撐到村里，然后讓人們來向竹求子、求家庭興旺發(fā)達，這一習俗不僅在汪川村傳承，而且還在威坪許多村子里盛傳至今。
趕十八
正月十八的“趕十八”傳統(tǒng)民俗節(jié)始于明朝永樂年間，至今已有六百年歷史。相傳，“趕十八”是為了紀念嚴州知府余炳，他為百姓求雨，跪在炎炎烈日下三天三夜，不幸被活活曬死。他的虔誠，最終使得大雨連降三天三夜。農歷正月十八恰是余知府誕辰，儒洪村祖輩便把正月十五元宵節(jié)，改至正月十八鬧元宵。此后正月十八這天，儒洪村的村民們便自發(fā)地舞龍燈、耍獅子、抬臺杠、演大戲以示慶賀余知府誕辰，懷思他對黎民百姓所做的貢獻。此外，各路親朋好友均蜂擁趕至儒洪村相聚，連續(xù)唱大戲、舞龍燈、吃流水席百家宴。
元宵燈會
新春元宵期間，在城隍閣景區(qū)、河坊街景區(qū)、南宋御街，還將有巡游送“福”，舞龍舞獅，讓您度過一個最有“年味的春節(jié)！現場還準備了豐富多彩的文化活動，如“大宋皇帝巡游”、“金豬拜年”、“福祿壽禧祈福大典”、“diy彩燈”、“元宵漢服游園會”等，讓市民游客在感受傳統(tǒng)文化的同時體驗不一樣的樂趣。